黄记煌焖锅

时间:2024-10-28 04:34:01编辑:小早

黄记煌三汁焖锅配方是什么?

准备材料:大鸡腿1个、辣青椒1个、干木耳5朵、干香菇10个、朝天椒2个、油适量、清水适量、盐2茶匙、葱5段、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、桂皮1小块、花椒20粒、干黄酱1大勺、味极鲜2勺1、鸡腿洗净,凉水下锅焯烫3分钟,捞出冲去血沫子备用;2、青椒切块,干木耳和干香菇提前泡发备用;3、起锅热油,放入葱姜蒜,香叶,桂皮,八角,花椒炒香;4、放入干黄酱翻炒均匀;5、倒入鸡块翻炒均匀;6、调入味极鲜酱油翻炒均匀;7、加入清水,没过鸡腿,开锅转中小火炖20分钟;8、加入青椒,木耳和香菇,调入食盐炒匀,再炖10分钟;9、出锅,点缀朝天椒即可。

黄记煌三汁焖锅的做法

准备材料:鸡翅、红薯、芹菜、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、大蒜、青红椒步骤:1、鸡翅两面划刀,用4克盐腌制20分钟。2、红薯、胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱、杏鲍菇,青红椒切块。3、将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁。4、锅内倒油放入处理好的蔬菜,然后放上腌制好的鸡翅,再把酱汁均匀的淋在鸡翅上。5、盖好锅盖,启动【生_】或者【__鸡】功能。6、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。

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