每100克贡梨中，含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。还含有蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等人体必需物质。100克果肉热量为37千卡。
贡梨原产地
贡梨原产于安徽省砀山，现主产地为山西省中南部地区。1967年，从安徽引进砀山梨，在农一师、农二师、农三师试种，由于新疆雨水少、光照时间长、白天气温高、昼夜温差大的特殊条件，经过20余年的人工培育、自然驯化和人为选择，形成了新的品种——贡梨。
食用贡梨的注意事项
1、贡梨是性寒的食物，一般肠胃不好的的人以及消化不良的人谨慎食用。
2、一般在服用药物的人不太适合食用贡梨，因为会阻碍药效的发挥。
3、不能在吃完之后贡梨立马饮用开水。
4、不要和油腻以及冷热的食物一起交替食用，因为会对肠胃造成损伤。
