蒜蓉蒸澳龙怎么做
您好，很高兴为您解答[微笑]，蒜蓉蒸澳龙
1蒜头剁碎成蒜蓉.红椒取半只切蓉备用.下面我们来对付龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直
至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。
2拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体
连壳一分二，剪块，小虾腿剪下留着做龙虾泡饭，虾鳌拍碎。斩好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手
抓匀，生粉一定不能多.
3炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻
动，捞出，控油.
4找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和美极酱
油调和一下备用。锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香。马上倒入炸好
的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的美极酱油，再次翻炒几下出锅装盘。【摘要】
蒜蓉蒸澳龙怎么做【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
您好，很高兴为您解答[微笑]，蒜蓉蒸澳龙
1蒜头剁碎成蒜蓉.红椒取半只切蓉备用.下面我们来对付龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直
至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。
2拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体
连壳一分二，剪块，小虾腿剪下留着做龙虾泡饭，虾鳌拍碎。斩好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手
抓匀，生粉一定不能多.
3炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻
动，捞出，控油.
4找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和美极酱
油调和一下备用。锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香。马上倒入炸好
的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的美极酱油，再次翻炒几下出锅装盘。【回答】
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蒜蓉澳龙制作关键【提问】
您好，很高兴为您解答[微笑]，蒜蓉澳龙制作关键就是蒜蓉和龙虾尿有没有排干净【回答】
蒜蓉澳龙成本核算【提问】
这个要看你当地澳龙的价格在多少，澳龙价格一般在400元/斤左右，其他辅料价格都相当便宜【回答】
蒜蓉蒸澳龙怎么做
您好，蒜蓉蒸澳龙做法，首先主料澳洲花龙辅料蒜蓉。【摘要】
蒜蓉蒸澳龙怎么做【提问】
您好，蒜蓉蒸澳龙做法，首先主料澳洲花龙辅料蒜蓉。【回答】
做法1.新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半啊备用。
2.蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。
3.将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上，上笼蒸8-10分钟既可。肉质鲜嫩，味道鲜美！【回答】
还可以，步骤一，澳龙用筷子由尾部尿孔插入放尿。（实际上是龙虾血，鲜活的龙虾血会喷出来，死虾或者濒死的虾基本上放不出血的，这也是检测龙虾鲜活与否的一个方式。）腿斩断放一边。【回答】
然后龙虾斩块切段，虾头清理去腮，也切块。粉丝泡发、葱姜蒜切末备用。【回答】
粉丝可以盘成一团，吃的时候方便夹起来，散的粉丝蒸熟后一夹就断了，蘸了龙虾蒜泥汁的粉丝特别好吃，各位酌情自己掌握粉丝的量。【回答】
葱姜放油锅里小火煨煮一下，加料酒、蚝油、生抽、盐调成蒜汁，淋在龙虾肉上面，盖上一层保鲜膜（也可不盖，我家锅水汽比较大，稍微盖一下，家里有蒸笼或者蒸锅的就不用盖了）。水开上汽之后蒸放进锅里蒸10分钟后关火，再闷3分钟。【回答】
出锅撒葱花上桌。
腿肉下锅煮熟，原味的可以给家中小朋友吃。用剪刀两头剪段就可以[微笑][比心]【回答】
蒜蓉澳龙制作关键【提问】
蒜蓉澳龙制作关键是要清洗干净，火候掌握好按操作流程制作就可以[微笑][比心]【回答】
蒜蓉澳龙成本核算【提问】
蒜蓉澳龙成本核算，1500买一只5斤多大澳龙【回答】
