金针菇菌盖滑嫩,柄脆,营养丰富,味美适口而且广受大众欢迎,同时还是凉拌菜和火锅的上好食材。金针菇的做法很多,一起来看看。
剁椒蒸金针菇:准备好金针菇,辣椒。首先切去金针菇尾部相连的部分,用水洗干净撕散装盘,蒜切末。
锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟,蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉。
锅中放入少量油,放入蒜末、剁椒炒香,放入半勺鸡精调匀,淋在蒸好的金针菇上面即可。
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