俄罗斯大列巴怎么做？
1.啤酒中倒入麦芽糖，微波炉30秒取出；2.把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分的融合；3.所有的液体依次加入面包机；4.加入面粉；5.加入盐、酵母、糖；6.开动面包机揉面发酵，第八档，整个程序1.5小时；7.取出面团，揉，排气泡，分成两半，入模整型；8.烤箱90度左右，放入面团，进行二次发酵，约30分钟，面团发酵膨胀至两倍大；9.同时制作涂抹用面糊；把面粉用10倍的清水合匀，然后上火熬煮，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用；10.在最后发酵好的坯料上涂抹面糊，面糊涂匀后进行烘烤，烤箱预热350度，烤盘置入烤箱内的中下架，烘烤大约50分钟左右，面包烤至通身金黄便可取出，架起晾凉。1.啤酒中倒入麦芽糖，微波炉30秒取出；2.把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分的融合；3.所有的液体依次加入面包机；4.加入面粉；5.加入盐、酵母、糖；6.开动面包机揉面发酵，第八档，整个程序1.5小时；7.取出面团，揉，排气泡，分成两半，入模整型；8.烤箱90度左右，放入面团，进行二次发酵，约30分钟，面团发酵膨胀至两倍大；9.同时制作涂抹用面糊；把面粉用10倍的清水合匀，然后上火熬煮，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用；10.在最后发酵好的坯料上涂抹面糊，面糊涂匀后进行烘烤，烤箱预热350度，烤盘置入烤箱内的中下架，烘烤大约50分钟左右，面包烤至通身金黄便可取出，架起晾凉。1.啤酒中倒入麦芽糖，微波炉30秒取出；2.把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分的融合；3.所有的液体依次加入面包机；4.加入面粉；5.加入盐、酵母、糖；6.开动面包机揉面发酵，第八档，整个程序1.5小时；7.取出面团，揉，排气泡，分成两半，入模整型；8.烤箱90度左右，放入面团，进行二次发酵，约30分钟，面团发酵膨胀至两倍大；9.同时制作涂抹用面糊；把面粉用10倍的清水合匀，然后上火熬煮，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用；10.在最后发酵好的坯料上涂抹面糊，面糊涂匀后进行烘烤，烤箱预热350度，烤盘置入烤箱内的中下架，烘烤大约50分钟左右，面包烤至通身金黄便可取出，架起晾凉。
俄罗斯大列巴很贵，在家该如何自制呢？
其实俄罗斯没有大的河巴，因为俄罗斯面包听起来很像河巴。俄罗斯的面包其实有大有小。据我所知，在俄罗斯最受欢迎的面包大约有五种。这是一种具有欧洲特色的食物。因为我的家乡和俄罗斯接壤，边境河两岸的人都很友好。他们互相交易，吸收对方的文化。许多美丽的俄罗斯女孩爱上了中国勤劳善良的中国男孩，于是她们跟随爱情远离了家乡，嫁给了我的家乡，同时也带来了许多家乡的美食制作技术，包括勒巴。Leba是一种传统的发酵食品。它尝起来又甜又酸，味道很特别。当然也深受家乡人的喜爱。经过多年的演变，它与当地文化相融合，形成了本土化的饮食方式。很多老人还保持着这个习惯，早餐加一杯奶茶(当然是我们内蒙古特有的咸奶茶)和几块乐巴。这是一场经典的比赛。乐巴的制作过程:由于乐巴的食物是传统的发酵食品，为了保持其独特的风味，必须用最传统的方法制作，而一般的传统发酵方法从开始准备到最后成品至少需要两天的时间，制作过程也很繁琐，但吃得好还不算晚，所以不虚此行。正宗俄罗斯达利巴的配料主要用麦芽糖、啤酒、盐、酵母、糖等。它是典型的欧洲风味的代表。接下来，我将分享俄语Lieba的练习。为了增加营养，我加了40%的全麦粉。如果不喜欢全麦的粗糙口感，可以使用所有的高筋面粉利巴投料工艺:利巴发酵剂发酵时，根据制作利巴所用的面粉含量，加入适量的水。水与leba底漆的比例一般为10: 1。将底漆与水混合后，是时候添加其他原材料了。最基本的是鸡蛋和糖。比例一般是一斤面粉，两斤糖，两斤鸡蛋，两斤油。根据个人喜好，也可以加一些面霜。有些人不喜欢吃太甜的食物，你也可以少加糖。有一种leba叫酸leba，糖比较少，酸味比较重。一般来说，那些俄罗斯老太太更喜欢吃。将食材混合后，用力搅拌，在更高的温度下发酵十个小时左右。发酵时间与温度有很大关系，温度高时自然发酵时间相对较短。这种发酵工作一般在晚上进行，晚上8点就做好了。早上可以用，可以节省很多时间。
