生甘草与炙甘草的区别
生甘草与炙甘草的区别想必大家都听说过和喝过用甘草煮的水。甘草是一种具有补益功效的中药材，是一种广泛运用到养生食品和药品的中药材。在《神农本草经》就将甘草列为药之上乘。但很多人不知道，甘草有分生甘草与炙甘草两种，那什么是生甘草？什么是炙甘草呢?生甘草与炙甘草的区别是什么呢？下面我们一起来详细的了解吧。生甘草与炙甘草的区别生甘草是一种性平味甘的中药材，是经常用于治疗脾胃虚弱、,咳嗽痰多、具有缓解药物毒性、烈性的作用。生甘草是一种调和药材的作用，具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛的作用。因此生甘草有为众药之王的美誉，也被尊为国老。那么炙甘草是什么呢？炙甘草用生甘草片用蜂蜜拌匀,再炒至不粘手取出摊晾，就可以用来入药。炙甘草能补脾益气的作用，具有入药和入食的功效。生甘草与炙甘草的区别是什么呢？甘草就是我们日常所吃的生甘草，是可以直接入药，而炙甘草是用生甘草经过加工精制二层的中药材。两种的功效和作用也是各不同的，因此大家是选择的时候，需要先咨询一下医师。
炙甘草和甘草有何区别
炙甘草和生甘草颜色的区别1、生甘草切面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙，表面较光滑鲜亮。炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。颜色较生甘草深，略呈黑色，有粘稠感。2、生甘草偏于清热利尿。主要功效是补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。炙甘草偏于润肺和中。补脾和胃，益气复脉。3、生甘草，一般指生甘草，甘草原药材除去杂质，洗净，润透切片，生用入药便是生甘草。炙甘草又称为炙草、蜜甘草、蜜炙甘草。是生甘草切片后用蜂蜜拌匀，再炒至不粘手取出摊晾，入药。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c19902eb3da2a6059252da62e"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c19902eb3da2a6059252da62e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c19902eb3da2a6059252da62e"/>扩展资料：甘草，（学名：GlycyrrhizauralensisFisch）别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。炙甘草（RADIXGLYCYRRHIZAEPREPARATA)，系豆科植物，炙甘草是用蜜烘制的甘草，俗称炮制，炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%94%98%E8%8D%89/162473"target="_blank"title="甘草-百度百科">甘草-百度百科 /baike.baidu.com/item/%E7%82%99%E7%94%98%E8%8D%89"target="_blank"title="炙甘草-百度百科">炙甘草-百度百科
生甘草的功效与作用
生甘草的功效与作用 生甘草，别名美草、密甘(蜜甘)、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草、拉丁文名:Radix Glycyrrhizae.系豆科多年生草本植物。下面是我为大家带来的生甘草的功效与作用的知识。欢迎阅读。 生甘草的基本介绍 生甘草为豆科植物生甘草、光果生甘草或胀果生甘草的根及根茎。生甘草为多年生草本，生于向阳干燥的钙质草原及河岸沙土地等。分布于东北、华北、西北等地;光果生甘草生于荒漠或带盐碱草原、撂荒地，分布于新疆、青海、甘肃;胀果生甘草生于盐渍化土壤处，分布于新疆、甘肃等地。 秋季采挖，除去芦头、茎基、枝叉、须根，截成适当长短的段，晒至半干，打成一小捆，再晒全干。栽培品于种后3至4年秋季采挖。 生甘草的功效与作用 生甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，生甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。 1.抗酸 生甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。 2.镇咳 生甘草黄酮、生甘草浸膏及生甘草次酸均有明显的镇咳作用;祛痰作用也较显著，其作用强度为生甘草酸>生甘草黄酮>生甘草浸膏。 3.抗炎、抗过敏 生甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。生甘草浸膏和生甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。 4.平衡女性体内的激素 生甘草常用来治疗随更年期而来的.症状，因为生甘草里含有生甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。 5.防治肿瘤 生甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。 生甘草的选购 以皮紧密，色红棕，质坚实、断面色黄白，粉性足为佳。气微，味甜而特殊。 发霉变质等不宜选购。 1.生甘草根呈长圆柱形，长25至100厘米，直径0.6至3.5厘米，表面红棕色或灰棕色，外皮松紧不一，具明显纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，有裂隙，黄白色，粉性，形成层环纹明显，有放射状纹理。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。其去皮者，表面淡黄色，为粉生甘草。 2.光果生甘草根及根茎质地较坚实，有的分枝、外皮不粗糙，表面灰棕色;断面纤维笥性，裂隙较少。 3.胀果生甘草根及根茎质粗壮，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，质坚硬，木质纤维多，粉性差，根茎不定芽多而粗大。味甜或带苦。 生甘草的存储 置通风干燥处，防蛀。 生甘草的食用方法 可用作甜味及芳香高赤，有增甜、增香的作用。多用作食品、饮料和糖果的调味。 ;
