泡椒板筋

时间:2024-01-25 17:20:46编辑:小早

主料:

猪板筋适量

泡椒适量

蒜苗适量

调和油适量

芹菜梗适量

盐适量

辅料:

酱油适量

白糖适量

姜适量

料酒适量

味精适量

嫩肉粉适量

做法:

1、猪板筋切成丝,用料酒、盐、嫩肉粉抓匀腌渍几分钟备用。

2、泡椒斜切片,蒜苗切段,芹菜梗切段备用。

3、油锅里多放些底油,烧至8成热时,倒入板筋划散,板筋一变白就马上出锅。

4、锅里留少许底油,加入蒜苗白,姜丝,芹菜梗和泡椒炒香。

5、炒出香味后,加入板筋,迅速的加入青蒜苗,酱油,盐,少许糖调味,然后马上出锅,完成

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