怎么调面筋好吃
香菇面筋,需要准备芝麻油,盐,白糖,酱油,蚝油,小青菜,面筋,先把香菇切成块状,面筋放到开水里面泡软,然后水分挤干,锅中加入适量的水烧开,把盐,植物油放进去,再加一些青菜烫熟,锅中加入适量的油,烧到6成热的时候把香菇放进去,煸炒一下,加一些白糖,酱油,蚝油,面筋放进去,再加入适量的清水,用大火烧开,再改成小火烧10分钟左右,然后再用大火收汁,淋上芝麻油,出锅以后覆盖在青菜上面就可以了。
还可以做青椒炒面筋,需要准备盐,糖,老抽,生抽,小米辣,大蒜,青椒以及面筋,把面筋撕开成长条状,青椒切成丝,蒜切末,小米辣切成段状,炒锅烧热加油,把小米辣,蒜末放进去爆香,然后再把面筋撕好以后放进去翻炒,加入一些老抽上色,再加上一些生抽翻炒均匀,沿着锅边加入适量开水,等到水快要烧干的时候,加一些青椒,盐,糖翻炒均匀就可以把火关掉吃了。
还可以做鲜菇焖面筋,需要准备生姜,油糖,老抽,生抽,香菇,面筋,先把香菇清洗干净以后备用,生姜切成片状,面筋切成薄片,切的越薄就越入味,锅中加油烧热,把生姜放进去爆香,面筋放进去,用中小火煎到金黄色,再加一些砂糖,老抽,生抽,兑一些水倒进锅中,盖上盖子小火焖5分钟,一定要用小火慢慢焖到入味,然后再加入香菇,中火翻炒均匀,盖上盖子继续焖两分钟,最后用中火收汁就可以出锅了。
天津油面筋在哪里学
你可以去小吃街,找味道好一点的可以进行学习。不要盲目的找小吃学校什么的,下面我给你说一个怎么做的方法!
1.面粉加水揉成面团,放盆内醒一个小时。
2.醒好的面团放在盛水的盆内,慢慢洗面团,(洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓)。
3.反复换几次水,洗出的面水不要倒掉,还可以做凉皮。
4.直到把洗面筋的水洗成清水为止。
5.洗好的面筋。
6.把面筋撕成小一点。
7.油锅烧热,慢慢下入面筋块。
8.炸至面筋全部变大。
9.捞出。
10.油温再次升高复炸一遍,炸至金黄色捞出即可。【摘要】
天津油面筋在哪里学【提问】
你可以去小吃街,找味道好一点的可以进行学习。不要盲目的找小吃学校什么的,下面我给你说一个怎么做的方法!
1.面粉加水揉成面团,放盆内醒一个小时。
2.醒好的面团放在盛水的盆内,慢慢洗面团,(洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓)。
3.反复换几次水,洗出的面水不要倒掉,还可以做凉皮。
4.直到把洗面筋的水洗成清水为止。
5.洗好的面筋。
6.把面筋撕成小一点。
7.油锅烧热,慢慢下入面筋块。
8.炸至面筋全部变大。
9.捞出。
10.油温再次升高复炸一遍,炸至金黄色捞出即可。【回答】
以上是我的解答,祝你生活愉快!【回答】