凉拌青瓜怎么做
凉拌青瓜做法如下：用料：青瓜500g、陈醋3匙羹、生抽2匙羹、芝麻油1匙羹、小米红辣椒5个、小葱1根、香菜1根、蒜末4颗、盐1小勺、食用油3匙羹。1、青瓜洗净，用刀背将青瓜拍扁。2、切成适量大小的块。3、加入1小勺盐，腌制出水分。4、红辣椒切小段，蒜切末，香菜和小葱切末。5、青瓜腌制出来的水份倒掉。把小米椒、蒜末、香菜末、葱末撒在青瓜上面。6、烧适量热油，淋在蒜末辣椒上面。加入3匙羹生抽。7、3匙羹陈醋。8、1匙羹芝麻香油，拌均匀入味即可。（大概15分钟）。9、上桌。10、成品。
家常做法，正宗凉拌青瓜怎么做
主料：青瓜1根、半豆腐皮半张、胡萝卜1节。辅料：酱油1勺、陈醋3勺、芝麻油1勺、盐少许、细砂糖少许。做法步骤：1、准备好所需材料。2、青瓜一根洗净，用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，刨子特别轻巧好用。3、豆腐皮用开水稍微泡洗一下。4、胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮。5、再用奈瓷刀将胡萝卜，青瓜和豆腐皮分别切成细丝，奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝，不像金属刀那样要花很大力气，而且奈瓷刀的镜面设计，表面不会有细菌残留。6、取一片青瓜铺平，放上胡萝卜丝，青瓜丝和豆皮丝。7、卷起，用同样方法卷完剩下的青瓜片。8、摆入盘中。9、取一小碗，倒入酱油和陈醋。10、倒入芝麻油。11、加入盐和细砂糖，用勺子搅拌均匀。12、将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用。13、成品。
凉拌青瓜怎么做
用料主料；青瓜2条大蒜适量胡萝卜适量辅料； cucu有机醋适量盐适量酱油适量蚝油适量白砂糖适量凉拌青瓜的做法1、青瓜洗净，用刀刮一下，不削皮，削了就不够脆了2、切块，再用刀身拍一下，也可以用刀直接拍碎，放入碗里3、胡萝卜切粒，大蒜切米，下火翻炒4、加入盐，酱油，蚝油，白糖，适量清水炒沸炒均匀5、把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里6、加入有机醋，有机醋是凉拌菜的精髓，没了精髓凉拌才就不好吃了。7、有机醋按自己口味量加入即可8、拌均匀9、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时??取出来是冰冰凉凉的，非常清爽又开胃。
