农历三月三日的“乌饭节”是哪个民族的风俗？
畲族畲族（shē zú），中国南方游耕民族，是中国人口较少的少数民族之一。一千多年来，畲民不畏艰辛险阻，从原始居住地——广东省潮州市凤凰山四散迁徙到福建、浙江、江西、安徽等省份，有的还到贵州和四川，90%以上居住在福建、浙江广大山区，其余散居在江西、广东、安徽等省。畲族早在唐永泰二年（766）就从福建罗源迁居浙江景宁。唐代，居住在福建、广东、江西三省交界地区的包括畲族先民在内的少数民族被泛称为“蛮”、“蛮僚”、“峒蛮”或“峒僚”。南宋末年，史书上开始出现“畲民”和“拳民”的族称。1956年中国国务院正式公布确认畲族是一个具有自己特点的单一的少数民族，从此，畲族成为法定的族称。1985年4月22日，即畲族传统的“三月三”节，中国第一个畲族自治县——景宁畲族自治县正式成立，也是中国唯一的畲族自治县，有“中国畲乡”之称。畲族有自己的语言——畲语，属汉藏语系苗瑶语族，但无自己的文字，通用汉文，唱畲歌，且畲歌是潮州歌谣的源泉。
农历三月三日的乌饭节是哪个民族的风俗?
畲族每年农历三月初三，畲族百姓都欢度“乌饭节”，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友。同时还聚集一起盘歌、跳舞，纪念这一节日。连江县小沧民族自治乡畲族百姓也过乌饭节，这一天山村热闹非凡。乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树野生植物，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里数小时捞起，放在木甑里蒸熟而成。这种乌米饭色泽蓝绿乌黑，并带油光，吃到嘴里香软可口。由于乌稔有防腐、开脾作用，将乌米饭用苎麻袋装起来，挂于通风阴凉处，数日不馊。如果再加上猪油熟炒，更加味美可口。因此有“一家蒸十家香”之说。
