玉米生着冻好还是熟着冻好？
熟了好吃，把煮好的玉米捞出来晒干，然后用干净的袋子包好，放入冰箱冷冻。
选择指南:
首先，先看叶子。如果是青色，说明玉米是新鲜的；如果它变黄变干，玉米就煮过头了。
第二，轻轻捏玉米粒。新鲜的玉米，玉米粒里全是水，用指甲都能挤出来。相反，过熟的会坍塌。
第三，闻气味。热天买玉米。如果你闻到酸味，说明它已经变质了。
扩展信息:与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有较强的抗旱性、抗寒性、耐瘠薄性和优良的环境适应性。玉米营养价值高，是优良的粮食作物。
玉米作为我国高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。
由于玉米资源极其丰富，廉价易得，具有广阔的开发应用前景。
玉米浆包怎么冷冻
把茎杆砍短一些，把外皮剥去大部分，留三四层即可，把须剪短，不用洗，用保鲜膜包住一圈，再密封保鲜袋装好，一个保鲜袋装两个即可，不要装太多，挤出空气，码在冷冻箱里。新鲜玉米，家庭的话一般都是煮来吃的。尤其农村的话，基本在玉米上粒后，能用指甲掐动之前，都可以煮来吃，个人口味来讲，稍微老一点的有嚼头。玉米剥回家后，把玉米皮子和玉米须都收拾干净，再用水把玉米清洗几次，有虫子的地方用刀切掉，找一个干净的盆和一把锋利一点儿的刀，左手玉米右手刀，将玉米棒上的玉米粒由上至下，全部割削下来。于是，前几日，绿豆爸挑拣着稍微嫩的掰了十几穗，全部用擦子擦成新鲜玉米碴子，用保鲜袋分成一份一份，放到冰箱冷冻柜里冻了起来，留着冬天好解馋。所以每年妈妈都会在吃嫩玉米的最佳时期去地里挑着长的又大又好的玉米穗拿回家，将玉米粒一粒一粒的从玉米芯上掰下来，放到保鲜袋里挑略老一点的生玉米搓粒，然后装袋冷冻保存，炒菜、煮粥、焖饭、打玉米糊，都非常方便，且节省存储空间。将玉米外层的厚皮去掉，留住大约2、3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。放入冰箱的冷冻室保存。【摘要】
玉米浆包怎么冷冻【提问】
把茎杆砍短一些，把外皮剥去大部分，留三四层即可，把须剪短，不用洗，用保鲜膜包住一圈，再密封保鲜袋装好，一个保鲜袋装两个即可，不要装太多，挤出空气，码在冷冻箱里。新鲜玉米，家庭的话一般都是煮来吃的。尤其农村的话，基本在玉米上粒后，能用指甲掐动之前，都可以煮来吃，个人口味来讲，稍微老一点的有嚼头。玉米剥回家后，把玉米皮子和玉米须都收拾干净，再用水把玉米清洗几次，有虫子的地方用刀切掉，找一个干净的盆和一把锋利一点儿的刀，左手玉米右手刀，将玉米棒上的玉米粒由上至下，全部割削下来。于是，前几日，绿豆爸挑拣着稍微嫩的掰了十几穗，全部用擦子擦成新鲜玉米碴子，用保鲜袋分成一份一份，放到冰箱冷冻柜里冻了起来，留着冬天好解馋。所以每年妈妈都会在吃嫩玉米的最佳时期去地里挑着长的又大又好的玉米穗拿回家，将玉米粒一粒一粒的从玉米芯上掰下来，放到保鲜袋里挑略老一点的生玉米搓粒，然后装袋冷冻保存，炒菜、煮粥、焖饭、打玉米糊，都非常方便，且节省存储空间。将玉米外层的厚皮去掉，留住大约2、3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。放入冰箱的冷冻室保存。【回答】
磨好的玉米浆，可以把它装到小瓶中，冷冻保存，这样的时间长，如果要想冷藏保存，最好保持真空状态。【回答】
