鸡胸肉七成条，加入盐少许、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。面包糠一小碗，将腌制好的鸡肉放进去，裹上面包糠。锅里倒油，油温烧至7成热，将鸡柳倒入锅中炸至金黄色，捞出。晾凉后，再将鸡柳放进去复炸一次，捞出即可食用。
怎样炸鸡柳好吃
用料：
鸡胸脯1块，鸡蛋1只，鸡精少许，盐少许，料酒1小勺，面包糠1小碗,，淀粉2勺
家常炸鸡柳的做法：
1、鸡胸肉七成条，加入盐少许、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟;
2、面包糠一小碗，将腌制好的鸡肉放进去，裹上面包糠;
3、锅里倒油，油温烧至7成热，将鸡柳倒入锅中炸至金黄色，捞出;
4、晾凉后，再将鸡柳放进去复炸一次，捞出即可食用。
小贴士
腌制鸡肉的时候，可以腌制久一点，这样鸡肉会更加入味。
炸鸡柳复炸一次，口感会更加酥脆，但是一定要开小火慢炸。
