自制家庭版寿司
家庭版寿司食材：米饭、寿司醋、海苔、帘子、肉松、黄瓜、香肠、鸡蛋、酸萝卜、沙拉酱做法：1.米饭蒸熟趁热倒入寿司醋（按自己口味）拌匀，放置冷却。2.黄瓜、香肠、煎蛋切条，和酸萝卜、肉松一起备用。3.海苔放帘子上，米饭冷却后平铺在海苔上，放上所有配料，卷起来，切成自己喜欢的厚度。4.沾沙拉酱或番茄酱开吃～
寿司做法家庭最简单的做法？
寿司的做法 寿司饭的煮法：
食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。 寿司醋的做法：
白醋：90cc，砂糖：75克，盐：12克 将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。 饭与寿司醋的比例：一碗饭＋一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。） 寿司饭与醋的搅拌时间：
1、电饭锅饭煮好约20～25分钟。
2、寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。 寿司的做法：
1、将鸡蛋打散，锅用油滑一下，二成热时，即倒入蛋液，小火，晃动锅，让其均匀的铺在锅底，待其表面凝结，即成蛋皮。
2、将黄瓜、火腿肠、蛋皮切成比筷子稍粗一点点的长条。
3、寿同帘铺在桌上，上面再铺一层保鲜膜，将海苔片放在保鲜膜上，光滑面朝下。
4、米饭放到海苔片上，用勺抹平。末端不要放米饭。均匀的撒少许花生糖。
5、将黄瓜条、蛋皮、火腿肠之类的材料放上。
6、从有材料的这端卷起即可。卷的时候，保鲜膜要跟着寿司帘走，别把保鲜膜卷进去哈！
7、切成厚度1.5厘米左右的圈圈即可。（切寿司的时候，刀要蘸水哈！）
在家自己做寿司的方法
为了在家制作美味的寿司，我们需要准备一些必要的材料和工具。首先是海苔，可以在亚洲超市或者网上购买。其次是烤鳗鱼、刺身以及海鲜等填料，可以根据个人口味选择。此外，还需要寿司米、米醋、糖和盐等材料，以及寿司卷帘、竹子席等相关工具。
步骤一：煮寿司米
将洗净的寿司米放入锅中，加入适量清水，放置30分钟，使其吸收水分。然后将锅子放入炉子上，大火烧沸后改小火，以小火焖煮20分钟，然后熄火，让米饭在锅中静置10分钟。
步骤二：制作寿司醋
在小锅中放入米醋、糖和盐，用小火加热搅拌，直到糖和盐完全溶解。然后将制作好的寿司醋混合到煮好的寿司米中，搅拌均匀，让米饭呈现出独特的酸甜口感。
步骤三：准备寿司卷帘
将寿司卷帘铺开，放上竹子席，将海苔放在上面。然后用湿手将寿司米平均涂抹在海苔上方，使米饭厚度均匀，不要粘在手上。
步骤四：添加填料
将准备好的填料放在米饭的上端，然后用竹席卷起，确保填料和寿司米牢牢地卷在一起。用适当的压力和手势，将寿司卷紧。打开寿司卷帘，将寿司卷取出。
步骤五：切割寿司
用一把锋利的寿司刀或其他刀具将寿司切成大小均匀的片。在切割寿司前，可以将刀浸泡在清水中，以防止米饭粘在上面。切割时，切口要沿着填料的方向切割，并用手轻压寿司，使其不散开。
步骤六：装盘享用
将切好的寿司片整齐地排列在盘子上，并用酱油、芥末和生姜等调味品搭配食用。家制寿司制作成功，调配出自己喜欢的口味，品尝到寿司的美味。
在家自己做寿司的方法
在家自己做寿司的方法步骤如下：主料：大米、糯米、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松。辅料：寿司醋、沙拉酱。1、首先准备一杯大米和半杯糯米，洗好后放入电饭煲煮熟。2、准备一根胡萝卜削皮切成长条，黄瓜切成长条，火腿肠切成长条，一起装盘备用。3、煮好的米倒点寿司醋，将醋和米饭搅拌均匀。4、桌上平铺好寿司帘子，放上一张海苔，然后将米饭铺满整个海苔。5、米饭铺好后，撒上肉松，挤上沙拉酱，再放入火腿肠、黄瓜和胡萝卜。6、最后把寿司帘卷起来，卷好后用力把寿司压紧，压紧后拿出寿司，切成块即可。
寿司怎么做？
工具/原料米饭 适量海苔 适量鸡蛋 适量胡萝卜 适量黄瓜 适量火腿肠 适量大根条 适量肉松 适量沙拉酱 适量寿司醋 适量方法/步骤1煮好的米饭趁热倒入寿司醋。请点击输入图片描述2搅拌均匀。请点击输入图片描述3准备好其他配料。请点击输入图片描述4将鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉切宽条。请点击输入图片描述5胡萝卜切条，开水煮软。请点击输入图片描述黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，鸡蛋饼切片，胡萝卜切条。请点击输入图片描述取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔，倒入少许米饭。请点击输入图片描述自上而下将米饭铺匀，上部留空，便于最后卷好后粘卷。请点击输入图片描述在铺匀的米饭上抹沙拉酱。请点击输入图片描述撒少许肉松。请点击输入图片描述铺上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。请点击输入图片描述自下而上卷起来，卷紧。请点击输入图片描述卷的时候注意用力均匀。请点击输入图片描述卷好后可以用保鲜膜卷着停留一会再切片。请点击输入图片描述吃的时候可以蘸一点寿司酱油和芥末。请点击输入图片描述END注意事项1.寿司醋调法 材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。 2.寿司饭的煮法 食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。 3.饭与寿司醋的比例 一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。) 4.切寿司的时候注意要用一把快刀，切一下蘸一下白醋或水再切，不粘刀。
