干红需要醒酒么
干红一般不需要醒酒。醒酒本身的作用是为了让酒与空气接触后产生氧化反应，从而使酒的香气得到充分挥发的同时将沉淀物隔开，目前市面上的干红作为年份不长的酒本身没有多少沉淀物，因此可以选择性的省略掉这一步骤。 干红需要醒酒么 目前市面上的大多数干红是国内生产新鲜酿造的红酒，年份普遍不太长，市场均价不高，饮用时可以省略掉醒酒步骤。 年份较长的红酒在经过醒酒后，能够带来的效果一般是降低酒中的苦涩味道，增强酒的浓厚度和柔和性。 醒酒需要使用到“醒酒器”，醒酒器也称醒酒瓶或醒酒壶，这种器皿的外观样式一般是“长颈大肚子”的玻璃容器。
葡萄酒干型和半干型哪种好？
从口感的角度：干红干涩很难入口，单宁带来的收敛感和干燥感，或许令人很不愉悦；而半干甜润轻松易饮，能迎合绝大多数人的口味。从广义的好喝来说，半干的口感肯定比干红好。从品鉴的角度：正是因为单宁的干涩，才让干红有了复杂、层次更多的口感和令人愉悦的回甘，并延展了余味的长度，令人回味。半干因为甜味较重，盖住了其它的风味，口感会比较肤浅单一。从专业品鉴的角度来说，干红比半干更具有品鉴价值。从健康的角度：甜也是一种诱惑，糖分摄入过多的危害还没有被更多人认识到，嗜糖之害可能比我们想象中严重得多。为了健康，肯定是饮用含糖量更少的干红比较好一些。
干红需要醒酒么
干红需要醒酒。干红中含有单宁，单宁的存在会使酒喝起来带干涩的不良感觉，所以通过醒酒器，便能让空气里面的氧气加速单宁的氧化，让口感更为醇厚，可以很快地展现出优雅的芳香。 如何判断红酒是否需要醒酒 打开红酒品尝一下。如果味道很适中且没有酸涩的感觉，则不需要进行醒酒。如果觉得品尝起来仍然很酸涩，则要进行醒酒。 自然型葡萄酒在再酿造过程中极少去干预葡萄酒，不加酶、酵母、不过滤不澄清、装瓶前也不加硫。所以这种酒拿到前的味道是需要去醒一下，排除异味。 一般来说年轻的、果味浓郁白葡萄酒是不需要醒酒的，如果拿到一瓶比较醇厚的或者年份高的酒（例如贵腐酒），建议饮用前醒一下。
