【主要食材】
本地猪肉
【口感风味】
韶山土腊肉肉色鲜艳,肉味不肥不腻,佐配乡土豆豉,味道香浓。
【制作方法】
(1)将刚杀的猪肉分成三至五斤(或更大)的块,便于入味和加工储藏;
(2)趁猪肉还有余温,把食盐均匀抹在猪肉上,放入盆中。
(3)放入盆中市要将盆底的肉皮朝下肉朝上,面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐,每3~5天翻一次,10天后沥干水分挂到熏房中;
(4)用松柏枝、茶子壳等柴草料进行烟熏烘烤,月余后待肉变棕红时即可。
【需求场合】
馈赠亲友,伴手礼
上一篇:米饭炒鸡蛋
下一篇:梦见吃桑葚
相关文章
首部电视剧
09月12日
勇敢的心77集
成毅陈宝国演的电视剧
电影相亲相爱剧情介绍
还没有爱够连续剧
雪花女神龙45集电视剧全部
最新文章
电视剧app神器
关于狙击手的电视连续剧
禁放影片
新拍的谍战片
黑白禁区在线看完整版
雷神2电影解说
热门文章
小提琴有几根琴弦
蓬莱阁在哪里
深圳北高铁站
陆上丝绸之路起点
沙尘暴是怎么形成的
梦见自己摔了一跤