虾仁怎么做好吃
虾仁好吃的做法如下：工具/材料：荷兰豆200克、冰鲜虾仁200克、胡萝卜半根、黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、料酒1小勺、葱1段、蒜2瓣。1、荷兰豆洗净择去老筋备用。2、木耳泡发洗净撕成大朵，胡萝卜切成厚片。3、冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水，加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀。4、加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟。5、葱、蒜切末入碗。6、加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁。7、锅内加水烧开，加盐2克倒入荷兰豆焯水至开，再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用。8、锅内加油烧至5成，倒入虾仁炒至变色盛出。9、原锅倒入碗汁煮开。10、最后倒入所有食材翻匀。
虾仁怎么做好吃
清脆爽口而且味道鲜美的清炒虾仁是一道家常菜。清炒虾仁的`特点是外观靓丽、味道鲜美、咸鲜爽口、色泽呈乳白略带浅水红色，色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹制清炒虾仁，要用新鲜的虾仁，用手指轻轻按一下有弹性的虾仁。最好是买虾回来自己剥虾仁。是不是很美味的样子啊，那就收藏吧。 食材 主料 鲜300g 黄瓜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蛋清 适量 麻油 适量 1.准备好鲜虾和黄瓜。 2.黄瓜去皮切成小块 3.把姜去皮剁成姜米。 4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮。 5.在虾肉的背上划一刀取下虾线。 6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用。 7.烧热锅内放油爆香姜米。 8.放入浆好的虾仁迅速滑散。 9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀。 10.勾入薄芡。淋入少许麻油、翻炒均匀即成。
