花炮的种类有喷花类、旋转类、旋转升空类、火箭类、吐珠类、小礼花类、烟雾类、造型玩具类、组合烟花类、线香类、摩擦炮类、冷光烟花、电光花、舞台烟花、冷焰火、瞬间烟花、盆花、架子烟花、日景烟花等。
花炮是利用烟火药,通过燃烧或爆炸发出声、光、色等效果,以供观赏的火工娱乐产品,是中华民俗的重要组成部分。我国是全球最大的花炮生产、出口和消费国,花炮产量占到全球产量的90%,其中烟花产量更是占到95%的份额。日本称花炮、烟花为“花火”。在湖南省浏阳市、醴陵市,江西省萍乡市(上栗县)万载县,江苏建湖县,广西合浦县等花炮主产区一般用“花炮”。