炒熟黄豆泡醋有什么功效？
不要炒熟
醋泡生黄豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；
还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品。 甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽。
醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间越长越好，着急吃的话泡涨了就可以。
醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。
黄豆炒熟用醋泡治什么病
黄豆炒熟用醋泡可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少，有抗衰延寿之功效；还能辅助防治高血压、降低血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化。醋泡黄豆的营养价值1、增强机体免疫功能大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2、防止血管硬化黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；3、通导大便大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；4、预防心血管疾病醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使食物中含有的钙、锌、铁等矿物质溶解出来，从而提高食物的吸收利用。所以，平时多吃点醋泡食物不但能降低血脂，预防血管硬化，还能防治高血压、冠心病、糖尿病、延缓衰老作用。扩展资料：注意事项1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。5、对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。参考资料来源：人民网-醋的功效与作用丰富 5种菜放醋营养更高人民网-醋泡黄豆减肥又健身？黄豆减肥食谱3款人民网-养生：食醋泡豆 可谓“绝配”
用什么醋泡黄豆最好
问题一：醋泡黄豆，用什么醋好 老陈醋，什么牌子都行
问题二：醋泡黄豆是生的好还是熟的好 醋泡黄豆的做法：
生的泡：将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，直至黄豆不再胀高为止，保证原香醋冒过黄豆。15天后就可食用，每日早晚取10颗左右嚼食，嚼完后喝一小勺泡豆的原香醋约10ML左右。
熟的泡：把黄豆洗干净，倒入锅内小火炒至7分熟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，倒入原香醋，保证原香醋冒过黄豆，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15―20粒，每日3次，空腹嚼服，嚼完后喝一小勺泡豆的原香醋约10ML左右。
注意事项：
一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行，陈酿不到2年没什么效果，不是米醋没有效果。一般我们是用原香醋或者湘西贡醋，效果最好。而且没有任何添加剂，纯天然的。最低也是2年陈酿。（ 原香醋链接 点击进入 湘西贡醋链接 点击进入 ）
尽管醋泡食品有诸多好处，但食用要适量，一次最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。低血压者不能吃，正常人群可少吃。注：子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食
问题三：用什醋泡黄豆比较好 醋泡黑豆可以减肥（韩国人）醋泡黑豆也有这个功效～但是效果如何就不是太清楚了
问题四：醋泡黄豆，要什么牌子，或者什么醋好 黄豆和花生豆都可以,用生的.醋给你推荐山西的宁化府陈醋和东湖陈醋.醋泡黄豆或花生豆的作用主要是保健,比如降血压,不过醋这东西确实有美容的效果
问题五：吃 醋泡黄豆 可以有什么好处 醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。
问题六：用醋泡黄豆，是用生黄豆，还是煮熟的。怎么做？怎么吃，吃了有什么好？ 醋泡黄豆取新鲜黄豆，洗净，装入密封瓶里，以醋浸泡15日后，每日取10―15粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、降血压、改善肝功能、及延缓衰老的作用。
问题七：醋泡黑豆为什么比醋泡黄豆好 醋泡黑豆比醋泡黄豆好，是因为黑豆的药效好于黑豆 大家到醋泡黑豆吧里面很多介绍，当然醋泡黄豆也是不错的。黑豆的功效黑豆，在中国古老的观念中，认为具有抗衰、防老、养颜美容的功能。唐代陈藏器的《本草拾遗》记载，黑豆能「明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老。」明代李时珍所著的《本草纲目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的记载。事实上，最新的研究也证实，黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果。降血脂，预防心血管疾病黑豆含有15％的油脂中，以不饱和脂肪酸为主，可促进胆固醇的代谢、降低血脂。文化大学食品营养系教授赵璧玉、中央研究院植物所副研究员杨棋明，最新的研究也初步证实，黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的浓度，减少心血管疾病的威胁。而且，无论是身体健康的人，或是动脉粥状硬化的病人，黑豆都显现出降血脂的效果。在动物实验上，则是吃了维生素E的高血脂兔子，没有动脉粥状硬化病变，黑豆组效果次之，吃黄豆和一般饲料的兔子血管栓塞最严重。「令人惊讶的是，在降低动脉血管硬化、预防血管栓塞的效果上，黑豆竟然比黄豆好，」赵璧玉乐观地表示。抗氧化，延缓老化黑豆也含有许多的抗氧化成分，最特别的是异黄酮素、花青素。在《本草纲目》中记载，黑豆有延年益寿、返老还童的效果。杨棋明推测，应该与黑豆中的抗氧化成分如异黄酮素、花青素有关，所以能延缓老化。根据中兴大学食品科学系教授颜国钦的研究，黑豆的异黄酮素含量高於黄豆。杨棋明也研究证实，对於身体健康和动脉粥状硬化的人，「黑豆的抗氧化能力都比黄豆强。」一般来说，种皮只要是深紫红色或黑色，就含有花青素，例如黑豆、葡萄皮、桑椹。花青素是很好的抗氧化剂来源，能消除体内的自由基，尤其是在酸性环境如胃中，抗氧化效果更好。养颜美容，增加肠胃蠕动黑豆还含有丰富的抗氧化剂――维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。在古代很多药典中，都记载黑豆可以「驻颜、明目、乌发、使皮肤变 *** 」。宋朝著名文学家苏东坡就曾记述，当时京城内外，少男少女都为了养颜美容而服食黑豆。此外，三军总医院营养部主任金惠民也指出，黑豆含有5％的纤维质，可促进肠胃蠕动，预防便秘。过去，曾有青春痘患者在食用黑豆一段时间后，情况好转。「这应该是因为黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会加强肠道的排毒作用，」金惠民解释说。
问题八：醋泡黄豆白醋好还是陈醋好 祛斑效果不好的。建议平常多吃西红柿和蜂蜜，这两个搭配有很强的淡斑美白的作用的。还有可以敷柠檬水，买个柠檬切片放到水里，用水来敷脸。不用时密封放到冰箱就行了。这两种都是 *** 最小的天然的，我也试过，效果不错的。建议冬天用西红柿，夏天用柠檬。生姜也是淡化斑痕不错的好办法。我是学美容的希望可以帮上你~
问题九：醋泡黄豆什么时候吃最好，怎么泡 黄豆中含有大量的氨基酸和人体所需的营养物质，但是相对于鸡蛋和牛奶来说，更容易被肠胃消化吸收，而且不会长胖，所以它的营养价值可以说胜过鸡蛋和牛奶。而醋也有降低血脂的功效，所以两者结合确实是可以防治高血压的。但是建议吃醋泡黄豆的时机要挑选饭后，避免空腹吃，可以在早饭和中午饭后各吃10粒。
问题十：醋泡黄豆，要用什么醋？ 一本中医古书上看到了一则去除雀斑的方子：将黄豆（黄豆是生的）浸泡在醋中一个月，每天服用几粒，坚持一段时间即可完全消除。 (去斑讲究内外兼修，这点值得一试)
下面来说醋泡黄豆的方法：
1、买适量的黄豆、醋（我用的是米醋）
2、洗干净黄豆，把醋倒出半瓶。
3、把干净的黄豆放入醋瓶中，盖上盖子，一个月之后，就可以吃了。
4、量的多少自己看着办，黄豆泡了一段时间后会涨大，一定要让醋浸过黄豆
5、吃的方法：如果条件许可，可以时不时吃一些，我个人觉得，多吃些，一天二十到四十粒效果应该会更好。我只是早上吃，晚上回来的时候吃，有时多，有时少，一般每天吃十几颗左右。我觉得我吃的量不够大，所以效果不算特别好。今天又开始泡了，这回打算加大吃的量
醋泡黄豆的功效
降脂(甘油三脂)保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。而用陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。扩展资料：醋泡黄豆适用于中老年人群，高血脂人群，心脑血管病患者，需要通过调整内分泌达到美容效果的人群，肥胖人群，嗜酒，多酒食应酬人群。醋泡黄豆的做法 材料：黑豆半斤，黄米醋750ml1，将黑豆下锅，小火炒十分钟,，炒至表皮裂开。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a6efce1b9d16fdfa35f114e0ba8f8c5494ee7b1b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a6efce1b9d16fdfa35f114e0ba8f8c5494ee7b1b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a6efce1b9d16fdfa35f114e0ba8f8c5494ee7b1b"/>2，放到密封容器倒入醋（黑醋、米醋、苹果醋都可以），冷藏浸泡一周之后就可以食用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eac4b74543a98226c53bf9298482b9014b90ebc2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eac4b74543a98226c53bf9298482b9014b90ebc2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/eac4b74543a98226c53bf9298482b9014b90ebc2"/>参考资料来源：/shaoer.cntv.cn/children/C25029/20121129/100076.shtml"target="_blank"title="央视网：醋泡黑豆的功效,醋泡黄豆的功效降血压醋泡黑豆的做法">央视网：醋泡黑豆的功效,醋泡黄豆的功效降血压醋泡黑豆的做法
