凤尾菇的种植方法全过程
1、栽培场地凤尾菇的栽培方式多种多样，可以选择瓶栽、箱栽、室内大床栽培及室外栽培，其适应性比较强，在墙角或者果园依然能够生长。2、栽培原料凤尾菇的栽培原料比较多，如稻草、棉籽壳、废棉、麦秸、玉米芯、甘蔗渣、木屑、树叶、甜菜废丝、纸屑等都可以，在栽培的时候，需要进行合理的配比出培养料：（1）木屑、麦麸培养基：木屑(阔叶树)78%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、碳酸钙1%，水调至含水量60～65%左右。（2）棉子壳、麦麸培养基：棉子壳78%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%，水调至含水量60～65%左右。（3）木屑、棉子壳、麦麸培养基：木屑40%、棉子壳38%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%，水调至含水量60～65%左右。3、消毒和播种播种前，需要对栽培场地进行清洁消毒，用5%石灰水喷酒或5%石炭酸喷雾即可，也可以使用75%酒精或0.1%高锰酸钾液消毒，然后采用地膜垫底播种，底层用种量可少些，最上层用种量偏多，每层压平。播种后，加地膜覆盖。4、出菇期及采菇后管理播种后1-3周，斤进入到了发菌期，这个时候要注意观察食料是否正常，温度、水分是否合适，有无杂菌污染现象，若菌丝发育正常， 温度控制在18-25度为宜，并保持湿润。出现污染，要及时用多菌灵粉处理，栽培的时候，要注意加大通气量。采完菇后，要清除烂残菇，凉干，喷一次重水，再加盖地膜封盖，为了延长采菇期，可适当加喷2%白糖水。在这过程中，要注意预防虫害。
如何种植凤尾菇
提高稻草栽培凤尾菇的产量几点建议。
1、稻草的选择和消毒：稻草是凤尾菇生长的基质。凤尾菇生长的营养主要来自于稻草中的纤维素、半纤维素和木质素。消毒的好坏，不仅与基质的理化性质有关，还与杂菌的污染率有关。因此稻草的选择与消毒是高产稳产的先决条件。
2、严格掌握好适宜的温度：凤尾菇菌丝在15至35摄氏度均能生长，以24至27摄氏度为最适温度范围。高于30摄氏度菌丝易老化，产量不高。低于20摄氏度则菌丝生长缓慢，延长了栽培周期。还有可能被杂菌入侵，造成减产。
3、接种与铺料：接种应以分层撒播为好，一般分三层料，三层播种，料面表层一定要播种，且播种量稍大些。这样菌种在料中分布均匀，便于向四周扩展，为早出菇打下基础。
凤尾菇就是平菇的一个品种，参照平菇的栽培技术即可。
凤尾菇培养方法
1、选地
栽培凤尾菇最好的地方是在畦地，凤尾菇喜湿不喜欢光。所以我们在选地的时候需要尤其注意温度和光线的问题，应该选择在空气湿润度相对较高，光照不充足，荫蔽大的地方。在这样的条件下，菌丝生长的更快，出菇肉质会更肥美。
2、播种
在播种凤尾菇菌种的时候，应该先用3%的生石灰淋在畦地地表面。然后在坑内铺上大约5厘米的培养料，将第一层菌种播上去，之后在菌种上面铺一层培养料，又继续播一层菌种，一直到将畦坑填实。
3、管理
凤尾菇菌丝生长最适宜温度是23到28度，子实体最适宜生长温度在25度左右，我们在最好不要在夏季温度高的时候播种，因为那样培养料很容易毁坏。在出菇后，菇房最好保持20度到25度之间，注意通风。幼小的菇蕾，需水量很大，但是不能直接喷水，此时应注意保持空气湿度。
如何种植凤尾菇?
如何提高稻草栽培凤尾菇的产量
江苏新沂市康原食用菌研究所
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由于栽培凤尾菇效益好，生产周期短，设备简单，技术容易掌握，所以是水稻产区农民普遍喜欢栽培的食用菌。但是，因一些菇农对凤尾菇的栽培等技术不了解，导致产量低，或栽培失败。现就如何提高稻草栽培凤尾菇的产量，提出几点粗浅的看法。
一、稻草的选择和消毒：稻草是凤尾菇生长的基质。凤尾菇生长的营养主要来自于稻草中的纤维素、半纤维素和木质素。消毒的好坏，不仅与基质的理化性质有关，还与杂菌的污染率有关。因此稻草的选择与消毒是高产稳产的先决条件。质地好的稻草呈金黄色，成条，韧性强，营养丰富。这就要求在水稻收割季节，谷子脱粒后应马上摊晒稻草，晒干后及时收藏待用。被雨淋过闷堆后再晒干的稻草，凤尾菇产量较低。因这些稻草往往已被杂菌侵染或因闷堆时间过长造成高温发酵，营养损失，影响了凤尾菇的产量。对稻草的消毒，应控制好石灰水的浓度（石灰用生石灰），掌握在5%即可。浓度过大会改变基质的PH值，阻碍凤尾菇的生长。浓度过小又达不到消毒的目的，都会直接或间接地降低产量。
二、严格掌握好适宜的温度：凤尾菇菌丝在15-35℃均能生长，以
24-27℃为最适温度范围。高于30℃菌丝易老化，产量不高。低于20℃则菌丝生长缓慢，延长了栽培周期。还有可能被杂菌入侵，造成减产。而子实体形成则要控制好较低的温度。虽在8-25℃之间菌丝都能扭结形成子实体，但以15-20℃最为适宜。此时子实体生长良好，菇形粗壮，优质高产。因此，菇房一定要挂上温度计，便于观察，正确掌握好适宜的温度，让凤尾菇有一个良好的生态环境，才是高产的保证。
三、
接
种与铺料：接种应以分层撒播为好（一般分三层料，三层播种），料面表层一定要播种，且播种量稍大些。这样菌种在料中分布均匀，便于向四周扩展，为早出菇打下基础。由于稻草是切成长20cm左右一段，且铺料是采取打乱铺料的方法。因此刚铺上菇床的草料较为疏松，间隙大，影响了菌丝的蔓延。所以铺完料、播种后，料面应用木板加压3-5天，使菌种与稻草紧密地接触在一起，以利菌种吃料与菌丝的蔓延。表面播种量较大，使菌线能迅速覆盖整个料面，减少杂菌污染的机会，从而也就相应地提高了产量。
凤尾菇就是平菇的一个品种，参照平菇的栽培技术即可。详询：QQ769746620
