马鲛鱼

马鲛鱼和鲅鱼是一种鱼吗?

马鲛鱼和鲅鱼是一种鱼。马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。生态特征体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长2.28米，重168斤以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏。体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；胸鳍、腹鳍短小无硬棘，尾鳍大，深叉形。以上内容参考：百度百科-马鲛鱼

马鲛鱼是什么鱼？

马鲛鱼其实指的就是鲅鱼，其种类非常多，比较常见的是中华马鲛，鲅鱼还有燕鱼、尖头马加的俗称。马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海。简介分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

哪里的马鲛鱼最好吃？

海南产的马鲛鱼，万宁港北的好吃。此鱼背部黑蓝色，腹部及两侧银灰色，鳞细，成年大鲅鱼体长，一般1米左右，牙齿锋利，吞食凶猛。喜欢群集，生活在海洋中上层，主要捕食小鱼小虾。山东叫鲅鱼，海南和湛江那边叫马鲛鱼。说的是一种鱼。价位差别大就是品质和数量的问题了。比如海南产的马鲛鱼，万宁港北的好吃，所以最贵（三亚的2倍价位），这里的鱼过年时候是旺季，也卖得最贵，是因为过年时候的鱼好吃。并且每年年关，赠礼马鲛是海南较为贵重的年礼。这期间马鲛鱼的价格也会从平日的三十四元涨至近百元。这些年做马鲛鱼品牌的电商也乘着新零售的发展迅速增长，马鲛鱼的需求量逐年上升。随之而来的是数量正在逐渐减少，2011年马鲛鱼在海南总捕捞量里还能位列前十，而后早已跌出榜单。随种群的衰退，市场的需求的爆涨，曾出现过捕捞的8成以上的蓝点马鲛是低龄鱼，IUCN也将马鲛鱼的评级提升为了近危。为了餐桌上年年有马鲛，国家同样制定了蓝点马鲛最小可捕尺寸380mm。记得早些年，每年5月中旬～6月中旬在飞机湾、这时候你可以看到很多人在岸边拉鱼消遣。所谓“拉鱼”，鱼线上系着四五个大鱼钩，但并不装饵，只见他们叉开两腿、双手持一把海竿，向头顶方向后掠30度，用力向前一甩，“飕……”。铅坠带着鱼线在空中划出一条漂亮的弧线，随着“嗵”的一声，铅坠在离海岸30-40米的地方入水，不等铅坠沉底钓鱼的人就摇起了线轮收线。当鱼钩往回扯躲避不及时，鱼钩就会刺穿它们的身体，被拖到岸上，有的头被钩破，有的肚子被划穿。这条鱼由于太小，被丢弃在地上晒成了鱼干，肚子被刺穿。钓到的鱼是马鲛鱼，鱼并不大约有1.5-2斤重，鱼体呈纺锤形，有暗灰色的花纹、无鳞，嘴内有尖利的牙齿。除了这种空钩钓鱼的方法，还可以用钓饵垂钓。