砂梨

时间:2024-01-12 10:29:02编辑:小早

【特征】

旧口砂梨果实主要有椭圆形和圆形,果皮为黄绿色、黄褐色和金黄色,色泽均匀一致,表面光滑,圆润,无凹凸感。单果重300-350g,果肉白色,果心较小,有清香味。

【口感】

肉质细嫩松脆,汁多,味甜,风味独特,无涩感,清脆爽口

【食用方法】

除鲜食外,也可以加工罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具风味的保健食品,

【食用禁忌】

1、梨不宜与碱性药同吃,如氨茶碱、小苏打等。

2、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

3、用来止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

【选购技巧】

1、形状规则、圆。

2、底部的脐深、圆。

3、顶部凹陷深、圆。

4、根杆粗、深、嫩。

5、颜色黄的均匀、多斑点。

6、梨皮薄。

【储存方法】

放入冰箱冷藏室存放。

【推荐菜谱】

冰糖川贝炖梨、雪梨链子银耳羹、甜梨百香果汁、百合雪梨盅。

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