秋季吃什么粥 -秋季养生粥的做法及功效
立秋已过，处暑将至，这意味着秋天已经悄悄到来，之所以我们还未察觉，那是因为“秋老虎”的炎热让我们难以感受的秋天的凉意。但实际上，养生方面我们应该要开始秋季养生了。关于秋季养生的饮食，我们该吃什么比较好?吃粥是不错的选择。但秋季吃什么粥呢?下面是我为大家带来的.关于秋季吃什么粥的知识，欢迎阅读。 秋季吃什么粥 秋季吃什么粥——红枣糯米粥 山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米。 材料同煮，放入适量白糖。 功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。 秋季吃什么粥——鲜藕粥 粳米250克，鲜藕100克。 加水适量，共煮成粥。 功效：具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。 秋季吃什么粥——赤小豆粥 赤小豆50克、米100克、白糖少许。 赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。 功效：有清热利尿、止渴之功效。 可适用于糖尿病及血虚患者。 秋季吃什么粥—— 杏仁粥 做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。 功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。 秋季吃什么粥—— 梅花粥 做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。 功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。 秋季吃什么粥—— 菊花粥 做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。 功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。 秋季吃什么粥—— 胡萝卜粥 做法：胡萝卜一根，粳米100克。将胡萝卜用素油煸炒，与粳米一起煮粥。 功效：胡萝卜含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 秋季吃什么粥—— 芹菜粥 做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。 功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
秋季养生 秋季养生喝什么粥
秋天人都很干燥，容易呼吸道感染，最适合喝粥了，下面几款粥都适合秋天喝，有不同的食疗养生效果。\x0d\x0a1、百合莲子粥。\x0d\x0a此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效，脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。\x0d\x0a\x0d\x0a2、雪梨银耳粥\x0d\x0a这款粥适合皮肤干燥，容易咳嗽的人食用。滋阴润燥。\x0d\x0a\x0d\x0a3、红薯玉米面粥\x0d\x0a这算是一款比较应季又健康的粥品，平时经常食用可有效防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症，对便秘也有一定效果。\x0d\x0a\x0d\x0a4、红枣糯米粥：将山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米一起放入锅中煮成粥，在加入适量白糖，此粥具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效，病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者特别适用。\x0d\x0a\x0d\x0a5、芝麻粥：将捣碎的芝麻与大米一同煮，对于眩晕、记忆力衰退、须发早白有着很好的疗效。
春季养生粥做法
进入到春季以后大家对养生的关注度更高，特别是肝胃方面的养护，说到可以养胃的食物，可能大家首先想到的都是喝粥了，那么真正的养生粥需要怎样做呢?下面就为大家介绍一些养生粥的做法，希望可以在生活中帮助到大家。 小米南瓜粥 材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。 做法： 1.将准备好的小米和大米清洗干净，多添加些水烧开。 2.将南瓜去皮切成小薄片，放入到锅中一起熬煮，直到把南瓜煮烂。 3.当南瓜煮烂的时候加入适量的冰糖，用舀子搅拌均匀，直至看不到大块的南瓜即可。 功效：南瓜的营养价值很高，成分内含有大量的额矿物质以及胡萝卜素，特别是鲜嫩的南瓜盅维生素C和葡萄糖含量要比老南瓜要多，小米南瓜粥对防治哮喘病很有利。 南瓜蛋黄小米粥 材料：南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个。 做法： 1.将清洗后的小米放入到锅中，加入适量的清水，将小米煮成米粥。 2.将南瓜去皮清洗干净以后，切成小薄片放入到蒸锅中蒸熟后取出用勺子压成泥状。 3.将鸡蛋放入到锅中煮熟后取出蛋黄压成泥状。 4.将准备好的南瓜蓉和蛋黄泥放入到煮好的小米粥中，搅拌均匀即可。 功效：南瓜中含有丰富的纤维素和果胶物质，一定程度上对身体内胆固醇具有降低的作用，加上蛋黄中含有多种矿物质、维生素以及磷脂，这两种食物搭配在一起，可以起到防治疾病的效果。 鹅胸肉粥 材料：白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g。 做法： 1.将鹅胸肉切成丝状，加入适量的料酒、白胡椒粉、糖、盐搅拌均匀。 2.把泡好的百合和已经煮好的米粥放入到砂锅中，大火煮开以后，小火继续再煮40分钟。 3.加入切好的丝状鹅肉，煮沸后再转成小火继续煮10分钟即可。 功效：鹅肉中富含丰富的蛋白质以及矿物质、维生素E，加上鹅肉中的脂肪量较低，常吃鹅肉类食物，具有暖胃生津、补虚益气和胃止渴的作用。 上文中为大家介绍的三种养生粥做法都是非常简单的，并且可以养护大家得肠胃哦，最后在煮好的粥中加入适量的调味品即可食用。建议大家有时间的情况下可以试着做一下品尝，另外这里提醒大家，如果对上述介绍的食物有过敏反应的人群，可以根据自己的喜欢换成其他的食物。
春季养生粥做法
每天都要摄取合理的营养元素，不然，人体无法正常的代谢，健康也不会长存，因此，饮食养生很重要，为了大家的健康，为大家介绍一些春季养生食疗方，大家可以根据介绍的去做，相信食物健康又美味。
1、紫苏粥：原料红糖适量、粳米50克、紫苏叶6克，将沙锅内参加适量水，把紫苏叶放入煮沸1分钟，过滤一下取汁备用，在把粳米淘洗清洁，另行烧水将粳米煮粥，等粥熟时再参加紫苏叶液和红糖搅匀一下就可以了。紫苏粥功效：紫苏叶味辛性温，具有解郁化痰、散冷解表、行气宽中等功效，还有刺激汗液分泌而发汗，以及扩大毛细血管的效果。紫苏叶与粳米同煮有散冷、和胃、解表的作用。
2、地黄粥：原料白蜜、粳米、鲜地黄、酥油，将地黄洗净捣汁，然后把500克汁参加白蜜120克熬成膏状封好备用，每次熬粥的时候用10克就可以，在把粳米约50克煮粥，等熟时将地黄膏、酥油放入，早晚空腹食用。地黄粥功效：养血、滋阴、润肺。主要用于干咳少痰、咯血、肺、肾阴虚等，如果在粥中加花椒和姜还有回阳通脉、温中祛冷的效果。
3、防风粥：原料防风12克、粳米60克、葱白2克，将粳米洗净，然后用一个锅煮粥，将粳米放入加水适量煮粥，等煮粥以后将防风药液放进去，在把葱白洗净切碎放入，并且文火稍煮一会调味就能喝了。防风粥功效祛风散冷、辛温解表，能够解决头痛眼花、周身骨节疼痛、头痛鼻塞、发热恶冷等症状。
春季养生食疗方“紫苏粥、地黄粥、防风粥”，相信您了解了，这三款粥是为大家介绍在春季养生的时候喝的，如果您喜欢喝那就在平时的时候喝吧，如果喜欢吃一些配菜也可以，比如：小黄瓜、小芹菜、小菠菜等等，这样让营养更加全面，口感也不错。
养生粥的做法大全 5种养生粥的做法
1、皮蛋瘦肉粥：材料，大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。做法：首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。最后放入葱花即可。
2、止咳川贝雪梨梨粥：做法，川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。
3、养生小米南瓜粥：主料：南瓜、小米。南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。
4、鲜菇鸡肉粥：鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片；玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
5、咸蛋黄烤鸭粥：大米和糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1)；用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐；倒入两勺子色拉油，腌制30分钟；咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可；用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁；开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花；加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
养生粥做法大全 养生粥怎么做
1、皮蛋瘦肉粥
用料：大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。
（1）首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。
（2）把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。
（3）粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。
（4）加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。
（5）最后放入葱花即可。
2、紫薯山药粥
材料：紫薯1个，山药1段，大米1杯，冰糖。
（1）山药/紫薯去皮，切滚刀块。
（2）大米放入电饭锅，加适量水。
（3）米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时。
3、止咳川贝雪梨粥
（1）川贝用冷水浸泡1个小时后取出；圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
（2）雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用。
（3）砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。
4、南瓜粥
材料：南瓜，大米，冰糖。
（1）南瓜去皮切块。
（2）洗干净大米，加入适量的清水烧开。
（3）加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖，待溶化后即可。
5、鲜菇鸡肉粥
（1）鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱。
（2）米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟。
（3）鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干，切片。
（4）玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟。
（5）转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
6、紫菜虾米粥
材料：大米200g，紫菜1小张，干虾8只，瘦肉，葱，姜，蒜，食盐，鸡精，香油。
（1）大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟。
（2）紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎。
（3）葱姜蒜放入油锅爆香。
（4）粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜。
（5）倒入刚才爆香的葱姜蒜油。
（6）加入食盐和鸡精，撒入葱花即可。
