苏格兰威士忌的分类
苏格兰威士忌是指英国北部苏格兰地方酿造的威士忌。苏格兰威士忌的酿造始于中世纪，酿法由爱尔兰人传入。直到19世纪以后，才出现像现在一样经过橡木桶成熟、带有泥煤烟薰香气的褐色威士忌。
依酿法不同，苏格兰威士忌分为麦芽威士忌、谷物威士忌、调和威士忌三种。麦芽威士忌只用薰有泥煤香的大麦芽为原料。发酵后，用单式蒸馏机蒸馏两次，然后置于橡木桶中使其成熟。这种威士忌口感醇厚，散发出泥煤薰香和木桶的香气，因蒸馏所用原料、酿制方法不同而有所差异。因而产生了各具特色的威士忌，其中纯麦芽威士忌是指威士忌原酒中不掺合任何其它蒸馏厂的酒。目前，这种纯麦芽威士忌酒的生产厂有102家，这些厂生产的纯麦芽威士忌，根据地区不同，大致分为四类：（一）斯佩阿畔（speyside）:淡雅，香气沉静；（二）高地地区（Highland）;泥煤烟薰香气重，爽口；（三）低地地区（Lowland）：泥煤烟薰香气淡；（四）艾雷岛(Islay)：香气浓烈。
谷物威士忌是八成玉米和两成未薰有泥煤香的大麦麦芽为原料调合后，再用连续式蒸馏机蒸馏而成。近来，也有在原料中加入小麦的。这种威士忌不带泥煤熏香，口味清淡柔和。生产厂家约80家，但口味无大差别。
调和威士忌是由麦芽威士忌和苏谷物威士忌调合而成，目前苏格兰威士忌中一大半均为此类。酿造这种威士忌，通常先掺入各种不同的麦芽威士忌，少则几种，多则40余种，并以此决定了该酒的主要味道。然后再掺入一或两种谷物威士忌。调合威士志的特级品是以最优良的麦芽威士忌，经最佳调配而成。
famous怎么读音
famous的读音：英[ˈfeɪməs]、美[ˈfeɪməs]。释义：adj. 著名的；极好的，非常令人满意的。例句：His grandfather was a famous general.他的爷爷是一位赫赫有名的将军。famous的比较级为more famous。famous的例句。1、This province is famous all over the country for its beautiful scenery.这个省份因为风景优美而闻名全国。2、My favorite team stormed to a famous victory today.我喜欢的球队今天大获全胜。3、He became internationally famous for his novels.他以小说享誉国际。4、We ate at a famous restaurant.我们在一家著名的餐馆吃饭了。5、Famous people just love being pampered.名人喜欢被惯着。
苏格兰威士忌特点及著名品牌
苏格兰威士忌特点及著名品牌
苏格兰威士忌以其独特的口感和品质而闻名于世。以下是苏格兰威士忌的特点及著名品牌：
1. 格兰威特（The Glenlivet）
格兰威特是来自苏格兰斯佩赛产区的单一麦芽威士忌。酒厂成立于1824年，在创始人史密斯家族的细心经营下，如今被视为品质的代名词。
二战后，格兰威特迅速发展成为当时最大的单一麦芽酒厂之一，并且一直是北美市场销量最大的单一麦芽威士忌。2015年，格兰威特超过了蝉联了51年的销售冠军“格兰菲迪”，成为那年最畅销的单一麦芽威士忌。
口味上，格兰威特最大的特点是其独有的“菠萝”味，这种口味百年来一直受到调酒师和鉴赏者们的喜爱。此外，英国作家狄更斯也是格兰威特的忠实拥趸。
在国内很多超市都能买到格兰威特。【摘要】
苏格兰威士忌特点及著名品牌【提问】
苏格兰威士忌特点及著名品牌格兰威特（The Glenlivet）是来自苏格兰斯佩赛产区的单一麦芽威士忌。酒厂成立于1824年，在创始人史密斯家族细心地经营下，如今的格兰威特被视为品质的代名词。二战后格兰威特迅速发展成当时最大的单一麦芽酒厂之一，且一直是北美市场销量最大的单一麦芽威士忌。2015年，格兰威特超过了蝉联了51年的销售冠军「格兰菲迪」成为那年最畅销的单一麦芽威士忌，格兰威特口味上最大的特点是其独有的“菠萝”味，百年来非常受调酒师与鉴赏者们的喜爱，也是英国作家狄更斯情有独钟的威士忌。虽然在国内很多超市都能买到。【回答】
煤泥味道是怎样产生的。【提问】
威士忌酒里的泥煤味道和烟熏味道都来源于泥煤。泥煤是由枯萎的植物在无氧环境下分解转化而成，其中含有大量的纤维素、木质素和少量的含有硫的有机物。它是一种可燃性固体化石，主要分布在有水的地方，如沼泽、湖泊或者浅海附近。在苏格兰，威士忌独有的泥煤味来源于泥煤层。泥煤被人工开采后，被发酵厂或威士忌酒厂购买，用于烘烤大麦芽。泥煤所含的木质素燃烧后产生的烟气，赋予了大麦特殊的气味，这种气味会随着酿酒的过程一直体现在饮酒人的杯中。值得注意的是，并不是每一个威士忌酒厂所产的酒都有泥煤味道。工业革命以后，铁路在苏格兰开始普及，运输燃煤非常方便，所以斯贝塞和低地地区的威士忌酒厂开始使用燃煤。但由于铁路没有到达岛屿地区和一些偏远地区，这些地方的威士忌酒厂则持续使用泥煤生产威士忌工艺，这个传统一直保留到现代。泥煤的开采一般在夏天进行，因为当地冬季下雪，造成泥煤风干困难。【回答】
泥煤在威士忌里体现的味道是：药水、碘酒、烟熏、烧焦、皮革、培根等味道。初次品尝威士忌的人士可能不会欣赏这种味道，以为是串味了。泥煤的味道不需要太多就会在酒里有强烈的存在感，威士忌酒经过橡木桶熟成或调和以后，泥煤味道会大大减弱。不同地区的泥煤，因为原始成分的差异，会给麦芽带来不同的风味。泥煤在地质的冰河期之后，约九千年前开始形成的，每年约只有一厘米的积累速度，也就是说，每开采一米厚的泥煤时，代表着已经百年的沧桑，所以泥煤可以说是上天赐予苏格兰的宝贵资源。当人们在品鉴一杯泥煤威士忌的时候，可以想象千年地质变化的泥煤块，在瞬间化为一缕青烟，只为了成就一杯生命之水，不由得对威士忌肃然起敬。【回答】
请问，葡萄酒应该没有煤泥味道吧。【提问】
对的没有【回答】
明白了，昨天听朋友讲，所以有点懵。【提问】
单桶雪梨桶还是双桶好。【提问】
当然是双桶好【回答】
