没有裂缝的榴莲可以先用剪刀剪掉蒂把,再沿着顶部的线条由上至下剪开,也可以把榴莲轻摔至顶部或尾部出现裂缝,最后用手沿着裂缝掰开即可。而成熟的榴莲表面都会有裂缝,可以直接用手掰开。
榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”,其气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,是一种极具经济价值的水果。
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