草莓叶子可以吃吗

时间:2023-11-01 07:23:48编辑:小早

草莓蒂能吃,但一般建议不吃,因为吃了也没什么好处,如果没有洗干净还容易残留农药细菌等。草莓蒂是在草莓顶端,叶子下面绿色的部分,除了叶子就是草莓蒂。

草莓的清洗方法

1、先用流水冲洗几分钟,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。

2、洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。因为淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。

3、用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

4、再用净水或冷开水冲洗一遍即可食用。

草莓的营养价值

草莓的营养价值比较丰富,被称为水果皇后。主要含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e和维生素pp以及一些维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、天冬氨酸、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

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