青蟹

青蟹是海水里的还是淡水里的？

青蟹是海水里的，因为青蟹喜欢栖息于海滩。青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。青蟹活动敏捷，感觉器官十分灵敏。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。作为广盐性种类，青蟹在5-33‰的盐度条件下都能正常生长，适宜生长盐度条件为14-27‰。研究表明，青蟹对盐度的适应能力，会因其亲体生存水域的盐度环境而有所差异。扩展资料：青蟹含有丰富的蛋白质和微量元素以及各种氨基酸，对人体有很好的滋补作用和美容功效。如今，市场上所售青蟹大多是人工养殖。要想吃到真正美味的青蟹，要野生的青蟹。福鼎点头、硖门、白琳等乡镇滩涂所产的野生青蟹具有个小、壳薄、膏黄、肉质细嫩、香味浓郁等特点。只要将青蟹切成两段，放在锅里煎，放少许的生姜、老酒、白糖、盐即可。蟹香四溢，闻之则令你满嘴生津，吃之则唇齿留香，久久难以忘怀。特别是两只大螯，咬破时，汁液鲜美如甘霖玉露，蟹肉清甜味美。参考资料来源：百度百科—青蟹参考资料来源：人民网—福鼎美食——青蟹

青蟹是淡水还是海水

青蟹是海蟹，生活在海水里的。青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。青蟹活动敏捷，感觉器官十分灵敏。

青蟹夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。作为广盐性种类，青蟹在5-33‰的盐度条件下都能正常生长，适宜生长盐度条件为14-27‰。研究表明，青蟹对盐度的适应能力，会因其亲体生存水域的盐度环境而有所差异。

青蟹也是一种广温性水生动物，适宜生活水温为15-31℃，最适生长温度为18-25℃。温度适宜条件下，青蟹活动迅速，摄食量大，生长快。水温低于15℃时，生长速度明显减缓，低于12℃时则进入洞穴并停止摄食。温度超过35℃时，则会表现出明显的不适症状。自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。

青蟹就是大闸蟹吗？

青蟹不是大闸蟹，是螃蟹的两个品种。青蟹属于海蟹类，大闸蟹属于淡水蟹。青蟹大闸蟹的区别1、青蟹背甲横椭圆形，两侧较尖。甲面平滑，前额有四个等大的齿科，前侧缘含眼窝外齿共有9同个大之齿，第四步足扁平特化成桨状游泳足，适于游泳。螯脚光滑、不对称，右脚略大于左脚；掌节肿胀而光滑，背面具2条颗粒形隆脊，其末端各具1棘。前三对步脚无齿，指节的前、后缘具刷状短毛。2、大闸蟹头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。胃区与心区分界显着，前者的周围有凹点。额宽，分四齿。眼窝上缘近中部处突出，呈三角形。前侧缘具四锐齿，最后者最小，并引入一隆线，斜行于鳃区的外侧；沿后侧缘内方亦具一隆缜。螯足，雄此雌大，掌节与指节基部的内外面密生绒毛，腕节内末角具一锐剌，长节背缘近末端处与步足的长节同样具一锐刺。步足以最后三对较为扁平，腕节与前节的背缘各具刚毛，第四步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具刚毛。腹部，雌圆雄尖。头胸甲长54．6毫米，宽61．0毫米。扩展资料螃蟹的食用禁忌1、脾胃虚寒的人不适合吃螃蟹，螃蟹性寒，可能会伤及脾胃。2、风寒感冒未愈者不适合吃螃蟹，可能会加重病情。3、顽固性皮肤瘙痒患者不能吃螃蟹，会加重瘙痒。4、月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，因为螃蟹性寒。5、螃蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生等食物同食。6、螃蟹不能与茶水同食，吃蟹后1小时内忌饮茶水。7、不要吃生螃蟹，一定要完全煮熟了才能吃，否则会被细菌感染或被寄生虫侵入。参考资料：百度百科-青蟹参考资料：百度百科-中华绒螯蟹