萝卜炖鸭子的做法大全家常
原料:鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个。鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 1.锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。 2.炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 3.下姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 4.加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。 鸭腿肉两块,白萝卜一根,老姜一块,蒜瓣五六个 做法 编辑 1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 2.锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。 3.炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 4.下姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 5.加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。 鸭腿肉两块,白萝卜一根,老姜一块,蒜瓣五六个 做法 编辑 1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 2.锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。 3.炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 4.下姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 5.加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。 水鸭一只,萝卜一条(中等),姜片3片,盐少许 做法 1.水鸭斩件,先入锅中焯去血水。 2.萝卜切块,同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可。 3.盐最后再放,先放盐肉类不容易熟烂。 4.喜欢酒香的可以加点料酒。 1.先把鸭子放进锅里干煸一下,这样可以去除鸭子的腥味,还能煸出多余的油脂 2.在锅里放油烧热,然后放生姜大蒜辣椒进去爆香锅,再放入一个八角 3.把煸好的鸭子放入锅里爆炒,加入一勺白酒去腥,再放入老抽翻炒 4.加水没过鸭子,放入萝卜,大火烧开后转成小火盖上锅盖炖半个小时 5.放盐,收汁,撒上葱花,出锅,开饭~
[create_time]2021-05-11 19:18:46[/create_time]2021-05-17 01:30:21[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]仁芷文050[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d13cfbfe.QoCsMMZ62uw6F_bstZ7L_g.jpg?time=3476&tieba_portrait_time=3476[avatar]TA获得超过3760个赞[slogan]坚持打卡[intro]635[view_count]鸭子炖萝卜怎么做如何做好吃
老鸭炖萝卜
食材:新鲜鸭肉适量、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、泡辣椒适量、食用油适量、花椒几粒、白萝卜一个。
做法:
1、新鲜的鸭肉用水冲洗干净,老鸭的骨头较硬,皮下脂肪很少,这样的鸭肉做出来才汤鲜味美。
2、鸭肉中加入适量的食盐、胡椒粉、料酒,抓匀后腌制30分钟。老鸭炖萝卜肯定少不了的就是泡菜,经过发酵的泡菜酸辣醇香,能去除鸭肉的腥味,还能给鸭汤增加独有的鲜香。
3、锅内冷水加入适量的料酒,倒入鸭肉焯水,水开后打掉浮沫,捞起沥干备用。
4、热锅放油,下入几粒花椒,下入切好的泡菜,炒香,然后倒入鸭肉,继续翻炒5分钟左右,炒干鸭肉的水汽,倒入开水,水量稍微多一点,再转至砂锅或者高压锅。盖上盖子中小火炖40分钟。
5、炖的时候取一个白萝卜,去皮后切成块,经过40分钟的慢炖,已经能闻到香味了。然后倒入切好的白萝卜,再次盖盖炖20分钟,最后加入少量的食盐,如果泡菜比较咸可以不加。
[create_time]2021-05-31 10:44:22[/create_time]2016-12-10 16:02:59[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.264d10d3.b5s-_aUThlNMyG8Wcs4rhA.jpg?time=9270&tieba_portrait_time=9270[avatar]TA获得超过2039个赞[slogan]白白胖胖,充满希望![intro]32[view_count]
每日菜谱家常菜做法
✅辣子鸡腿丁:
我这里选的是大鸡腿不是鸡胸肉,因为鸡腿的肉要嫩一些,用厨房剪刀把鸡腿的骨头去掉之后,把鸡腿肉切成一个指节大小的丁状。放入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、辣椒面、花椒粉(可以根据自己口味放调料),腌制20来分钟左右~油锅烧热之后,加入鸡腿丁翻炒大约三分钟,再加入切好的红辣椒和青辣椒圈,均匀翻炒一两分钟就可以直接出锅了~
✅芹菜香干:
我不喜欢吃芹菜叶子,所以全部摘掉了~
把干子切成薄薄的条状~芹菜摘成一小段一小段备用。
下锅先把芹菜炒个两分钟左右,然后再加入干子放一点生抽和一点点盐调味,翻炒一分钟左右就可以出锅了。这个菜不要炒太长时间,因为干子本身就是很容易熟的。
✅平菇炒火腿:
我本身是不太喜欢吃平菇的,因为我不喜欢平菇的味道~但是今天炒的平菇我吃了很多。
平菇撕成细细的条状,洗干净沥水,锅里不要放油,把平菇倒进去小火翻炒烘干水分盛出来备用(这样炒出来口感好很多,或者放到【摘要】
每日菜谱家常菜做法【提问】
✅辣子鸡腿丁:
我这里选的是大鸡腿不是鸡胸肉,因为鸡腿的肉要嫩一些,用厨房剪刀把鸡腿的骨头去掉之后,把鸡腿肉切成一个指节大小的丁状。放入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、辣椒面、花椒粉(可以根据自己口味放调料),腌制20来分钟左右~油锅烧热之后,加入鸡腿丁翻炒大约三分钟,再加入切好的红辣椒和青辣椒圈,均匀翻炒一两分钟就可以直接出锅了~
✅芹菜香干:
我不喜欢吃芹菜叶子,所以全部摘掉了~
把干子切成薄薄的条状~芹菜摘成一小段一小段备用。
下锅先把芹菜炒个两分钟左右,然后再加入干子放一点生抽和一点点盐调味,翻炒一分钟左右就可以出锅了。这个菜不要炒太长时间,因为干子本身就是很容易熟的。
✅平菇炒火腿:
我本身是不太喜欢吃平菇的,因为我不喜欢平菇的味道~但是今天炒的平菇我吃了很多。
平菇撕成细细的条状,洗干净沥水,锅里不要放油,把平菇倒进去小火翻炒烘干水分盛出来备用(这样炒出来口感好很多,或者放到【回答】
,或者放到空气炸锅里面烤一下也可以)。热锅加油,倒入切好的青椒丝和火腿,翻炒个一分钟,然后倒入烘干的平菇丝,加入少许盐、生抽、孜然粉、一点点辣椒酱迅速翻炒两三分钟就可以出锅啦~【回答】
,或者放到空气炸锅里面烤一下也可以)。热锅加油,倒入切好的青椒丝和火腿,翻炒个一分钟,然后倒入烘干的平菇丝,加入少许盐、生抽、孜然粉、一点点辣椒酱迅速翻炒两三分钟就可以出锅啦~【回答】
希望我的回答对您有帮助【回答】
[create_time]2022-04-22 22:00:03[/create_time]2022-05-07 21:09:53[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]清澈且热切灬宝贝[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.aaaac2fd.oSGERFRyzxHLPdSoRUg9Aw.jpg?time=2845&tieba_portrait_time=2845[avatar][slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]1[view_count]
天天饮食曲浩大师把子肉的做法
把子肉 主料五花肉1000克 辅料甜面酱100克 老抽1汤匙 生抽3汤匙 白糖2汤匙 葱1段 姜1块 八角2粒 把子肉的做法 1.准备五花肉。 2.五花肉切成1厘米厚的大片。 3.五花肉冷水下锅焯一下。 4.焯出血沫后洗净。 5.五花肉里放入白糖,甜面酱、生抽、老抽抓匀后腌2小时。 6.压力锅底铺一层葱段,放2粒八角。 7.码一层五花肉,再放一层葱段、姜片。 8.依次码好所有的五花肉,加少许水,不要太多,压20分钟即可。 烹饪技巧用压力锅炖的时间不要太长,否则太软烂,不成形了。
[create_time]2015-08-13 04:08:10[/create_time]2015-08-15 12:50:23[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]何焱宇杰龙[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8102ed39.NECVxTwr-kCqmZ3CrRQPKA.jpg?time=4841&tieba_portrait_time=4841[avatar]每个回答都超有意思的[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]308[view_count]
央视天天饮食红烧肉做法:曲浩
流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。
流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加30克白砂糖,加入15克盐,并用勺子快速搅拌。3-4分钟待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。
流程三:锅里放油150克,待油烧至8成热,放入大葱20克,生姜片30克,八角3粒,香叶2片,桂皮1克,油炸2分钟,倒入肉块。与肉块搅拌翻炒。8分钟后,加上10克老抽,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
[create_time]2017-11-21 23:32:31[/create_time]2016-01-14 08:37:44[finished_time]2[reply_count]7[alue_good]林夕的微笑8[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.74ba6dc0.s-ABXAAVmN9YwQFt-lM94g.jpg?time=6066&tieba_portrait_time=6066[avatar]每个回答都超有意思的[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]3044[view_count]
怎样得到cctv天天饮食菜谱
可以通过电视回放,或者网络上的视频资料,也有专业人员整理的材料可以得到你想要的天天饮食的菜谱。
这边是其中的一种,给你参考一下。
碧绿西米果
材料
蚕豆米(碗豆)
奶油
白糖
小西米
精制油
做法
1、锅内加水,水开之后加5克小苏打,把洗干净的蚕豆米放入焯水,约10秒之后倒出,蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。
2、从水中捞起蚕豆米沥干水,放入食品粉碎机中,粉碎成蚕豆泥备用。
3、起锅,锅里加少许油,把蚕豆泥倒入加奶油,加白糖不停的炒拌。一定要顺着一个方向搅拌。一直炒到不粘锅、不粘锅铲、不粘手(三不粘)出锅。
4、待冷却后,取60克豆沙揉搓成6个丸子备用。
5、小西米泡水约3个小时左右后沥干水分,拌入少许糖和少许淀粉备用。
6、6个豆沙丸子分别沾上淀粉,用小西米包裹成圆子状。胡萝卜切6个圆片备用。
7、胡萝卜圆片上放好西米果,上笼蒸约10分钟左右,装在盘中即可。
小诀窍
1、绿豆沙一定要凉透后,揉搓成丸子,还必须沾上淀粉。不然的话不好包裹成果子。包的时候有一定的难度,请留意。
2、小西米浸泡泡时间一定要足够,不然的话不容易蒸好。
3、蒸西米果时间一定要掌握好,不然的话会出现问题。
[create_time]2016-11-11 05:32:50[/create_time]2010-07-16 19:18:41[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]accer520[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2b491891.LxVhHOTsUHYqlqlDvagptg.jpg?time=3574&tieba_portrait_time=3574[avatar]TA获得超过4670个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]6213[view_count]
哪个美食app好用
民以食为天,吃是人生中的头等大事,现代人对“吃”越来越讲究,各种各样的主流手机美食APP应运而生,无论是“找吃的”还是“做吃的”, 这些资深吃货必备APP,总有一款适合你。 No1:觅食 觅食是一款可以带你发现国内美食餐厅,为你推荐值得一尝美食的app。 觅食是中国手工美食聚集地。自古美食在民间,觅食独家呈现全国各地特色美食达人用爱制作的民间美味,是吃货必备神器。 觅食还拥有超详细的使用工具、所需食材、步骤图示,这可是体现男友力必不可少的工具! No2:饭本 和app名字体现出来的一样,饭本是一个专门谈吃的软件。 饭本专注于餐馆点评,拥有数千名专业厨师和美食家推荐美食,用户通过关联微博、人人等社交平台,来看好友的餐馆点评或者是将点评分享给好友。假如你收藏一个餐馆,当你在附近找餐馆时还会受到来自饭本的温馨提醒。 No3:mars 在mars你永远可以探索城市新事物,城市好去处、生活好物、都会见闻喂饱你旺盛的好奇心! 当你有时候想找一家特别的餐厅,或者想住一间当地更棒的设计酒店等等,mars就是城市中熟门熟路的小能手:在这座城市哪里有好吃的好玩的,哪里可以了解藏在城市生活细节中的“小秘密”,来mars准没错了! No4:下厨房 唯有美食与爱不可辜负,下厨房可谓是每一个爱好烹饪的人必不可少的一个软件,它曾被央视CCTV新闻频道报道为年轻人流行的生活方式APP。 下厨房拥有时令流行功能,可以根据不同节气告诉你应该吃什么,怎么吃才好,还拥有榜单推荐,向你推荐高人气美食。 下厨房还有一个必不可少的功能就是人气社区,在社区你可以发布自己做的美食菜谱,从而获得最真实的赞美,还可以和众多网友切磋厨艺。 No5:豆果 豆果也是一款菜谱软件,是《舌尖上的中国2》独家官方合作美食App。 在这里你可以轻松找到数十万种菜肴和制作方法。特别的“私人定制”功能可以通过对你口味的分析,推荐最适合你的菜谱。活动频道更是有试用试吃、积分兑换等好礼相送。 这几款APP都有各自的特点,大家可以根据自身的需求下载,享受美食在生活中给您带来的不一样的乐趣,当然如果看到一家好店想要消费,必不可少的就是通过美团、大众点评、口碑等等软件看看有没有优惠,这样可以让你的钱包更鼓一点哟~
[create_time]2019-10-16 18:15:33[/create_time]2019-12-07 12:30:14[finished_time]8[reply_count]38[alue_good]东坡下载站[uname]https://cambrian-images.cdn.bcebos.com/fb24135bd8654b46c89480a676eba34d_1525221579918.jpeg[avatar]最新优质手游软件资源下载[slogan]东坡下载是一个专业的无毒的免费的软件资源网站[intro]22810[view_count]