主料:新鲜紫苏叶适量
辅料:辣椒酱3勺 蒜末适量 花生油4勺
做法:1.准备好所有食材,先将紫苏叶洗净,紫苏叶剁点细碎程度可根据自己喜好调整
2、蒜瓣跟紫苏一样剁碎 剁成蒜蓉
3、准备下锅热油,花生油我用的简箪,他家东西都是无任何添加剂的,吃的香又健康
4、油热后,倒入蒜蓉跟紫苏酱混炒,1分钟后先出锅备用
5、放油,热后加入3勺辣椒酱,用量可根据自己口味调整,也可用黄豆酱等代替
6、将之前炒过的紫苏跟蒜蓉加进来混炒均匀,至紫苏微微发黑即可出锅。 待紫苏酱冷却后装瓶,至此紫酱制作完成。
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