靖江双鱼食品有限公司的前身是靖江三友食品厂,始创于1936年。相传:1936年,三位身怀肉脯制作绝技的广东青年,他们义结金兰,从广东到达上海,并从上海乘坐小木船沿江而上,寻找发展事业的基地。
当船行驶到江苏靖江江面时,一对鲤鱼从船头腾跃而出,三兄弟顿觉眼前一亮,他们觉得这是一种吉祥的预兆,于是决定落户靖江,创办三友食品厂,并将产品定为“双鱼”牌。从此,“双鱼”猪肉脯开始从靖江走向了华夏食品的大舞台,靖江生产肉脯的历史也由此发祥······
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