奥尔良鸡翅的做法奥尔良鸡翅怎么做
奥尔良鸡翅对于很多吃过的朋友来说绝对是一个超级豪华的美味，这种鸡翅不一定要去买着吃，自己在家里就可以很轻松的搞定，其实做法还是很简单的，下面给大家分享奥尔良鸡翅的做法。做过的经验：1、要把鸡翅腌久一点...或者前一天晚上腌，第二天用。2、腌鸡翅的时候要把鸡翅用刀划几刀。不然你烤出来之后、皮倒是很好吃、里面的肉没味道而且微微有点腥(可能是我自己敏感、反正我觉得鸡肉鸭肉都很腥)我以为这标题说没有烤箱也可以用油煎的意思是会教我们怎么用油煎鸡翅，结果还是烤箱我们加州汉堡不是这样弄的是把腌好的烤翅刷蜜汁酱放进微波炉叮6分钟再拿出来反面刷蜜汁酱再叮4分钟好了拿出来放油锅炸1分半钟可好吃了没有烤箱的话用不粘锅放在电饭煲里煮饭那样煮就可以啦超市买的那种料根本就不入味，鸡翅上扎了很多孔也没用，一点都不好吃!就是大家都知道的那个牌子。奥尔良腌料腌15分钟微波炉中高火一对3分钟两对4.5或5分钟最后油炸30秒或网友点评：虽然我现在瘦下来也胖不回去了，但是我还是爱吃。以前胃口吓死人
奥尔良烤翅做法
主料：鸡翅数个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克辅料：烤箱1台1、鸡翅洗净备用。2、然后用牙签在鸡翅上面扎孔，方便入味。3、再然后将奥尔良料称量好，加入水。4、紧接着搅拌均匀。5、将鸡翅放入，均匀的裹上奥尔良料。6、然后将料和鸡翅放入袋子中，挤好。放入冰箱冷藏1夜。7、烤盘垫上锡纸，然后放上烤网。烤箱200度预热。8、将鸡翅摆好。9、放入烤箱，200度20分钟。10、将蜂蜜水准备好。11、取出卡烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜水。12、然后在放进烤箱烤15分钟，取出翻面刷一层蜂蜜水，继续烤20分钟即可。13、出炉晾至室温即可食用。
奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单
新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
操作步骤：
第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。
第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮
