上海特产食品

时间:2024-12-15 05:08:23编辑:小早

上海哪里买特产

上海的历史较短,又是一个金融城市,想去买的话可以去上海城隍庙豫园商城,南京路步行街食品一店都有卖的。

上海城隍庙豫园商城,南京路步行街食品一店都有卖的。上海特产最有名的的是:五香豆,梨膏糖,大白兔奶糖,花生牛轧糖,另外还有各种花式糕团,酥饼点心,以及小吃南翔小笼包,八宝饭等。

山海特产主要有:大白兔奶糖、凤尾鱼罐头、城隍庙梨膏糖、城隍庙五香豆、嘉定白蒜香、高桥松饼、金泽状元糕、“五芳斋”糕团、凤尾鱼、叶榭软糕、龙虾片、崇明酱包瓜、


上海的特产有哪些呢?

上海特产丰富,品类众多,有南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡等。崇明蟹所以有此特色,主要由于亲蟹繁殖的蟹苗,出身地就在崇明岛的长江口水域。蟹苗随潮水进入岛上的内河水域后,除水质的盐度有降低外,其它因受长江通潮水的制约,与长江口水质相近。而长江口水质富含多种营养盐类和浮游生物,能满足蟹苗的生长需要,使其肌肉组织紧密而不疏松。上海的特产详细介绍岛上还孳生田螺、河蚌及底栖生物,这些又是河蟹适口的天然动物性饵料,为蟹的生长提供了良好的生态环境,使肉质格外细嫩,这是崇明蟹优于胜芳蟹和清水蟹的天然有利条件。崇明蟹很好吃,但也得注意吃法,要做到“三去”:一是去鳃,鳃位于壳内背部两侧,呈乳白色,有大量病菌寄生,且性寒,不宜食用;二是去胃,因胃内残留动物尸体未消化的植物碎屑,三是去肠,肠内也有消化过程中未排出体外的粪便。蟹的吃法有多种除清蒸外。黄桃,又称黄肉桃,属于桃类的一种。从历史文献中可知,黄桃早在三、四千年前,在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期,已培育出各种品种,用古代毛桃嫁接出的金桃,延续繁衍成今天的黄桃种群。

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