地菜煮鸡蛋怎么做好吃
地菜煮鸡蛋是具体步骤如下：时值农历三月初三，在这一天，很多地方都有吃地菜煮鸡蛋的习俗，民间传说“阳春三月三，地菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食地菜赛仙丹”的说法。地菜又名“荠菜”，其谐音是“集财”，“地菜煮鸡蛋”既能沾一点财气，又能祛风湿、清火气。今天中午，园区蓝色餐厅为全体入驻企业职工煮了一锅浓情的地菜鸡蛋。“一大早，我们的工作人员就开始洗地菜、煮鸡蛋。”湖南迈思豪餐饮管理有限公司负责人戴文湘介绍，给职工们送上一份地菜煮鸡蛋，既是问候，也是一份温暖的祝福。蓝色产业园企业服务站工作人员全程协助，把地菜鸡蛋装入小碗，给每一位在食堂用餐的员工送上一碗浓香甜蜜的地菜鸡蛋。1、将地菜、红枣、鸡蛋等食材清洗干净，地菜沥干水分放在一旁备用。2、将地菜松松的捆成一把。3、把地菜铺在锅底。然后把鸡蛋、生姜片放在地菜上面加入适量水开始煮。4、待鸡蛋煮熟后再加入红枣，这样能保持红枣不烂。5、把鸡蛋用小勺子轻轻敲碎壳，能使鸡蛋完全入味。6、等红枣一起煮好后就可以出锅了，吃的时候把地菜挑出来。
地菜煮鸡蛋放哪些东西
方法如下：荠菜一把。鸡蛋6个。姜少许。红枣10颗。水适量。风球5颗。红糖少许。步骤1准备好材料。洗净。步骤2锅里放冷水煮鸡蛋。先煮熟。捞出过凉水剥壳。步骤3锅中放冷水和所有食材。大火烧开。一股清香扑鼻而来。步骤4之后转小火，看到视频里咕噜咕噜了吗。步骤5不用煮多久，大概五分钟就成了。喜欢甜的可以加少量红糖。
3月3地菜煮鸡蛋孕妇可以吃吗
现在人们餐桌上的品类非常的丰富，除了一些传统的猪肉，羊肉之外，更多的是一些海产品和其他的绿色蔬菜，这样能够更均衡的补充人体所需要的养分，孕妇对于各种营养的搭配更应加强，那么孕妇能吃地菜煮鸡蛋吗？
1、地菜是平时生活中十分有营养的一种蔬菜，不少的人还会和鸡蛋一起煮熟了吃，但是由于怀孕期间的特殊要求，孕妇是不可以吃这种食物的，因为地菜里面还有一种特有的物质，在吃完之后会对子宫造成有效的刺激，出现出血的症状。
2、怀孕的早期，由于每个人反应都不同，都会出现不想吃饭的状况，可以吃一些酸甜可口的水果，注意不能吃那些过于油腻的物品，更不能吃辛辣，及时的对体内的叶酸，钙质进行有效的补充，每隔一个月左右就要到医院里面做相关的检测，以此对肚子里的胎儿进行有效的了解。
3、随着还有月份的增加，孕妇的胃口开始变好，这时候可以吃一些新鲜的绿色蔬菜，采取健康的方法来进行日常的烹调，不要吃那些烧烤或者油炸的食物，每天可以吃1~2个苹果，香蕉，帮助体内纤维素的补充，同时也预防了出现便秘的情况，适当的在一些人少空气质量好的公园里面，进行有氧的运动，这样能更顺利的生产。
地菜煮鸡蛋孕妇可以吃吗
在沔城这座古城有一个习俗，每年的三月三吃地菜煮蛋。这个习俗来源于三国的一个传说，据说华佗到一家老者家中避雨，看到老者生病，用地菜煮蛋将其治愈。于是自此就有三月三吃地菜煮蛋的习俗。但是孕妇可以吃地菜煮蛋吗？
孕妇可以吃地菜煮蛋吗
荠菜又称地菜，具有很高的药用价值，但是孕妇不可以吃地菜煮蛋。
荠菜确实有兴奋动物子宫的作用，并能缩短动物的凝血。另外，荠菜中除含有降低血压的有效成分外，可能还含有兴奋呼吸的成分。为了胎宝宝和孕妈妈的安全，建议孕妇还是不要吃荠菜了。
记住，不管以什么样的方式来做荠菜，怀孕的女性都是不能吃的。所以，家里如果在春天的时候，想吃时令菜，不要在孕妇的面前吃。
地菜煮鸡蛋怎样做
1、鸡蛋和荠菜花洗净。
2、鸡蛋先用蒸锅蒸熟（冷水上锅起全程12分钟），或直接用锅煮熟。
3、蒸好的鸡蛋只只完整，不会爆裂，把每只鸡蛋都敲裂，便于入味。
4、锅中放入荠菜花和敲碎的鸡蛋，中大火煮10分钟关火，让鸡蛋焖在荠菜汤汁里几小时或过夜，每只鸡蛋吃的时候都有淡淡清香。
由上文了解可知，孕妇不可以吃地菜煮蛋。因为地菜会影响到胎儿的健康，会造成胎儿不稳，诱发流产的情况发生。所以说在春天吃野菜的时候，不建议人们盲目食用。尤其是孕妇更不能盲目食用，为了胎儿的健康，一定要注意自己的饮食。
