黑松露的家常做法

时间:2024-01-05 06:15:08编辑:小早

黑松露的家常做法:1、准备材料:黑松露一枚、新鲜土鸡蛋两只、海盐适量、橄榄油少许。2、将黑松露在清水下用毛刷洗去泥土,并用刮刀刮去黑松露表皮,去皮后的黑松露切片,表皮研磨成粉末状。3、新鲜土鸡蛋搅拌均匀,放入适量海盐、黑松露粉末、橄榄油、清水,搅拌均匀。4、蒸锅水开后,放入蒸碗,加上盖子,转文火,蒸8分钟,放入黑松露片,盖上盖子,用余温焖1分钟既即可。

黑松露其他做法:黑松露炖鸡汤,做法:1、把土鸡宰杀、去毛、去内脏,斩成块状,放入沸水中焯去血水,捞起。2、把土鸡、黑松露、2片姜一起放入炖煮内,加入适量的清水,大火烧开。3、接着转小火继续慢炖2小时,最后起锅之前加入适量的淡盐即可关火食用。

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