1、准备材料:1根白山药、适量的糯米粉、适量的白糖、适量的食用油。
2、烹饪做法:先把山药浑身上下的泥土洗掉,然后用刮皮刀刮掉山药外衣,切成块或者切成条或者切成片都行。
3、在蒸锅里加入适量的清水,放入锅里将山药蒸熟,取出山药碾压成山药泥。
4、取加入适量的温水,加入适量的白糖搅动融化,让后加到山药泥里。
5、接着加入适量的糯米粉,然后搓揉成面团。
6、然后取适量的小面团做成自己想要的饼样。
7、在锅里加入适量的食用油,烧热,然后下饼用小火慢慢煎熟即可。
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