意思是咖啡刚刚喝到口里面的时候是苦的,但是随着时间的不断的推移之后,你就会发现这些味道变得越来越干甜,所以说这就是很多的人喜欢喝咖啡的一种原因,但是不同的饮料有它不同的一种品鉴的方式,我们应该学会这种方式才能够让自己更幸福。
咖啡回甘什么意思
评价咖啡豆的好坏,回甘是重要的指标,简单地说,咖啡豆质量越好,回甘越明显。至于苦味,这是正常的表现,关键是要有足够的酸度来平衡这种苦味,咖啡中得酸和苦越强大,并且平衡得越好,咖啡的回甘才能越明显,只甜不苦的是糖水
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