火腿肠怎么做好吃
材料：玉米火腿肠7根、花生碎适量、葱姜片适量、干辣椒适量、香菜叶适量、孜然粉适量、鸡精适量、盐适量。火腿肠做法如下：1、准备七八根玉米火腿肠。2、用刀斜着切，不要切断，切点能够入味就可以。3、准备花生碎、葱姜片、干辣椒、香菜叶。4、锅中下入油烧热，然后下入改好刀的玉米火腿。5、炸到开花就可以捞出控油。6、把锅中的油倒掉，留少量油，下入葱姜、干辣椒炒香。7、把炸好的玉米火腿下入锅中翻炒。8、再下入孜然粉、鸡精，盐炒入味。9、下入花生碎、香菜叶翻炒几下就可以出锅了。10、美味火腿肠成品图。
火腿肠怎么做好吃
火腿肠做法如下：1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸使劲摔打上劲（我摔了大约15分钟）。5、上劲后的肉茸会比较细腻口感弹性好。6、将锡箔纸截取30公分左右的长度，一段10公分的位置均匀的涂一层食用油，将肉茸呈卷状放置。7、慢慢的从头开始卷，最后两段拧紧封口，拧的时候不能太用力以防锡箔纸破裂。8、上锅大火蒸30分钟，冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。
