浙江东阳“非遗”童子尿煮蛋
每年三月,东阳街头经常可以看到用石块或者砖头搭一个临时的小灶台,上面放一只大铁锅,里面放着满满一锅鸡蛋,锅里头的“水”看上去黄黄的,上面还浮着些许泡沫,百米之外都能闻到煮鸡蛋的味道。东阳人说,这是童子蛋的味道,也是春天的味道。
事实上,童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋,一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋,可经常卖脱销。别小看了这一只童子蛋,它还入选了东阳市非物质文化遗产。
童子蛋首次煮开后,要把鸡蛋全部拿出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过段时间,再把上下的鸡蛋换个位置,加入新鲜的童子尿。这样反复,用不同的火,整整煮上一天一夜。
童子蛋样子看起来像茶叶蛋。有人说那是一种香味,让人垂涎欲滴,也有人说那是一股臭味,让人觉得很恶心。在不少东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选。卖童子蛋的也总会告诉你,吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑。
[create_time]2022-11-17 04:43:18[/create_time]2022-11-27 12:56:03[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2586个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]2[view_count]
东阳盛行的童子尿煮鸡蛋要如何煮?童子尿要几岁以下的小孩?
童子尿,字典上又称童便,中医指十二岁以下健康男孩子的尿,可入药。
另一种说法是满月之前的男孩清晨的第一泡尿。一般是作为药引之用,以增加药的疗效。
童尿蛋一般都是好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两天一夜,而且鸡蛋还不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了,一次也不能吃多,吃两个是最好的!
童子蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药,可以滋阴降火、止血治淤。
味道应该不错吧O(∩_∩)O
[create_time]2012-03-25 20:10:53[/create_time]2012-05-18 08:41:18[finished_time]2[reply_count]4[alue_good]孩子王Henry[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7904cd36.Gp9jIX2i0F4cfU2T3B-ujQ.jpg?time=3572&tieba_portrait_time=3572[avatar][slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]1962[view_count]
童子尿煮鸡蛋的功效 童子尿煮鸡蛋有什么功效
1、童子尿煮鸡蛋有一定的润肺、止咳、通便的功效。童子尿主要具是有清热去火的效果,童子尿煮鸡蛋对于肺部功能比较弱或者有肺病的人群,或者是长期咳嗽、便秘有一定的作用,对于牙龈肿痛等也有治疗作用。
2、童子尿一般在中药或者一些偏方里面用途比较多,如果身体有疾病,还是要去医院进行检查,再进行治疗比较好。
[create_time]2022-07-15 19:35:22[/create_time]2022-07-30 00:16:09[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]夏末蔚曳9680[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f6c3d560.l40b2el3uq6xLl4ls1esFQ.jpg?time=8373&tieba_portrait_time=8373[avatar]TA获得超过1538个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]12[view_count]
介绍一下浙江东阳这地方吧
浙江东阳的民间娱乐方式:社戏歌舞杂耍 社戏,大村镇年必一次或数次,多在春秋二社前后或春节。神庙开光演开光戏,庙会演会场戏。剧种以东阳戏(现称婺剧)为主。经费由族、常开支,或民间筹集。开光戏、会场戏通常几个戏班斗台。先锋号一响,观众云集,唢呐、锣鼓,声闻数里。歌舞、杂耍,数人至数十人,在热闹的街衢演出,或载歌载舞,或随乐而舞,以热烈粗犷、滑稽谐趣居多,也不乏优美典雅的。伴奏,通常为锣、鼓、钹和徽胡、竹笛等。乐曲,以民间歌调为主,简短顿挫。最流行的形式是莲花舞、大头舞、七朵花、八洞仙、秋车台阁、三十六行、盾牌舞、叠罗汉、调龙、走马灯、高跷、狮子滚球等。一些村镇每逢会场、春节要搭台演戏,调龙、舞狮时或有之,街头歌舞杂耍已属罕见。 闹灯 元宵灯节,从正月初十闹到廿四,尤以十四至十六最盛。男女老少,相率观灯,热闹气氛,胜过春节。1950年后一度被废,80年代又盛行。 挂彩灯厅堂、门楼、各家檐口都张灯。街道则搭彩棚悬灯,多者千余盏。灯的制作分琉璃、木雕、竹丝、珠串、明角、羊皮、绫罗及剪纸针扎等。造型为宝塔型、球型、正方型、多角型、连球型、动物型等。灯面有书有画有诗,山水花鸟、人物,千姿百态。也有制灯谜征射,观兴更浓。琉璃灯、珠灯、纱灯庄重典雅,一般悬于厅堂,肃雍堂的挂灯最具代表性。 迎龙灯是灯节最盛大的活动。龙灯分龙头、桥灯和龙尾三部分。龙头为篾扎纸裱的屈曲之龙,嘴衔龙珠,爪擎各色彩灯,背插数面旌旗,制作精工。也有以亭阁式的灯头代以龙头的。桥灯,下托一条丈把长的桥灯板,板上设有灯架,桥板两头各有一圆孔,用一圆棍便可铰连前后两桥灯。桥灯分龙灯和花灯两种。龙灯,每一桥为一段拱起的绘有龙鳞的“龙身”,数百桥灯相连迎行,婉若一条金光灿烂的游龙。花灯,每桥各有两只灯架,灯笼罩造型千姿百态,花鸟虫鱼、亭台楼阁、器具物件、仙释人物等应有尽有。龙尾接在桥灯之后。迎灯仪式有:扬头、催灯、交灯、蟠灯、跑灯、散灯、摆斋等。东阳方言“灯”与“丁”同音,旧时迎灯,要求每户一桥灯,每一青壮男子一桥灯,“见丁见灶”以示人丁兴旺。每列龙灯,往往有数百桥,甚至千余桥,绵延四五里。一般第一夜迎灯不出村,称作“头夜利村里”。次夜出村迎赛,两列或数列龙灯,时圈时奔,或滚或绕,左摇右摆,前呼后拥,各献其技;各自的乐班鼓吹高奏,爆竹齐鸣,大造声势,迎龙灯活动达到高潮。第三夜,龙灯出迎郊野,挂山岗,转田埂,绕溪流,圈池塘,以祈驱除瘟神,风调雨顺,年岁丰稔。 百子灯百子灯,俗称子灯棚,子灯壳用彩色剪纸裱褙,复以针锥密扎花纹透光透气,家制市售均有。迎时用毛留少许枝叶,形式各异的彩灯悬于枝上,少则七八盏,多则二三十盏为一棚,全村数十百棚百子灯聚汇一起,大有“东风夜放花千树”之景象。白坦村十月初一的百子灯会最具风彩。 荷花灯俗称放水灯。灯的设计,取水族动物形状,以荷花灯衬托,灯下系一乌龟,龟游水中,灯飘水面,穿梭往来,时静时动,灯光水影,交相辉映。近年,灯下装置电动器具。李宅荷花灯,素为东阳水灯之最。1984年国庆35周年,李宅镇荷花灯应邀参加西子湖灯会,博得中外人士赞赏。 走马灯有“马”、“车”之分,均以木条、竹篾为骨,外饰色纸彩绸。车轮着地,演员跑动作骑马乘车之状。“车”后跟一小丑,前有“马”拉驾,旁有“黄罗伞”遮荫,演出《刘备招亲》、《关羽送嫂》、《赵匡胤千里送京娘》等节目。或作行军阵列,进退有序,开合多变,载歌载舞。 民间娱乐“四大” 巍山大龙身俗称板壁龙身。骨架用毛竹杉树构制而成,大龙身紧随龙头之后,有百余节,甚至数百节,节间用粗绳连接,高比四层楼。每节大龙身底装轮子,需20余人拖拉撑扶,内装横档如梯,以便点烛人上下,每换一轮需蜡烛30斤。大龙身如华灯映照的楼房,徐徐移动,鸣声隆隆。 郭宅大蜡烛高丈余,断面直径尺许,重四五百斤,蜡烛漆以朱红,绘以龙凤。共两根。每年正月十八日郭宅安庆庙(俗称向后殿)庙会迎展。届时每根蜡烛由8个壮汉擎抬,前有火铳和数十面大锣鸣道,后有上百面旌旗簇拥。迎毕置于庙中,除夏历六月外,终年燃之不熄。@@I2;郭宅大蜡烛,玉山大旗@@ 横店大纸马篾扎,纸糊,彩饰。装于木架上,木架下装木轮4只。届时或推、或抬、或举,众马奔腾,蔚为壮观。一匹马需毛竹100多斤,棉纸一令。每年正月十三迎展。盛行于任湖田、黄珊庄、前田、上湖田等村。
[create_time]2023-05-23 17:06:57[/create_time]2023-06-07 17:06:57[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]宸辰游艺策划[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/2480429a35d67e6d0c154d338789695a.jpeg[avatar]分享有趣专业的游艺小知识[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]4[view_count]
东阳在哪里?
浙江东阳位于浙江中部,毗邻义乌,著名的横店影视城就位于其境内。
浙江省金华市东阳市历史悠久,公元195年(东汉献帝兴平二年)建县制,迄今已有1800多年历史。素有“婺之望县”、“歌山画水”之美称,被誉为著名的教育之乡、建筑之乡和工艺美术之乡。属长江三角洲经济区域,是国务院批准的对外开放城市和浙江中部的历史文化名城。东阳人文荟萃,英才辈出,孕育了北伐名将金佛庄、新闻先驱邵飘萍、科学泰斗严济慈、植物学家蔡希陶等一大批仁人志士。
1988年5月,经国务院批准撤东阳县设东阳市。东阳市位于浙江省中部,面积1739平方公里,地形以丘陵和盆地为主,属亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,空气湿润,四季分明,光照充足,年平均气温17°C,年平均日照2002小时,年平均降雨量1351毫米。东阳江、东阳南江横贯全境。2006年末,全市总人口801994人,其中:男性人口407020人,女性人口394974人。下辖11个镇,1个乡,6个街道办事处。
[create_time]2014-03-07 19:33:39[/create_time]2014-03-22 15:52:38[finished_time]2[reply_count]10[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]5627[view_count]
童子蛋好吃吗?
作为童子尿蛋发明地的本地土著告诉你,吃完完全不会有尿味,真的好吃。其实位们先人发明这种吃法,只在开春三月煮童子尿蛋,维持差不多一个月的时候,说是为了预防中暑感冒,为迎接酷暑做准备。以前我们这穷啊,买不起空调,吃了童子尿蛋不容易中暑。附几张图就明白了。
[create_time]2019-04-19 02:06:30[/create_time]2019-05-04 02:03:52[finished_time]4[reply_count]6[alue_good]人为情所役[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.629b3358.TbvqJXPq-3VYeWIZQlmT5w.jpg?time=4550&tieba_portrait_time=4550[avatar]TA获得超过1911个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]2817[view_count]童子尿煮鸡蛋哪里的特产
童子尿煮鸡蛋是浙江东阳市的特产。 如果你不是当地人去这里旅游的话,走到东阳市的街道上,总会闻到一股怪味儿,与其说是怪味儿,还不如说是臭味儿,你可能以为东阳市的保洁阿姨跳槽了。其实这就是东阳市的当地人在制作当地比较特色的一道食物时所发出来的怪味,而这道食物就是童子尿煮鸡蛋。 童子尿煮鸡蛋,又叫童便鸡子。童便鸡子的做法流传至今也非常有讲究,而且童子尿的选择也非常苛刻。 童子尿必须要选择小男孩的尿,而且年龄要在5岁左右,因此在东阳市,每当到了制作童子蛋的季节,是在幼儿园门口等待收集童子尿的人就比较多,有的大妈们为了收集童子尿,会在幼儿园厕所,专门等着小孩上厕所。 在煮鸡蛋过程中要求也特别严格,鸡蛋壳不能破,而且要煮很长时间,一般需要两天一夜文火慢煮,直到蛋白逐渐发黄,童子尿烧干,童子尿煮鸡蛋方才算做好。 有吃过的人描述,刚煮好的童子尿煮鸡蛋是比较好吃的,咸咸的香香的脸,蛋黄都是咸的,如果童子尿煮出来的鸡蛋放凉之后用火烤着吃,外焦里嫩会更好吃。
[create_time]2022-12-27 17:28:33[/create_time]2022-12-22 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]旅游玩乐小助手z[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.97ecec51.fJHGRAQhOY6wIiVOQm0xzw.jpg?time=13231&tieba_portrait_time=13231[avatar]TA获得超过291个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]539[view_count]童子尿煮鸡蛋 童子尿煮鸡蛋意思是什么
1、童子尿煮鸡蛋,是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。
2、做法:一般都是好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两天一夜,而且鸡蛋还不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了。
3、做法是先煮一段时间。然后敲破一点,继续煮,入味。
[create_time]2022-07-08 07:39:30[/create_time]2022-07-19 00:50:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]健康达人雷恩[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f00bd701.t74PXCOKwP13R8yZ8iPmUA.jpg?time=808&tieba_portrait_time=808[avatar]TA获得超过1812个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]7[view_count]
童子尿煮鸡蛋能吃吗 童子尿煮鸡蛋能不能吃
1、童子尿煮鸡蛋能吃。
2、一般都是好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两天一夜,而且鸡蛋还不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了。
3、做法是先煮一段时间。然后敲破一点,继续煮,入味。
[create_time]2022-07-11 16:54:09[/create_time]2022-07-25 19:31:08[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]剑经业4D[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9b2b14a9.MImPysxv77ZO6MHi1y8RIg.jpg?time=707&tieba_portrait_time=707[avatar]TA获得超过4801个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]3[view_count]
如何评价用童子尿煮鸡蛋这一吃法?
近日,金华东阳市一女子发布了用童子尿煮鸡蛋的视频,她称这种煮好的“童子蛋”可以直接吃,这是东阳当地的一个传统。相关视频经媒体转发后引发热议,多数网友称没有见过这一吃法,并表示绝不会吃这种用尿液煮成的鸡蛋。 为什么会有人“口味”这么重? 以前一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。记忆中我们小学的时候,每到这个季节男同学们都天天围着一直桶嘘嘘,每天都有叔叔阿姨来学校分糖吃。渐渐的现在学校都不允许了,看到煮的也越来越少了。且吃且珍惜吧。 在东阳当地人看来,“童子蛋”含有人中白,食用对身体有好处。人们一般在春季吃,能预防夏季中暑,还能治疗肌肉损伤,进入夏天就不会再吃了。 “童子蛋”早在2008年就被列入东阳市非物质文化遗产名录,当地非遗保护中心相关负责人表示,这是东阳人传统的生活习俗,并不是蒙昧落后现象。但多名医生分析称,无论童子尿还是成人尿液都只是排泄物,没有什么营养成分和药效成分,长期食用可能对人体有害。 这个有“味道”的蛋是怎么做的? 1、去幼儿园接小男生的尿,要是认识幼儿园老师,那你很快就能收货满满一大桶。 2、趁着夜深人静的时候开煮了,2大瓶雪碧的可以煮40个蛋左右!,童子尿没过鸡蛋煮至鸡蛋完全熟透,1个小时后将鸡蛋轻轻敲裂,使鸡蛋可以入味。 3、再将上下的鸡蛋换个位置,使所有鸡蛋都包裹上浓浓的尿一直煮直到童子尿干透。 4、倒上一袋黄酒煮至完全干透,用夹火柴的夹子夹出放在炭火里烤3分钟去膻味! 5、清晨煮上一锅粥再来一个童子尿蛋,惬意哈哈哈哈哈!!! 不管是什么非物质文化遗产,反正我是不会吃的,有没有小伙伴想尝尝的呢?
[create_time]2023-03-29 21:48:59[/create_time]2023-04-10 21:24:26[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小烟说教育[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/81f4547a46be3efe93addf553f990f04.jpeg[avatar]专注关于教育问题的讨论[slogan]专注关于教育问题的讨论[intro]15[view_count]