天冬氨酸的性质及主要用途
天冬氨酸是一种α-氨基酸，又称为天门冬氨酸。天冬氨酸是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。 天冬氨酸的性质： 熔点：>300 °C(lit.) 比旋光度：-25.8 ° (c=5, 5N HCl) 密度：1.66 折射率：-25 ° (C=8, 50% HCl) 储存条件：Store at RT(室温下保存) 水溶解性：SOLUBLE(可溶) 天冬氨酸的用途： 1.在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，亦可以作为化妆品的营养性添加剂等。 2.在食品工业方面，天冬氨酸是一种良好的营养增不剂，添加于各种清凉饮料，也是甜味素（阿斯巴甜）-天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。 3.在医药方面，可以用于治疗心脏病，肝脏病，高血压症，具有防止和恢复疲劳的作用，和多种氨基酸一起，制成氨基酸输液，用作氨解毒剂，肝功能促进剂，疲劳恢复剂。 4.天冬氨酸的衍生物N- 甲基-D- 天冬氨酸(NMDA)能明显增强视神经单元放电单元的兴奋作用，可作为哺乳动物中枢神经系统中重要的兴奋神经递质受体之一。
天冬氨酸的结构式
它的结构简式为：HOOC-CH2-CH（NH2）-COOH。天冬氨酸（asparticacid，Asp）是一种α-氨基酸，其结构简式为：HOOC-CH2-CH（NH2）-COOH。它是构成蛋白质的20种基本氨基酸之一，其在生化试剂和临床医学方面具有广泛的应用。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中，可作为K+、Mg2+离子的载体向心肌输送电解质，从而改善心肌收缩功能，同时降低氧消耗，在冠状动脉循环障碍缺氧时，对心肌有保护作用。它参与鸟氨酸循环，促进氧和二氧化碳生成尿素，降低血液中氮和二氧化碳的量，增强肝脏功能，消除疲劳。
聚合度 如何计算相对分子质量？
聚合度x重复基团分子量=数均分子量但是好像相对分子量可分为重均、粘度等分子量，可用相应方法测得gfgfg_gfg(站内联系TA)聚合度x重复单元分子量=数均分子量羟值有国标的知道羟值的定义就明白它与数均分子量的关系了。比如，聚醚的羟值定义为：1g聚醚所含羟基相当于氢氧化钾的毫克数。glq(站内联系TA)直接去查《高分子物理》+《高分子材料测试方法》聚天冬氨酸(站内联系TA)做一个GPC应该什么都出来了！winter18(站内联系TA)请看高分子化学，前面10页。Poly-Eng(站内联系TA)羟值知道了，就知道分子数目了啊，然后用重量除以分子数目就是相对分子量了啊。。。
相对分子质量与分子质量有什么区别
相对分子质量也叫分子量，指组成分子的所有原子的原子量的总和，分子量的符号为Mr。定义为物质分子或特定单元的平均质量与12C质量的1/12之比值。由于是相对值，所以为无量纲量，单位为1。尽管分子量一般指相对分子质量，但是字面上常与分子质量这一概念混淆。分子质量指分子的实际质量，而非比值。国际单位制中的单位为kg，但由于分子质量很小，所以常用道尔顿（Dalton，Da, D）或原子质量单位（amu，u）或亚佛加厥常数（6×1023）作为原子或分子质量的单位，大分子（如蛋白质）的分子质量通常使用kDa。
例如二氧化硫（SO2）的相对分子质量（分子量）为64.06，但分子质量为0.06406（kg/mol）÷亚佛加厥常数=1.06374×10-25kg=64.06 Da。
为了便于区分这两者，分子量在中国大陆又称为“相对分子质量”，同样，原子量又称为“相对原子质量”。
限制性氨基酸名词解释是什么？
限制性氨基酸名词解释：食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低，导致其他的必需氨基酸子体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值较低，这种含量相对较低的必需氨基酸称限制性氨基酸。比如，大豆蛋白虽然达到了优质蛋白质的标准，可是其中蛋氨酸的含量却很低。因此，蛋氨酸就是大豆蛋白的限制性氨基酸。研究意义一般营养价值低的蛋白质，主要是由于某些氨基酸的含量不够或很少造成的。首先由Osborn和Mendel在实验上给予了证明的植物性蛋白质的营养价值大多比动物性蛋白质的为低的原因就在于此。所以，当有意识地向食物中添加含量不够或很少的氨基酸成分后，蛋白质的营养价值就会得以改变，大大地提高。就是这些“限制性氨基酸”，使得植物性蛋白质的营养价值降低。以上内容参考 百度百科--限制性氨基酸
氨基酸模式名词解释是什么?
氨基酸模式的名词解释是：某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式。即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。食物蛋白的氨基酸模式与人体蛋白越接近，才能为机体充分利用，其营养价值也相对越高。当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或过量，可造成体内氨基酸的不平衡，使其他氨基酸不能被利用。影响蛋白质的合成。因此，在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用，使必需氨基酸互相补充，使其模式更接近人体的需要，以提高蛋白质的营养价值，这种现象称为“蛋白质的互补作用”。应用：乳蛋白的氨基酸含量和构成比例跟人体所需要的氨基酸数量比例非常接近，是一种营养价值很高的蛋白质。一直以来我国奶牛育种工作着重强调的两项指标是乳脂率和产奶量，而乳蛋白的选育被忽略了，因此牛奶乳蛋白浓度一直较低。学者证明，牛奶中含有的高度饱和脂肪酸促进了胆固醇的循环水平，进而心血管疾病的发生率也逐渐增加了。同时研究者表明，乳蛋白不仅给人类和新生动物供给氨基酸、蛋白，有些乳蛋白及其消化生成的肽类等活性物质还具有特定的生理功能。所以，消费者所青睐的是低脂肪高蛋白质的乳制品。以上内容参考 百度百科—氨基酸模式
