鲜虾剥完怎么保存
1、可以拿个保险盒，把剥好的鲜虾仁速冻起来，吃的时候再化冰，这样能保持虾仁鲜嫩的口感。
2、煮开后用薄膜袋子装起来，放进冰箱冷藏室就可以，一般能够储存三天。
3、袋子里拿盐捏过,在盐水里泡三四分钟,清水冲洗净。吸走水份后加盐,再放一点点鸡蛋清,菱粉,翻拌后放冷冻三到四个钟头。随后再放冷藏，吃的情况下提早拿出来解冻就可以了。
怎么让虾保鲜？
第一种方法是加糖冷冻。将买来的鲜虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，把沥干水分的大虾放在保鲜盒里。放一层大虾，撒一层糖。糖不要用太多，撒均匀就行。白糖可以锁住大虾的水分，也可以保持大虾的新鲜。密封后放入冰箱冷冻室。
第二种方法是矿泉水瓶的冷冻保存。准备一些500ml的矿泉水瓶，刚好够吃一顿饭。如果瓶子太大，解冻再冷冻也会影响大虾的品质。把新鲜的大虾一只只放进矿泉水瓶里，不要装得太满，因为水结冰会膨胀。然后将矿泉水瓶装满水，加入适量的盐，盖紧，放入冰箱的冷冻室。能保鲜半年。密封的矿泉水瓶可以防止水分流失，还可以隔绝异味和细菌。大虾吃起来和拿起来都很方便。
虾爬子怎么扒皮？虾爬子怎么剥壳？
虾爬子的壳非常的厚，里面的肉比较少，但是虽然肉少但是肉质好啊，因此，仍然有很多人喜欢吃虾爬子。那么，虾爬子怎么扒皮？虾爬子怎么剥壳？
虾爬子壳好剥吗
虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
其实说起剥壳一点儿也不难，要完整地脱壳，二十秒足够了。像这样整条肉一起剥出来，也不麻烦。不扎手，不浪费。
虾爬子如何剥壳
方法1：把尾巴去掉，用筷子（一只或两只，这得看虾爬子的大小）沿着虾爬子背部一直插上去直到头部，一只手抓住外壳，另一只手握着筷子向下一撬就可以把肉和壳分开。
方法2：用剪刀把虾爬子的壳两边有刺的部位剪掉也可以顺利把壳弄下来。
方法3：弄成椒盐虾爬子，可以把肉连壳一块吃掉。（虾壳是有益的东东）
虾爬子怎么扒皮
第一步：先从皮皮虾的硬壳外衣下手，这一部分是最容易剥开的壳。
第二步：接着去掉两边的小尾巴，揭掉尾巴上方一节的“腰带”，这一节是最硬的，还有小刺，要格外小心。
第三步：再剥头部下方的三节。
第四步：如果你想剥得更完美，可以把反面的小爪儿一个个拧下来。
第五步：轻轻慢慢地把肉肉从尾巴里拉出来。
第六步：把虾肉从虾壳剥离。虾肉完美脱离本体，虾壳最后盖回去甚至能完美还原最初的样子。
虾爬子怎么扒皮
虾爬子剥皮1、把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。4、背部整个壳就掀开了。扩展资料：虾爬子蒸多久虾爬子虽然有蒸、煮、炒、炸等做法，不过最好用蒸的方法做虾爬子，因为要是用其他方法的话，虾爬子体内独有的味道会消失殆尽。蒸的时间要绝对控制好，不计煮水的时间，一般5分钟味道就会很鲜嫩了，为了健康着想，也可以蒸10分钟，不过如果时间过长，其肉就希了，过短，则夹生而且毒素也排不干净。虾爬子的功效1、虾爬子可以帮助我们增强身体的免疫力，进行病后的恢复。2、虾爬子可以帮助我们延缓神经衰弱的症状，具有预防动脉硬化的功效和作用。参考资料：虾爬子 百度百科
