多春鱼产自哪里，并介绍多春鱼的繁殖习性
一、多春鱼的产自哪里1、盛产太平洋、大西洋的北部沿岸，大部分产地是加拿大和挪威。2、多春鱼在中国产地是图们江下游、黑龙江、和台湾沿海地区。二、多春鱼的繁殖习性1、产卵时间：每年春季3-5月，产卵地区：海边或河口处。2、孵化场所：较大的河道浅滩或支流处，鱼卵孵化时间：一般在10-20天左右。3、经过一个夏季的时间，幼鱼可以长到3-4厘米，体重可以达10-30克。4、在多春鱼盛产年，它习惯吞食幼鱼来控制数量。三、多春鱼的营养价值1、多春鱼含钙量高，特别适合长身体的儿童、老人以及患有骨质疏松症疾病的群体食用。2、多春鱼有着多种的食用方法如：做成烧烤、罐头、馅饼的原料、生鱼片等。四、多春鱼的做法1、清蒸多春鱼（1）首先准备适量的盐、姜、料酒和多春鱼，将姜和葱切成丝，再把鱼的内脏和两侧斜剞数刀.（2）然后把料酒、精盐涂抹在鱼上，把葱丝和姜丝放在鱼的腹中，再摆在盘子中，最后在鱼上撒上葱丝、姜丝，最后放入蒸笼中蒸8-10分钟。2、干烧多春鱼（1）首先准备适量的糖、料酒、味精、汤、葱、姜、花椒，少量的肥瘦肉、干辣椒、多春鱼，雪里蕻。（2）将鱼洗干净，把鱼身化成花刀状，各种材料都需要切成花刀状，再把鱼放在适量的酱油中腌制。（3）然后加油到八成熟后，把鱼渣至金黄色再掏出来。最后再放入油翻炒配料，加入调料和汤后再放入鱼，最后拣出葱、姜、花椒，淋上椒油。
多春鱼产地
多春鱼是原产于日本的深海鱼。在太平洋、大西洋沿岸地区均能捕获，中国黑龙江、图们江下游地区均有出产，因雌鱼体内有很多鱼卵，而“卵”在中国南方地区发音为“春”，所以也叫作多春鱼，部分地区也叫做胡瓜鱼。多春鱼个头不大，可以将其用锅煎酥，然后搭配鱼酱，口感丰富，深受消费者喜欢。多春鱼属胡瓜鱼目、胡瓜鱼科，多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，常被用作饮酒的辅菜。多春鱼平时生活在海里，成鱼春天到海边河口处产卵，产卵日期在每年的3-5月，孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩，鱼卵在10-20天以后孵化。多春鱼的当年幼鱼的体长可以达到3-4厘米，重10-30克，幼鱼大约2年后长成成鱼。多春鱼的烹饪方法以炸为主，在冰岛、挪威等原产地国家，多春鱼也被大量做成罐头供出口。选购新鲜多春鱼的方法多春鱼体延长，侧扁。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。角膜透明清亮，富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性。新鲜的多春鱼鳃盖紧闭，多春鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。多春鱼鳃淡红或灰红，多春鱼已不新鲜。如多春鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明多春鱼已腐败变质。新鲜的多春鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的多春鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
多春鱼是河鱼还是海鱼
多春鱼是海鱼。海鱼就是生活在海里的鱼类，多春鱼是原产于日本深海里的鱼，海鱼进入淡水就会因为不适应而死去，所以多春鱼是海鱼，因为雌多春鱼的肚中有许多鱼卵，所以称之为多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑。多春鱼体延长，侧扁，长约15 － 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。海鱼的挑选技巧1、看鱼眼亮晶晶。活鱼死后若能立刻用碎冰降温保存，鱼眼的水晶体就会发亮。因此，新鲜的海鱼眼睛清澈透明，眼球完整饱满，稍向外凸。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。2、摸鱼体僵硬更新鲜。动物死后肌肉会依序进入死后僵直、解僵软化、腐败的过程。因此，身体僵硬的海鱼更新鲜，用手指掐后，凹下去的地方会立即恢复。如果鱼体松软，按压不能立即恢复，最好不要购买。此外，还可以摸一摸鱼皮，新鲜的海鱼表面黏液较少，鱼鳞光滑完整；不新鲜的鱼皮黏液较多，鱼鳞松弛。
多春鱼是海鱼还是淡水鱼
是深海鱼。多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。多春鱼平时生活在海里，成鱼春天到海边河口处产卵，产卵日期在每年的3～5月。孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩，这是也是捕捞的最好时机。鱼卵大约2年后长成成鱼，到晚秋季节为产卵而上河。胡瓜鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获，我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产。扩展资料多春鱼的功效作用1、健脑大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。2、润肠多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。3、养颜护肤多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。参考资料来源：百度百科-多春鱼
