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时间:2024-08-07 16:42:48编辑:小早

怎样包四角粽子视频教程慢动作

怎样包四角粽子视频教程慢动作如下: 1、先把糯米和黑米,红枣放在一个盆子中,用清水冲洗两遍,在重新倒入清水没过糯米,浸泡3—5个小时。 2、在汤锅中倒入清水里,大火把水烧开后放入干粽叶,用中火煮至五分钟,煮好后关火,把粽叶在水里浸泡一会。 3、粽叶已经泡好之后取出,用清水冲洗一遍,准备开始包粽子,把两片大小差不多的粽叶,交替在一起,正面朝上,用手捏住两头形成一个漏斗状。 4、用左手捏住叶子的交接处,先放入一勺泡好的糯米,再放入一个大枣,放入一颗冰糖。 5、再用勺子舀入一勺糯米,铺在大枣上面,四角粽子往粽叶长处铺,再用勺子压实,如图 6、再用左手握住粽叶,再把两边的粽叶往里面折,再用大拇指按住,如图 7、再把最上面的粽叶再折过来,多余的叶子,折到一边用手捏紧,再用线在粽子上缠几圈绑紧固定好,一个四角粽子就做好了。 8、在包三角粽子,把两片粽叶,正面朝上,捏住两头成一个圆锥形,往里面加入一勺糯米,再放入一个大枣和冰糖,在大枣上面,再铺上糯米铺平,用勺子压实。 9、糯米压实之后,把上面的叶子给折过来,多余的叶子折在一边形成一个三角状,再用绳子把粽子绑好。 10、汤锅中倒入清水,放入包好的粽子,大火把水煮开后,转中小火煮一个小时,再锅里焖上一个小时即可。(也可以根据粽子的大小来调整时间)

[create_time]2023-06-05 19:46:39[/create_time]2023-06-15 14:29:58[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]妮是吾爱[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.4abbd271.EEoq-yQz4kB2zgh4VWtrDw.jpg?time=5579&tieba_portrait_time=5579[avatar]超过64用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]1440[view_count]

包4角粽子视频教程慢动作

视频教程 食材准备:粽叶,糯米,黑米,红枣,冰糖 1、先把糯米和黑米,红枣放在一个盆子中,用清水冲洗两遍,在重新倒入清水没过糯米,浸泡3—5个小时。 2、在汤锅中倒入清水里,大火把水烧开后放入干粽叶,用中火煮至五分钟,煮好后关火,把粽叶在水里浸泡一会。 3、粽叶已经泡好之后取出,用清水冲洗一遍,准备开始包粽子,把两片大小差不多的粽叶,交替在一起,正面朝上,用手捏住两头形成一个漏斗状。 4、用左手捏住叶子的交接处,先放入一勺泡好的糯米,再放入一个大枣,放入一颗冰糖。 5、再用勺子舀入一勺糯米,铺在大枣上面,四角粽子往粽叶长处铺,再用勺子压实,如图 6、再用左手握住粽叶,再把两边的粽叶往里面折,再用大拇指按住,如图 7、再把最上面的粽叶再折过来,多余的叶子,折到一边用手捏紧,再用线在粽子上缠几圈绑紧固定好,一个四角粽子就做好了。 8、在包三角粽子,把两片粽叶,正面朝上,捏住两头成一个圆锥形,往里面加入一勺糯米,再放入一个大枣和冰糖,在大枣上面,再铺上糯米铺平,用勺子压实。 9、糯米压实之后,把上面的叶子给折过来,多余的叶子折在一边形成一个三角状,再用绳子把粽子绑好。 10、汤锅中倒入清水,放入包好的粽子,大火把水煮开后,转中小火煮一个小时,再锅里焖上一个小时即可。(也可以根据粽子的大小来调整时间)

[create_time]2023-06-28 17:27:53[/create_time]2023-07-05 20:34:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.44848d71.lHXastVuoxxIOpSAXU3eRw.jpg?time=6956&tieba_portrait_time=6956[avatar]超过469用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]8[view_count]

端午节四角粽子怎么包法视频

  在各种形状的粽子中,四角粽子最不容易漏馅,也最受人们的喜爱,那么四角粽子如何包才好看?下面我分享了四角粽子的包法视频,希望对你有帮助。
  四角粽子的包法视频   四角粽子的包法图解
  1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。

  2、捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

  3、左手捏紧四片叶子的交接处。

  4、先放少许糯米。

  5、再放豆馅和豆子。

  6、最后盖上糯米,用勺子压实。

  7、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。

  8、右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。

  9、上片的叶子要盖紧。

  10、把上面多余的叶子往下折,第二个角形成(如图20)。

  11、第三个角形成(如图21)。

  12、固定住两个角,把第四个角捏出来。

  13、多余的叶子折到一边。

  14、用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形(如图24)。

  15、捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。

  16、系个活扣。

  17-18、剪去多余的粽叶。

  19、检查一下四个角都包要严,无漏米现象。

  20、一个粽子包好啦。。
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[create_time]2022-07-18 11:15:53[/create_time]2022-07-28 00:53:58[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2592个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]19[view_count]

正宗四角粽子的包法视频

用料:糯米 1000克,粽叶 22片,鲜花生 44颗,绳子 若干。 1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟,捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中,待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。 2、糯米清洗干净后,加水浸泡半天时间。3、开始包粽子:两片粽叶叠加整齐,卷成如图所示的锥形,角上放上一颗花生,可以放漏米。 4、从盆中捞糯米到粽叶筒里,带水捞米会让糯米更整齐,糯米也不容易沾到手上。5、从盆中捞糯米到粽叶筒里,带水捞米会让糯米更整齐,糯米也不容易沾到手上。 6、拇指和食指向内按压折叠粽叶。 7、用另一只手将上方多余的粽叶,一起折叠。 8、盖住朝向自己的粽子角,拿绳子缠绕两圈,勒紧打结即可。9、放入电饭煲或者高压锅都行,可以放几个鸡蛋一起煮,鸡蛋会吸收粽叶的清香,煮出来的鸡蛋贼香超级好吃。 锅中加入水,到粽子边就行,可以找个平盘,扣在粽子上,压实,电饭煲2个小时,高压锅1.5小时就可以了。


[create_time]2022-06-20 15:13:27[/create_time]2022-07-05 15:13:27[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]惠企百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/343825d09bee196abf9cec8955c23e80.jpeg[avatar]百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号[slogan]惠企百科网是一家科普类综合网站,关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。[intro]11[view_count]

四角粽子怎么包的步骤

南方四角棕特色:南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。 粽子 包法: 1、取一片较大的粽叶,对折。 2、将双层的下边向上折,用手压实。 3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。 4、将粽叶没有米的部分折过来。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

[create_time]2022-09-19 16:49:46[/create_time]2022-10-04 16:49:46[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]9[view_count]

四角粽子怎么包的过程

四角粽子的包法如下: 工具/原料:糯米、粽叶、大枣、棉线、清水、盆。 1、糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟。 2、如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1。 3、再把叶子折起来,刚才一步的小边缘放到左手边,这样这个角就变得厚实了。 4、放好米和枣后(米要和叶子持平,这样包出来就会很饱满)画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来。 5、这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去。 6、折好后用右手抓住,左手沿这个部位开始捆绳,一圈一圈朝右手方向捆好,这样捆就不会散开。 7、捆绳方向对了,就不会散,也不会漏米。

[create_time]2023-06-29 10:20:42[/create_time]2023-06-16 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小黑生活百科[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c2421edc.a7G-J4foBoryfAAhwSYqOw.jpg?time=564&tieba_portrait_time=564[avatar]TA获得超过112个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]19[view_count]

四角粽子包法

四角粽子包法如下: 用料:江米2500g、粽叶3袋、马莲3把、枣30颗、芸豆1把、葡萄干1把。 步骤: 1、粽叶和马莲洗净,放入锅内煮,水开后五分钟关火,放入凉水中浸泡备用。 2、江米用水泡两个小时以上,用手捻江米碎裂,即为泡好。用两片大小差不多的粽叶做成漏斗形。 3、装入泡好的江米、喜欢的红枣和各种豆类。装好后,再用手舀一点水,让江米变实。 4、用虎口、拇指和食指做成三角形,托住粽叶和江米。 5、把多余的叶子压向虎口,掐住,就可以形成一个三角形平面。 6、用马莲把包好的粽子系紧。 7、把包好的粽子装入锅内,加水没过粽子即可。大火煮两个小时,如果煮的过程中,锅内的水变少,可以继续添水,保证水没过粽子。 8、煮好后,把粽子捞出,放入冷水中保存,粽子会更有嚼劲。

[create_time]2023-06-15 11:08:19[/create_time]2023-06-16 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]jiojio聊生活[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7acbb159.ewYERxCpreCnBW1aezhw8A.jpg?time=1235&tieba_portrait_time=1235[avatar]繁杂信息太多,你要学会辨别[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]47[view_count]

四角粽子的包法视频教程

四角粽子,也叫北方粽子或京味儿粽子,是一种以糯米为主要原料制作的中国传统美食。包粽子的技巧和方法因地区而异,下面提供一个视频教程,让大家学习四角粽子的包法。 1、准备材料 粽叶、糯米、肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒等 2、包粽子的方法 将粽叶凉水泡软后,沥干水分,摆成菱形;将糯米洗净后浸泡两个小时;将肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒等调料,搅匀;将粽叶顺时针旋转45度,形成菱形口袋;放入适量的糯米和肉馅,用手按压紧实;挑起四角,包裹紧实;最后将四角反折成交叉形,压平即可。 3、煮粽子的技巧 煮粽子前需将其浸泡在水中,水位要高过粽子,煮沸后改用小火继续煮约4-5小时。中途需不定期添加水,以保证粽子充分熟透。 4、煮好后的处理 将煮好的粽子取出,用凉水将其冲洗干净,去掉表层的涂料和油脂,然后用厨纸擦干水分即可食用。如果想要保存,可放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。 5、注意事项 包粽子时要注意肉馅的搅拌,以保证每一口都能够品尝到适量的佐料味道。在煮粽子时,水位要高过粽子,以免煮烂;同时也需不定期添加水,以免粽子因水位低而导致煮干。 6、形状与品质 粽子的形状要求边角分明、四面整齐、紧实合节、羽扇清晰,粽叶不能破损或过于松软。粽子口感应该软糯、有嚼劲,同时糯米应该均匀细滑、不过干,馅料口感丰富,不油腻,风味独特。 拓展知识: 四角粽子是中国北京传统美食之一,与南方的粽子口感略有不同。除了肉馅之外,还可以加入豆沙、板栗等馅料,口味更丰富。粽子的包法因地区而异,南方的粽子被蒸制,而北方的粽子则多数采用煮的方法。

[create_time]2023-06-28 00:31:54[/create_time]2023-07-05 20:34:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]虫虫咩[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.895efc1b.gqjoxmLDQF4S30VT8WCJWA.jpg?time=9384&tieba_portrait_time=9384[avatar]超过1041用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]20[view_count]

四角粽的包法

北方四角粽的包法:取两片粽叶搭在一起叠压,卷成圆锥状。在折好的圆锥状筒中装入糯米,上部粽叶向下折直至完全盖住糯米,再用手把叶子两侧捏下去,把粽叶尖端向一侧折叠。最后用线绳将粽子捆绑结实,四角粽粽子即可完成。北方四角粽四角不是那么规整,个头也稍小些,大都是从叶子的一头开始裹。 1、北方四角粽的包法: 取粽叶 取两片粽叶搭在一起叠压 卷成圆锥状 装糯米 在折好得圆锥状筒中装入糯米,上部粽叶向下折直至完全盖住糯米,再用手把叶子两侧捏下去,把粽叶尖端向一侧折叠。 捆粽子 最后用线绳将粽子捆绑结实 四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那么规整,个头也稍小些,大都是从叶子的一头开始裹。 2、南方四角粽的包法: 取一片较大的粽叶对折,将双层的下边向上折 并用手压实。将粽叶打开填入糯米,尽量填成一个长条形状,将粽叶没有米的部分折过来,再用手将叶子两侧捏下去,粽叶尖端向一侧折叠,最后后用线绳将粽子捆绑结实即可。

[create_time]2022-12-19 14:57:07[/create_time]2023-01-02 01:45:39[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]芋圆不想圆2333[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b95465ed.PoOFHFgh_V9ysDTShfYuSg.jpg?time=6927&tieba_portrait_time=6927[avatar]TA获得超过241个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]5[view_count]

四角粽子怎么包

四角粽子的包法如下: 工具和材料:盆、粽叶、勺子、草绳、糯米、肉、蛋黄、清水。 1、鲜粽叶跟草绳焯水后放入冷水浸泡。 2、粽叶两片,叠在一起,但不是完全重叠,起到增加包裹面积的作用。 3、左边预留一个角,折成漏斗状,这样防止漏米。 4、先加一勺糯米,填满一角,再放入肉和蛋黄。 5、虎口对准背面,食指跟大拇指捏住前端行程一个角,左右粽叶折进来,上面长出来的叶子往下盖,成一个四角形。 6、在两角的中间绑绳子就好了。

[create_time]2023-06-27 17:39:24[/create_time]2023-06-16 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]橘子爱生活了[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.5c395564.yR2RSqMDVEAPeBgVNDcmyA.jpg?time=13407&tieba_portrait_time=13407[avatar]超过612用户采纳过TA的回答[slogan]热爱生活,喜欢生活,分享生活。[intro]12[view_count]

怎样包四角粽子视频?

怎样包四角粽子视频
将多余的叶尾剪掉(这样一个四角菱形的粽子看上去较漂亮点)。 4. 煮粽: 4.1 先将锅上倒入清水烧开; 4.2 放入包好的粽子,还要放入几粒蒜砣,
怎样包四角粽子超详细分解步骤图
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四角粽子怎么包 四角粽的包法
包粽子的方法:两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。

捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。



左手捏紧四片叶子的交接处。

先放少许糯米。

再放豆馅和豆子。

最后盖上糯米,用勺子压实。

左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。

右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。

上片的叶子要盖紧。

把上面多余的叶子往下折,第二个角形成

第三个角形成

固定住两个角,把第四个角捏出来。

多余的叶子折到一边。

用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形

捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。

系个活扣。

剪去多余的粽叶。

四角粽子
怎么包四角粽子好看图解
肉粽做法和准备: A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。 B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。 C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。 D、把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。 E、把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄溼衣物。 F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。 G、右手先把外端粽叶往里摺叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。 H、绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。 红枣粽子准备和做法: 弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。最大差别:枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒,然后与滤干的糯米混匀,至于调料方面,喜欢甜的可放些糖 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。 ??陈皮牛肉粽 泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。 ??百果粽子 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。 洗净后泡3个小时左右就可以了。 咸香鸡肉粽 用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。 做法:1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。 2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。 3、用粽叶2张,摺叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。 4、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。 正宗金牌裹蒸粽 用料:1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。 2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。 做法:1.将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过,备用。 2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。 3、将荷叶对撕,粗面朝下,铺上......>>
四角粽子怎么包的?
用料

粽叶 2片

糯米(酱油) 若干

大肉 若干

糯米 若干

蜜枣 若干

扎线 一捆

经典四角粽子包法的做法

1准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油

2取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙

3填入少量的糯米,摊平

4放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核

5在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。

6将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。

7是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。

8到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~

9左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕,

10绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。

11大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉

12煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
四角粽子怎么包图解 四角粽子的包法步骤图解
四角粽子的包法

用料

粽叶 2片

糯米(酱油) 若干

大肉 若干

糯米 若干

蜜枣 若干

扎线 一捆

准备好糯米,肉,蜜枣,粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好,干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油

取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙

填入少量的糯米,摊平

放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核

在蜜枣上覆盖一层糯米,不要太满,不然会比较难合起来。

将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图

如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧。

到上面那个步骤,其实已经出现三个角了,第四个角最难包,下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~

左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕,见下图

绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧。

大肉粽也一样,肉最好是一块肥一块瘦肉
四角粽子怎么包最简单 四角粽子的包法步骤图解
方法/步骤

1

1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

2

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3

3、先放少许糯米。

4

4、再放豆馅和豆子、红枣等

5

5、最后盖上糯米,用勺子压实。

6

6、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。

7

7、右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。

8

8、上片的叶子要盖紧。

9

9、把上面多余的叶子往下折,第二个角形成如下图.

10

10、第三个角形成如下图

11

11、固定住两个角,把第四个角捏出来。

12

12、多余的叶子折到一边。

13

13、用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。

14

14、捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。

15

15、系个活扣。
怎样包四角粽子图解
四角粽的原料:糯米、五花肉、绿豆和红豆;  四角粽的配料:粽叶;

四角粽的调料:盐、老抽、食用碱(小苏打)。

四角粽的做法:

1、糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,泡著,不用泡太久,一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟,也不用泡太久。

2、用五花肉切块,放盐和老抽腌渍一个晚上,味道很好。

3、绿豆和糯米混合,放了一点点碱,多了不行,不入也不行.

4、准备两张粽叶,正反放置。

5、卷成一个斗状。

6、继续放米。

7、放一块腌肉.

8、盖上粽叶,要抓紧,手不能松。

9、折口的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,方便扎上。

10、一样的抓紧。


[create_time]2022-11-07 07:04:36[/create_time]2022-11-20 23:38:38[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]一袭可爱风1718[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.5395ef26.n9N8duaooP2iWjvaRSNI0A.jpg?time=4591&tieba_portrait_time=4591[avatar]TA获得超过1万个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]3[view_count]

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