谷氨酰胺简介
目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 谷氨酰胺的医学检查 4.1 检查名称 4.2 分类 4.3 化验取材 4.4 谷氨酰胺的测定原理 4.5 试剂 4.6 操作方法 4.7 正常值 4.8 化验结果临床意义 4.9 附注 4.10 相关疾病 5 谷氨酰胺药典标准 5.1 品名 5.1.1 中文名 5.1.2 汉语拼音 5.1.3 英文名 5.2 结构式 5.3 分子式与分子量 5.4 来源（名称）、含量（效价） 5.5 性状 5.5.1 比旋度 5.6 鉴别 5.7 检查 5.7.1 酸度 5.7.2 溶液的透光率 5.7.3 氯化物 5.7.4 硫酸盐 5.7.5 铵盐 5.7.6 其他氨基酸 5.7.7 有关物质 5.7.8 干燥失重 5.7.9 炽灼残渣 5.7.10 铁盐 5.7.11 重金属 5.7.12 砷盐 5.7.13 热原 5.8 含量测定 5.9 类别 5.10 贮藏 5.11 制剂 5.12 版本 6 谷氨酰胺说明书 6.1 药品名称 6.2 英文名称 6.3 谷氨酰胺的别名 6.4 分类 6.5 剂型 6.6 谷氨酰胺的药理作用 6.7 谷氨酰胺的药代动力学 6.8 谷氨酰胺的适应证 6.9 谷氨酰胺的禁忌证 6.10 注意事项 6.11 谷氨酰胺的不良反应 6.12 谷氨酰胺的用法用量 7 参考资料 附： * 谷氨酰胺相关药品说明书其它版本 1 拼音 gǔ ān xiān àn 2 英文参考 glutamine [WS/T 476—2015 营养名词术语] Gln [WS/T 476—2015 营养名词术语] 3 概述 谷氨酰胺（glutamine；Gln）的化学名称为2氨基5羧基戊酰胺，它是谷氨酸的酰胺[1]。谷氨酰胺是人体的条件必需氨基酸和生糖氨基酸[1]。 人体内的氨是蛋白质代谢过程中通过氨基酸、脱氨基肾脏使谷氨酰胺分解和肠道细菌的作用而生成。大部分氨在肝内通过循环合成尿素，一部分被用酮酸的氨苯化合成谷氨酰胺。谷氨酰胺在诊断治疗肝昏迷、肝性脑病占有重要地位。 4 谷氨酰胺的医学检查 4.1 检查名称 谷氨酰胺 4.2 分类 血液生化检查 > 氨基酸、氮化物、有机酸测定 4.3 化验取材 血液 4.4 谷氨酰胺的测定原理 同离子交换层析法测定。 4.5 试剂 同离子交换层析法测定。 4.6 操作方法 同离子交换层析法测定。 4.7 正常值 396～711μmol/L。 4.8 化验结果临床意义 升高：肝性昏迷、脑膜炎、脑出血、Rege综合征。 4.9 附注 （1）各试剂成分的终浓度：磷酸盐540mmol/L，α酮戊二酸10mmol/L，NAD PH 120μmol/L，ADP0.5mmol/L，GLDH16U/ml。 （2）酶法测定血浆谷氨酰氨具有特异、简便、快速等优点，且可上自动分析仪。腺苷二磷酸（ADP）可稳定GLDH，增强反应速率。NADPH作辅酶较NADH可缩短反应时间，但前者价格更贵。 （3）血浆中LDH、AST等也可利用NAD（P）H而产生内源性的消耗，直接影响血浆谷氨酰氨测定结果，起动剂α酮戊二酸加入前37℃加温10min为NAD（P）H内源性消耗反应时间。 （4）血浆谷氨酰氨测定的准确性在很大程度上取决于标本收集是否合要求。用EDTA·Na2抗凝，静脉采血与抗凝剂充分混匀后立即置冰水中，尽快分离血浆，加塞置2～4℃保存，在2～3h内分析；－20℃可稳定24h，显著溶血者不能用，因红细胞中氨浓度为血浆的2.8倍。 4.10 相关疾病 昏迷、肝性脑病、脑出血 5 谷氨酰胺药典标准 5.1 品名 5.1.1 中文名 谷氨酰胺 5.1.2 汉语拼音 Gu'anxian'an 5.1.3 英文名 Glutamine 5.2 结构式 5.3 分子式与分子量 C5H10N2O3146.15 5.4 来源（名称）、含量（效价） 本品为L2氨基戊酰胺酸。按干燥品计算，含C5H10N2O3不得少于99.0%。 5.5 性状 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜。 本品在水中溶解，在乙醇或乙醚中几乎不溶。 5.5.1 比旋度 取本品，精密称定，加水置40℃水浴中溶解，放冷，稀释成每1ml中含40mg的溶液，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ E），比旋度为+6.3°至+7.3°。 5.6 鉴别 （1）取本品的水溶液（1→50） 5ml，加稀盐酸5滴和亚硝酸钠试液1ml，应发泡。 （2）取本品的水溶液（1→1000）5ml，加茚三酮试液1ml，加热3分钟，溶液显紫色。 （3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（《药品红外光谱集》895图）一致。 （4）取本品与谷氨酰胺对照品各适量，分别加水制成每1ml中含10mg的溶液，作为供试品溶液和对照品溶液。照其他氨基酸项下的色谱条件，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点一致。 5.7 检查 5.7.1 酸度 取本品，加水制成每1ml中含20mg的溶液，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅳ H），pH值应为4.8～5.8。 5.7.2 溶液的透光率 取本品，加水制成每1ml中含25mg的溶液，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅳ A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。 5.7.3 氯化物 取本品0.30g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.020%）。 5.7.4 硫酸盐 取本品0.70g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液1.4ml制成的对照液比较，不得更浓（0.020%）。 5.7.5 铵盐 取本品0.10g，在60℃以下减压蒸馏，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ K），与标准氯化铵溶液10.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.10%）。 5.7.6 其他氨基酸 取本品，加水制成每1ml中含10mg的溶液，作为供试品溶液；取谷氨酰胺对照品适量，加水制成每1ml中含0.05mg的溶液，作为对照品溶液。取谷氨酰胺和谷氨酸对照品适量，加水制成每1ml中含谷氨酰胺0.05mg和谷氨酸0.05mg的溶液，作为系统适用性溶液。照薄层色谱法（2010年版药典二部附录Ⅴ B）试验，吸取上述溶液各5μl分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇－水－冰醋酸（3：1：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以茚三酮溶液[取茚三酮0.2g，加正丁醇－12%冰醋酸溶液（95：5）的混合液100ml溶解]，80℃烘干10分钟。对照品溶液应显一个清晰的斑点，系统适用性溶液应显两个完全分离的斑点。供试品溶液如显杂质斑点，与对照品溶液的主斑点比较，不得更深（0.5%）。 5.7.7 有关物质 取本品适量，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含谷氨酰胺2.5mg的溶液，作为供试品溶液；取谷氨酰胺、谷氨酸和焦谷氨酸对照品适量，加水溶解并稀释制成每1ml中含谷氨酰胺25μg、谷氨酸12.5μg和焦谷氨酸12.5μg的混合溶液，作为对照品溶液。照高效液相色谱法（2010年版药典二部附录Ⅴ D）试验，用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以辛烷磺酸钠溶液（取辛烷磺酸钠0.865g，加水1000ml溶解，加磷酸0.5ml，混匀）－乙腈（95：5）为流动相；检测波长为210nm。取对照品溶液10μl注入液相色谱仪，各杂质峰分离度应符合要求。精密量取供试品溶液和对照品溶液各10μl，分别注入液相色谱仪，记录色谱图至谷氨酰胺峰保留时间的2倍。供试品溶液色谱图中，如有与焦谷氨酸和谷氨酸保留时间一致的色谱峰，按外标法以峰面积计算，含焦谷氨酸不得过0.5%，含谷氨酸不得过0.5%，其他单个杂质峰面积不得大于对照品溶液中谷氨酰胺峰面积的0.5倍（0.5%），其他杂质峰面积的和不得大于对照品溶液中谷氨酰胺峰面积（1.0%）。供试品溶液色谱图中小于对照品溶液谷氨酰胺峰面积0.05倍的峰忽略不计。 5.7.8 干燥失重 取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.30%（2010年版药典二部附录Ⅷ L）。 5.7.9 炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.10%。 5.7.10 铁盐 取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。 5.7.11 重金属 取本品1.0g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（pH 3.5）2ml，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H 第一法），含重金属不得过百万分之十。 5.7.12 砷盐 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ J 第一法），应符合规定（0.0001%）。 5.7.13 热原 取本品，加氯化钠注射液制成每1ml中含10mg的溶液，用氢氧化钠溶液调节pH值至7，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅺ D），剂量按家兔体重每1kg注射10ml，应符合规定（供注射用）。 5.8 含量测定 取本品约0.15g，精密称定，加无水甲酸3ml溶解后，加冰醋酸50ml，照电位滴定法（2010年版药典二部附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，将滴定的结果用空白试验校正。每1ml的高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于14.62mg的C5H10N2O3。 5.9 类别 氨基酸类药。 5.10 贮藏 遮光，密封保存。 5.11 制剂 （1）谷氨酰胺胶囊 （2）谷氨酰胺颗粒 5.12 版本 《中华人民共和国药典》2010年版 第二增补本 6 谷氨酰胺说明书 6.1 药品名称 谷氨酰胺 6.2 英文名称 Glutamine 6.3 谷氨酰胺的别名 安凯舒； 6.4 分类 消化系统药物 > 其他 6.5 剂型 每包2.5g。 6.6 谷氨酰胺的药理作用 谷氨酰谷氨酰胺是体内含量最丰富的氨基酸，约占全身游离氨基酸的60%，也是血浆中含量最高的氨基酸。谷氨酰胺是肠道的主要能源物质，是小肠细胞的首选能源底物、结肠细胞的第二重要能源底物；谷氨酰胺是免疫细胞的基本营养物质，免疫细胞的生长、分化及增殖都需要谷氨酰胺；谷氨酰胺是保持肌肉新陈代谢的关键氨基酸，体内75%的谷氨酰胺都储存于骨骼肌内，应激时骨骼肌细胞释放的氨基酸中1/2～2/3都为谷氨酰胺；谷氨酰胺参与体内蛋白及核酸的合成代谢，其所含2个氨基，可作为氮的载体，为蛋白和核酸的合成提供氮源。谷氨酰胺在维持水电解质平衡中也发挥作用。 6.7 谷氨酰胺的药代动力学 谷氨酰胺在体内经消化道直接吸收入门静脉。 6.8 谷氨酰胺的适应证 用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能、不能摄取足量常规食物以满足机体营养需求的患者，如胃肠道功能障碍、危重疾病、营养不良患者术前营养支持，及内科疾病的营养缺乏症患者，也可作为肿瘤放疗时辅助用药。 6.9 谷氨酰胺的禁忌证 禁用于肠内营养的疾病，如肠梗阻、肠麻痹、急性胰腺炎。 6.10 注意事项 严禁胃肠外（注射）应用。 6.11 谷氨酰胺的不良反应 少数患者可出现一过性恶心、腹泻、便秘等不良反应。 6.12 谷氨酰胺的用法用量
谷氨酰胺
谷氨酰胺是我们肌肉中含量最多的氨基酸，但这也是运动人群最经常忽略的营养补剂。它是占我们肌肉中最多的氨基酸，含量大概在50-60%
我们的身体可以自我合成谷氨酰胺，但是远远不够，对于运动人群来说，一定需要由外界摄入。
谷氨酰胺的主要作用如下：
一、促进消化吸收，帮助身体其他氨基酸更好地修补肌肉组织，有效延缓运动导致的肌肉酸痛，加速训练后的修复
二、增强身体的免疫力。当人体压力过大或者过度疲劳时，体内的谷氨酰胺流失非常严重，这是就需要额外补充谷氨酰胺
三、对于长期饮食不稳定、肠胃功能不好的朋友，谷氨酰胺有着很好的治疗效果（需长期）
谷氨酰胺是否有副作用？
目前没有任何研究报告显示使用谷氨酰胺有任何副作用。
倒是不使用谷氨酰胺，会导致免疫系统出现问题，各种病痛缠身和肌肉流失等。
怎么选择好的谷氨酰胺？
好的谷氨酰胺呈白色粉末状，粉末越细腻，粉质越好。
上乘的谷氨酰胺，极易溶于水，几乎是遇水即溶，味道呈无味或者淡鲜味（有点像味精的味道）
越是好的谷氨酰胺，其味道越淡，越纯。
谷氨酰胺必须在消化系统的前端（胃部）进行消化吸收，所以建议选择粉末状的谷氨酰胺
因为粉末吸收消化更快，且价格更便宜。
胶囊装尤其是一些劣质的胶囊，可能在胃部还没有消化，就已经到消化系统的后端，丧失了作用。
所以建议一定要选择粉末装的谷氨酰胺。
最后，谷氨酰胺可以混合蛋白粉和支链氨基酸或其他氨基酸一起饮用，且混合的时候，效果更好
