苹果派的做法?
苹果派是常见的一种甜点,也可以作为主食,最早起源于欧洲英格兰,既方便制作,又含有丰富的营养,所以深受美国青少年的喜爱,下面就介绍一下苹果派的做法; 首先,准备好制作苹果派需要的原料,分别是苹果、鸡蛋、黄油、面粉、白砂糖和盐,另外制作苹果派需要用到烤箱,最好是家中有烤箱; 然后开始处理食材,将黄油切成1厘米的块状加入面粉中,加入白砂糖和盐搅拌均匀,再加入适量的冰水搅拌成团,取一半面团包裹好放冰箱冷藏; 接着将苹果削去表皮,再切成薄片放进碗中,加入白糖和面粉搅拌均匀,尽量保证每一块苹果都能沾上面粉和白糖; 把放入冰箱的面团取出后,用擀面杖将面团擀成面皮,铺在烤盘上面,再一次放入冰箱,目的是保持面团不变形; 之后再把另一块面团擀薄,并做几个透气孔,将拌好的苹果放入烤盘,盖上有小孔的面皮后,切掉多余的面皮达到密封的效果; 最后放入预热230摄氏度的烤箱,在表面刷上鸡蛋液,撒上白糖后烤25分钟左右,取出即可完成。
[create_time]2021-11-28 08:08:36[/create_time]2021-12-13 08:07:08[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]维奇学姐[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.64bdd8ac.QBh16SxWiSLcDURsn94fzw.jpg?time=9022&tieba_portrait_time=9022[avatar]TA获得超过2837个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]862[view_count]苹果派最简单的做法
苹果派的做法步骤: 主料:低筋面粉250克、苹果3只。 辅料:无盐黄油130克、绵白糖50克、鸡蛋1只、白砂糖30克、柠檬汁1汤匙。 1、先将黄油软化,黄油取80g,加入打散的鸡蛋液。 2、筛入低筋面粉。 3、筛入绵白糖并搅拌均匀。 4、搅拌均匀后将其揉成面团;之后放入冰箱冷藏半至1小时。 5、冷藏的过程中可以制作苹果馅,苹果切成丁,材料备齐。 6、将无盐黄油放入锅中融化,黄油取50g,火不需要开很大。 7、加入白砂糖,搅拌均匀,直至糖融合。 8、搅拌均匀后加入苹果丁,慢慢翻炒至苹果变软。 9、加入柠檬汁,翻炒均匀即可,放凉备用。 10、苹果馅料完成后,可以继续完成面皮的部分,将面团取出,取出三分之二做派底,铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度。 11、将其覆盖在模具上,边缘弄整齐。 12、派皮底部弄完后,将冷却完的苹果馅倒入,铺匀。 13、将剩余的面团继续擀平,切割成宽度均匀的面条,交错放于馅料上。 14、最后涂上蛋液,进行烘烤。 15、根据自己烤箱脾性调温度,我用了上火160度,下火200度,25-30分钟。
[create_time]2022-08-30 00:32:43[/create_time]2022-09-12 07:07:51[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小斑鸠爱生活[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=42804962,4241611507&fm=3012&app=3012&autime=1697060591&size=b200,200[avatar]TA获得超过224个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]27[view_count]苹果派怎么做
在家就能做的苹果派来了,酥酥脆脆,香香甜甜的苹果派太香啦!! 简单易上手,手残党的姐妹也能做起来啦! 食材: 苹果两个,蛋挞皮8个,黄油20克,玉米淀粉一些,白糖一些,鸡蛋一个; 做法: 苹果切丁; 白糖炒至融化,加入黄油; 炒至苹果软化; 加入水淀粉,翻炒至粘稠; 蛋挞皮去锡纸壳; 表面刷蛋黄液,撒黑艺麻; 空气炸锅锅15分钟。
[create_time]2023-07-17 14:56:51[/create_time]2023-05-09 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]一碗稀豆浆[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/0ef3090ec81e405ebe0a8b3461d0974b.jpeg[avatar]还没有填写任何签名哦[slogan]还没有填写任何签名哦[intro]92[view_count]苹果派怎么做
苹果派的做法步骤: 主料:低筋面粉250克、苹果3只。 辅料:无盐黄油130克、绵白糖50克、鸡蛋1只、白砂糖30克、柠檬汁1汤匙。 1、先将黄油软化,黄油取80g,加入打散的鸡蛋液。 2、筛入低筋面粉。 3、筛入绵白糖并搅拌均匀。 4、搅拌均匀后将其揉成面团;之后放入冰箱冷藏半至1小时。 5、冷藏的过程中可以制作苹果馅,苹果切成丁,材料备齐。 6、将无盐黄油放入锅中融化,黄油取50g,火不需要开很大。 7、加入白砂糖,搅拌均匀,直至糖融合。 8、搅拌均匀后加入苹果丁,慢慢翻炒至苹果变软。 9、加入柠檬汁,翻炒均匀即可,放凉备用。 10、苹果馅料完成后,可以继续完成面皮的部分,将面团取出,取出三分之二做派底,铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度。 11、将其覆盖在模具上,边缘弄整齐。 12、派皮底部弄完后,将冷却完的苹果馅倒入,铺匀。 13、将剩余的面团继续擀平,切割成宽度均匀的面条,交错放于馅料上。 14、最后涂上蛋液,进行烘烤。 15、根据自己烤箱脾性调温度,我用了上火160度,下火200度,25-30分钟。
[create_time]2022-08-31 18:32:34[/create_time]2022-09-15 17:01:15[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小斑鸠爱生活[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=42804962,4241611507&fm=3012&app=3012&autime=1697060591&size=b200,200[avatar]TA获得超过224个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]14[view_count]苹果派是如何做出松软香甜的滋味的?
苹果作为水果里的佼佼者,较为受欢迎。不但是由于口感香酥可口,更因为它带有丰富多彩的营养,及其膳食纤维。因此 胃肠不顺畅的人,都喜爱吃水果,乃至用苹果来减肥瘦身。那么大家今日而言苹果最新的做法,苹果派。它是一道甜品,只要注重方法和技巧,做出来的味道是非常棒的。 同菠萝派,石榴派一样,苹果派的口感也是外酥里嫩。喜欢吃甜品的人,一定不容易错过了苹果派。大家今日要共享的便是,在家里制做苹果派的方法。学会了那样的方法,随时随地都能够在家里做出各种各样不一样口感的水果派。无论是用于招待客人,或是用于犒劳自己,那样的甜品全是十分合适的。 最先我们要了解做苹果派常用到的材料。一般来说做甜点,必须 准备的材料比较多,那样做出来的甜甜的口感才会更丰富。大家必须 准备苹果,最好口感较为香酥的那一种,而口感柔软的,在加温之后,非常容易没有糖度。因此 苹果的挑选也是很重要的。下面必须 准备一块无盐黄油,还需要准备猪油,及其低筋粉,木薯淀粉,白砂糖。这种材料准备齐备,我们在制作的情况下才更能够得心应手。 就要来大家就逐渐制做苹果派,最先大家必须 做苹果馅。把苹果缓缓的除掉外皮,随后切割成,尺寸类似的小块,不必很大,煮的情况下会很费力。下面大家,在锅中添加二勺白砂糖,添加苹果碎,再添加适量的水。这一水大约能够盖过苹果就可以,随后慢慢的熬煮,把苹果煮到八成熟就可以了。 接着,大家准备二勺木薯淀粉,三勺水,搅拌均匀,做成芡粉。把芡粉倒进煮苹果的锅中,往返的搅拌均匀。直到料汁越来越黏稠,就可以摆盘预留了。这就是苹果馅的做法,必须 留意的是不可以做得太稀,也不可以太浓。太稀的话会不易成形,而太稠,又没有口感。因此 把握那样的占比就好了。 随后大家在做苹果派的外皮。这一外皮是水油皮和油皮混合在一起制作的。仅有搞好了,苹果派的外皮儿才松脆。这一外皮的制作,方法较为繁杂,可是只要学好,能够做各式各样的水果派。水油皮必须 使用的是,小麦面粉,猪油和无盐黄油,这两种物品,会使小麦面粉越来越尤其的香,此外还能发生分层次的状况。 水油皮,必须 水150克,小麦面粉60克,猪油或是无盐黄油30克。能够是二者的化合物,还可以是二种的某一种。猪油有一股味道,可是一般做千层酥皮都是会添加猪油。因此 讨厌这股味道的话,换为无盐黄油也是能够的。那样的占比,搅拌均匀,做成光洁的面糊,放一边醒面15分钟上下。无需揉的时间很久,仅仅能够粘在一起做成面糊就可以了。 随后再制作油皮。油皮,喝水油皮除掉水的流程。直接取小麦面粉,大约60克上下,添加30克的猪油或是无盐黄油,慢慢的轻按着,一点一点地结合在一起,做成色调尤其鲜艳的面糊,随后再放到一边醒面十分钟上下。水油皮和油皮都制作好了,必须 开展二者混合。这一混合技巧是那样的,取15克的水油皮,做成球体状,随后再轻按成饼状,直接包裹住10克的油皮。二者混合之后,在擀成圆圆的饼状。 这一方法便是混合制作千层酥皮的全过程。水油皮包裹住油皮,做成饼形状,能够略微的大一些。大家再把搞好的苹果馅,铺平到外皮上,从一边逐渐,一直卷到另一边,做成长条形。随后再依据自身喜爱的长短,做成一节一节的样子,两侧要还记得密封。苹果派的模样便是这样子的,下面只要把它做熟就能吃了。 我们可以直接擦抹上一层无盐黄油,放进电烤箱里烧熟,那样做出来的,没有不必要的植物油脂,味道也很芳香。假如家中没有电烤箱的话,彻底能够应用炒菜锅,只要略微的放入一点油,把苹果派,双面煎黄,就可以吃啦。这二种做法,全是很好的,无论哪一种做出来的苹果派,都很好吃。 不清楚大伙儿是否有学好苹果甜点做法。只要学会了能够做别的的水果派哦。特别是在向那样的甜品,搞好了会十分的美味。尤其是好姐妹在一起举办party,一起手工制作那样的甜品,也是十分有意义的事情呢。
[create_time]2021-08-06 12:58:52[/create_time]2021-08-10 12:20:31[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]小滔看世界[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=540517412,1479111935&fm=3012&app=3012&autime=1691211635&size=b200,200[avatar]TA获得超过102个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]91[view_count]