杭州特产有杭州丝绸、龙井茶、西湖莼菜、塘栖枇杷、张小泉剪刀、叫花鸡、临安山核桃、天目笋干、片儿川、千岛银针、萧山甲鱼、千岛湖鱼、天尊贡芽、昌化鸡血石、西湖绸伞、
杭州丝绸
杭州有“丝绸之府”的美称，历史悠久，现在杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等14个大类，200多个品种，2000余个花色，富丽华贵，图景多变，产品远销全世界100多个国家和地区。杭州丝绸一定要说的就是锦生，它曾是我国最大的丝绸工艺品生产企业，都锦生织锦色彩瑰丽，织工精细，多次获得国际金奖。
龙井茶
西湖龙井是杭州非常具有代表性的杭州特产之一，喜欢喝茶的人一定不会陌生了，龙井茶是品质的象征，色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，一直位居中国名茶之首。龙井茶在全国各地都有销售，深受大众喜爱。西湖龙井一直享有盛名，冲泡过后青绿剔透，芬芳馥郁，喝起来齿颊留香，也很容易携带。
西湖莼菜
西湖莼菜是是到了杭州一定要品尝的一道美食，莼菜就是马蹄菜，口感滑嫩，可以和其他的食材搭配在一起进行烹饪，西湖莼菜羹味道鲜美，汤中莼菜翠绿、鸡白腿红、味道清香。莼菜不仅好吃，营养也很丰富。
塘栖枇杷
塘栖枇杷一直是枇杷中品质比较好的，拥有1400余年的栽培历史，品种优良、品质上乘、风味独特，从唐代起就被列为贡品。塘栖枇杷里面含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类等对人体健康有益的物质。塘栖枇杷果形美观、色泽金黄、果大肉厚、汁多味甜、甜酸适口。
