卡塔尔国通称为卡塔尔，是亚洲西南部的一个阿拉伯国家，地处阿拉伯半岛东部。卡塔尔地势平坦，大部分地区为荒漠，靠近西海岸的地区地势略高，由兹克瑞特向南存在大范围裸露石灰岩。
卡塔尔属热带沙漠气候，炎热干燥，沿岸潮湿。石油、天然气产业是卡塔尔经济支柱。近年来，政府大力投资开发天然气，将其作为经济发展的重中之重。
由于具有丰富的石油资源，卡塔尔是全世界最富有的国家之一，虽然卡塔尔的发展指数非常高，国民极其富裕，但因其工业和制造业不发达，所以仍然被认定为发展中国家。
卡塔尔人对餐饮非常的讲究，注重美食的色香味结合，喜爱烹调质高量小，喜欢微辣口味的美食，口味较清淡。当地人喜欢在吃早餐的干酪或酸奶酪上滴几滴金黄透绿的橄榄油，还要配上一些绿色或黑色的小橄榄做点缀，以达到色香味俱全的特色。
卡尔塔人膳食以米饭、牛羊肉、海鲜为主，别具风味的烤全羊一般是用来招待贵宾，此外，受欢迎的客人还还可以尝到香甜可口的椰枣饭，用椰枣、松子和葡萄干炒米饭，这些都是在其它地方难得美食，也是当地的特色美食，您不可错过。
