章鱼丸子制作方法 自己在家也可以制作
1、章鱼小丸子用的厨具是一个有许多半球凹陷的模型铁板，这个半球形模具是小丸子成型的关键。首先往铁板均匀地抹上一层油。
2、在倒料之前，先在锅底撒一些葱花什么的作为小丸子的底料，增加口感。
3、将经过调味的面粉加水和成的面糊倒进凹陷的模型铁板里。
4、在每个凹槽里放一块章鱼肉。爱吃肉的不妨多加几块哟。
5、把表面凹凸不平的面糊铲平、铲匀，方便一个个的保质保量。
6、这时撒一些碎菜叶啊、洋葱粒之类的调料，能让你口香四溢。
7、加热一会儿，章鱼小丸子的底部差不多有一些定型了。这时就可以趁着整个面糊还没固定成形，开始挨个翻，翻上去的小丸子已经是球形了，翻下去的面糊还会继续凝固。
8、把球形翻上去后，凹槽边上还有很多的面糊，要先开始横向和竖向划拉，让每个章鱼丸子分割出来。
9、现在开始做圆， 要把边边角角的面糊也划拉进这个半球的区域后，继续翻个身，把这边角料都包括进去！有圆的初步形状后，继续做圆，不停地包裹边上多出来的面糊，使之越滚越圆。
10、多次翻身后，表面微微透出焦黄色，这时就差不多快好了。
11、最后再浇上你喜欢的酱料，什么沙拉酱、咖喱粉、酱油等等，一盒章鱼小丸子就完工了。在寒冷的冬夜，一口热乎下肚的美味，保证你幸福爆棚。
章鱼丸子做法
章鱼丸子的做法与配料：主料：章鱼小丸子浆150克、章鱼粒30克、洋葱粒20克、包菜丝20克、食用油适量、海苔丝2克、柴鱼片2克、沙拉酱5克、章鱼烧酱5克。步骤：1、板上抹油：章鱼小丸子机就是小丸子成型的关键了，将章鱼丸子机加入至200度，将每个孔刷油。2、浇上章鱼小丸子浆：一大勺章鱼小丸子浆加进凹底锅里，静静等待小丸子成型。3、放章鱼肉和小料：不像菠萝包里没菠萝，老婆饼里没老婆这么令人伤心，这次的章鱼小丸子货真价实，每一个凹槽都放入了章鱼肉，再撒上洋葱粒、包菜丝。4、翻出圆圆滚滚：趁小丸子不注意的时候，挨个翻它，让整个小丸子烤成金黄色，即可。5、出锅：将烤好的小丸子翻入打包盒中加入沙拉酱、章鱼烧汁、柴鱼片、海苔丝即可。
章鱼小丸子的做法以及配方，都有哪些？
章鱼小丸子是一种休闲娱乐特色小吃，拥有营养丰富、新鲜色香味俱全的正宗质量，日本章鱼烧是用日式风格鲜奶油煎烤，为了更好地合适中国顾客的口感改成了沙拉油煎烧，味香酥、营养成分且不油腻感，加上独门专用型酱汁、独门芥辣椒酱、专用型色拉酱、调料黑胡椒和香醇柴鱼片，味儿爽口，更突显了乌贼鲜香。纯正的章鱼小丸子下面糊七分，加包馅三分，前后左右还需要补浆，拥有大把的制作时间，下边就让我给大伙儿共享：章鱼小丸子作法及秘方。章鱼小丸子作法及秘方食物：章鱼烧粉500克、水500克、生鸡蛋2颗、甘蓝菜1500克、圆葱500克、脱干乌贼粒适当，有很多、色拉酱、柴鱼片、紫菜。作法：1.先把章鱼烧粉、水、生鸡蛋三种配料混合拌和，调配出章鱼小丸子面糊。2.甘蓝菜和圆葱各自清洗剁碎预留。3.随后提早把脱干乌贼粒放进50度上下的温开水泡浸10个钟头上下，开展复水变松。4.把章鱼小丸子炉加温到一百多度，每一个肉丸子孔倒进4成油加温。5.直到油滚，啪啪响声有迸溅油的情况下，倒进配制好的面糊，在均值放进包馅。6.直到章鱼小丸子基本上成型之后，用铁签带上丸往下滚翻，若外皮存在空缺的补些酱。7.随后再次温火煎煮数分钟，直到章鱼小丸子展现橙黄色时就可以捞起来。8.随后往肉丸子上刷上色拉酱、柴鱼片和紫菜等配料就可以服用。小窍门：1.要是没有章鱼烧粉，还可以用低筋粉替代，口味也类似。2.在调配面糊的情况下，能够添加少量的盐，更有口味。3.倒进面糊的情况下，要用小雨滴试一下温度再下，由于过早下，会危害口味和煎煮的时间。4.如果有新鲜的章鱼类更强，无需提早泡茶，味儿更细嫩。可是针对商家而言，新鲜的章鱼类成本费高些。
章鱼小丸子做法及配料
章鱼小丸子的做法
1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。
2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。
3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。
4.先翻过来一半，再加点面糊。
5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。
6.上桌至金黄色，表皮酥脆。
7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。
章鱼小丸子的做法2
章鱼小丸子的材料
材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、发酵粉1/4茶匙。
馅料:白菜、洋葱、小章鱼(可以根据自己的喜好选择)、简单的料酒(酱油、蜂蜜、淀粉水、林炜)、沙拉酱海苔丝(没有的话我自己切一整片)、鱼目花。
