山慈菇价格差距为什么这么大?
山慈菇价格差距可能由多种因素造成，以下是一些可能的原因：产地差异：山慈菇的产地不同，其价格也会有所不同。一些地区的山慈菇产量较高，价格相对较低，而一些地区的山慈菇产量较低，价格相对较高。品质差异：山慈菇的品质差异也会影响价格。一些品质好的山慈菇价格较高，而品质差的山慈菇价格较低。季节性因素：山慈菇是季节性食材，根据不同季节其价格也会有所不同。例如，在丰收期，山慈菇的价格会相对较低，而在淡季，价格则可能较高。供需关系：供需关系也是影响山慈菇价格的因素之一。如果市场需求大于供应量，山慈菇价格就会相应上涨，反之亦然。中间环节的利润：在山慈菇从产地到消费者手中的过程中，可能会经过多个中间环节，每个环节都会增加一定的成本和利润，这也会影响山慈菇的最终价格。
山慈菇为什么这么贵
山慈菇贵的原因有：野生资源枯竭，家种尚未成功、用量增加，供不应求、含量监管严格，正伪品价距拉开、人为助推，加速行情。1、野生资源枯竭，家种尚未成功山慈菇目前仍然处于野生供应状态，来源于云、贵、川、湖北、吉林等地。受多年持续采挖影响，各地资源日趋减少。吉林和四川近几年来都有开始发展家种，育苗成功，但暂还未有产出。2、用量增加，供不应求山慈菇味甘、微辛，性凉。具有清热解毒，消痈散结等功效，常用于痈肿疔毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，瘸瘕痞块。古方已有之。现代有文献研究发现，山慈菇提取物能够抑制血管形成，此作用机制在抗肿瘤方面有较好的前景。近年山慈菇用于治疗癌症，成了中药界野生品种的一颗明星，身价年年提高，争购者众多，用量也不断上升。制药企业吸纳作投料的用量日趋增长。大型中医院、民营医院药用配方的用量也在增加中。产量逐年减少，用量逐年增加，供不应求日益加剧。3、含量监管严格，正伪品价距拉开山慈菇本身有三个来源，且不同产区所产货源形态有差异，民间喊法不统一，伪品较多。且云南边界还有进口货，随近年来行业质量监管严格，正品伪品价格拉开，正品优势明显。伪品目前仅售价一百多。4、人为助推，加速行情大品种行情透明，且近年来多品种购销疲软。部分商家开始看好野生小品种，金果榄已爆发过，目前是山慈菇，后面或许是三叶青、竹节参、千层塔等。
