怎么烙春饼
烙春饼的方法如下：主料：面粉300克。辅料：开水80克、冷水80克、盐1克、食用油适量。1、准备普通面粉，加入一克盐拌匀，分成两半，一半加入开水搅拌成面絮状，一半加入凉水搅拌成面絮状。2、将面粉揉成光滑的面团，多揉一会儿，然后盖上保鲜膜醒15分钟。3、将面团搓长分成12个小剂子，每一个都搓圆压扁，两两为一对。盖上保鲜膜继续醒10分钟。4、将其中6个小剂子，抹上一层食用油。5、将另外的面剂子盖在抹过油的面剂子上，两两为一对，擀成圆形薄片。6、电饼铛预热，无需放油，放入面片烙，看到面皮变色翻面继续烙，两张饼皮能够轻松分开的程度就可以了，全程不超过1分钟。
怎样烙春饼
烙春饼的方法如下：主料：面粉300克。辅料：开水80克、冷水80克、盐1克、食用油适量。1、准备普通面粉，加入一克盐拌匀，分成两半，一半加入开水搅拌成面絮状，一半加入凉水搅拌成面絮状。2、将面粉揉成光滑的面团，多揉一会儿，然后盖上保鲜膜醒15分钟。3、将面团搓长分成12个小剂子，每一个都搓圆压扁，两两为一对。盖上保鲜膜继续醒10分钟。4、将其中6个小剂子，抹上一层食用油。5、将另外的面剂子盖在抹过油的面剂子上，两两为一对，擀成圆形薄片。6、电饼铛预热，无需放油，放入面片烙，看到面皮变色翻面继续烙，两张饼皮能够轻松分开的程度就可以了，全程不超过1分钟。
春饼怎样做好吃
1.准备面粉250克，开水120毫升，冷水少量，油少量，面粉加开水搅拌成散面团状，分次加冷水，揉成软硬适中的光滑面团后，盖上保鲜膜静置30分钟。
2.将醒好的面团切下一块，撒上干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成小面团，将小面团压成面饼，在面饼一面刷层油备用。
3.取两张小面饼，将刷油的面对重叠，用擀面棍将面团擀成一张薄饼，将平底锅加热，放入薄饼，开中火烙制，等面饼有气泡鼓起时，说明一面快熟了，翻面烙另一面。
4.两面都烙至淡黄色即可取出，将烙好的饼叠放在一起，加盖一个潮湿的纱布，这样可以使饼的口感更加柔韧可口，吃的时候拿出一张薄饼，卷上配菜就可以吃了。
春饼怎么做好吃
【主要食材】面粉，60度左右的温水，盐，食用油【传统家庭烙春饼制作方法】先分享第一种，家里传统的做法，也就是自己和面自己烙饼的方法。1. 准备400克面粉，面粉里放一点点的盐，增加面的筋性，2克左右就行了。有人用高筋面粉，有人用中筋面粉，其实无所谓，既然是自己家做，有什么面粉就用啥面粉。一般家里的面粉也无外乎就是这两种，都行。2. 用60度左右的温水和面。60度左右就行，也就是用手往水里试一下水温，刚放到水里就被烫得跑出来了，但是却不会烫伤，差不多就是60度左右的水了。再少加一些食用油，大概8-10克左右，一起和面，也有人在这个和面的步骤加入1-2个蛋清来增加面的韧性，这些就看个人喜好了。把面粉和成大面絮，下手揉成光滑的面团，放到盆里盖好盖子或者用保鲜膜盖住，避免干裂。3. 饧面20分钟到半小时即可。不用揉面，将面团分成大小合适的面剂。用手压扁，这步比较重要，看好了。面剂都压好之后，铺平放在一起，在上面涂上食用油，然后再撒上一层薄面，再涂油，再撒面，一共反复三次，这样相当于在面剂表面形成一层油酥，烙制出来的春饼就容易分层揭开了。把两个面剂涂了油的一面，相对放到一起，压一下，擀成家里平底锅大小的饼皮。4. 油温不要太高，放入饼皮。全程小火烙制，看到饼皮起大泡，就可以翻面了，再过1-2分钟左右就可以出锅了。出锅以后，一定要趁热揭开两张饼，凉了以后就不容易揭开了。【饭店蒸春饼制作方法】饭店蒸春饼的做法，饼皮超级薄，甚至对着光可以看到对面的手指，而且韧性十足，非常劲道，不容易破皮。不同之处在于：和面和准备面剂的过程基本一致，区别在擀面皮的流程。这种蒸春饼的方法，是在面剂都涂了油和撒面粉之后，一个一个的摞在一起，具体一般6-10个面剂摞在一起即可。先用两手压扁，两侧都要压，然后再擀饼皮，擀薄。然后上锅蒸8-10分钟即可。【懒人春饼制作方法】现在大家工作都比较忙，而且很多人平时不怎么下厨房，一遇到面食就发怵。这个懒人春饼大法，相当实用和省事，完全省掉了和面，饧面，烙饼这些最让人头痛的步骤，下面就看看是怎么做的吧。1. 从外面买现成的饺子皮回来。这一下子就把前面和面和饧面的过程省略掉了。耶！2. 把饺子皮当面剂来进行下面的制作即可，方法参考饭店春饼制作方法。也就是把饺子皮一面刷油，然后放上一张饺子皮，再刷油，再放饺子皮，这样反复操作。也是做8-10个饺子皮摞在一起，然后按扁，有擀面杖就擀，没有擀面杖可以用啤酒瓶易拉罐之类的代替。实在不行用手捏或者按压，但是这个用手操作需要控制力度，尽量把饼皮压得都一般薄厚最好了。然后水开后上上锅蒸8-10分钟即可，也是一样要趁热揭开饼皮。这个方法感觉最实用，工作再忙，工具再缺，都能吃上热乎乎的春饼。哪怕一个人在外打拼，也吃得上家乡味道的春饼了。然后再配上几个小菜，简单轻松搞定立春大餐。【小贴士】和面是要加入一些食盐，提高筋性。有条件的可以再加一到两个鸡蛋清，这样面更有韧劲，做出来的饼更好吃。面剂之间一定要抹油，有条件的一层油一层面粉，这样后面揭开的时候，最容易，而且不容易揭坏春饼。烙饼时，看到饼皮起大泡了，就可以翻面了，全程小火，避免烙糊了。春饼要趁热揭开，放凉以后容易揭破，就不好看了，虽然不影响食用，但影响美观。不介意的，怕烫手的，您就随意啦。
速冻春饼怎么做
1、将200g面粉与110g清水混匀，然后搅拌成雪花絮状，揉搓至光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟。
2、将醒好的面团分成20份，分好的面团压扁后擀成大小均匀的面皮。
3、将擀好的面皮叠在一起（每叠一层都均匀刷上食用油）。
4、将叠好的面皮两边用用手轻微按一下，然后用擀面杖从中间向四周擀平，正反面轮流，最后擀成大约9寸模具的大小。
5、在蒸锅中加入适量的水待锅内水沸后，将擀好的面皮放入锅中大火蒸20分钟取出，将蒸好的面皮一张张揭开，春饼皮制作完成。
6、将250g瘦肉切丝，加2勺料酒、1勺生抽、1个蛋清和1勺盐搅拌均匀，腌制25分钟。
7、热锅冷油，放入姜蒜末，然后倒入腌好的肉丝，中火翻炒至变色。最后加2勺甜面酱、1勺生抽和1勺老抽调味，倒入一小碗水淀粉，炒匀，酱爆肉丝制作成。
8、锅中放入少许油，然后放入120g绿豆芽、120g韭菜小火略微翻炒，加半勺盐调味后盛出。
9、将1个鸡蛋打散，加入半勺盐搅拌均匀，然后倒入锅内摊成薄蛋饼状。将半根黄瓜、胡萝卜分别切丝。
10、取出一张饼皮，卷入喜欢的食材，再刷上甜面酱和油泼辣子调成的酱料，春饼制作完成。
冻春饼怎么上锅蒸
上锅蒸冻春饼的步骤如下：1. 将冻春饼放在蒸盘上。2. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开。3. 把蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸8-10分钟。4. 取出蒸好的春饼，趁热食用即可。温馨提示：蒸春饼的时间可能因厚度和材料的不同而有所不同，所以您可以根据自己的情况加减蒸的时间。【摘要】
冻春饼怎么上锅蒸【提问】
上锅蒸冻春饼的步骤如下：1. 将冻春饼放在蒸盘上。2. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开。3. 把蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸8-10分钟。4. 取出蒸好的春饼，趁热食用即可。温馨提示：蒸春饼的时间可能因厚度和材料的不同而有所不同，所以您可以根据自己的情况加减蒸的时间。【回答】
老乡，真心没听懂，可以再说得具体一些不【提问】
非常抱歉，我说的不够清楚。下面是蒸冻春饼的详细步骤：1. 将冻春饼从冰箱取出，放在蒸盘上，静置15分钟左右，让春饼渐渐解冻。2. 准备蒸锅，加入足够的水。水不能过多，要保证水位远离蒸盘底部，以免蒸出的水气把春饼弄糊。3. 将蒸盘放入蒸锅中，注意水汽不要直接喷向春饼表面。4. 盖上锅盖，将火开到大火，等到水烧开后，改为中火蒸8至10分钟（以春饼大小和个人口感为准），期间不要打开蒸锅盖，否则蒸出的水汽会流到春饼上面。5. 关火并小心地把蒸盘取出来，热乎的冻春饼就熟了，可以趁热食用了。希望这次能让您明白如何蒸冻春饼。【回答】
炸春卷怎么做才好吃？
炸春卷一、主料：春卷皮500g二、辅料：包菜400g、香菇200g、葱20g、生姜15g、香干100g、瘦肉250g、食盐10g、蚝油8g、鸡精10g、胡萝卜1根、食用油500毫升三、炸春卷的做法步骤1、春卷皮500g，装盘待用。2、全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。3、葱切葱花，生姜切末。4、热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。5、放入胡萝卜丝和香菇片翻炒2分钟，再加入包菜和香干翻炒1分钟，放入适量盐和8g蚝油翻炒1分钟。6、放入适量鸡精和葱叶翻炒均匀。7、把炒好的料，盛入碗里待用。8、取一张春卷皮，放到盘子里，放上炒好的料，先把俩边折起来，再从下往上卷起来。9、把全部包好放入盘里。10、锅里放入500ml油，烧至7成热，放入春卷，接口的地方朝下，转小火炸制，待春卷定型再翻面。11、春卷炸至金黄色捞起来沥干油，放到厨房纸巾上，吸掉多余的油即可。12、成品图。四、炸春卷的烹饪技巧1、食用油烧至7成热放入春卷，接口朝下。小火炸制，待春卷定型再翻面，炸至金黄色。2、包春卷的配菜可以随自己喜欢的加。3、春卷包好即可食用，也可炸着吃，随个人喜好。
春卷怎么做
方法如下：春卷皮30张。韭菜100-200克。豆芽100-200克。猪肉沫500克。步骤1豆芽、韭菜洗净切至小段。步骤2豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。步骤3拌匀后放置10-20分钟。步骤4少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。步骤5取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。步骤6最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。步骤7春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。
饺子皮除了可以包饺子，还可以做哪些食物？
一、饺子皮香辣酥原材料：饺子皮，香辣，香油做法：1.将饺子皮齐整的摞成一沓放到面版上，用刀将圆切割成4等分；2.锅中下油烧至7成热，放进切完的饺子皮，文火慢炸至橙黄色，捞起来后撒上少量的香辣就可以。二、饺子皮豆沙饼原材料：饺子皮，豆沙馅，香油（没有豆沙馅得话可以用白糖或是切完的香蕉苹果片状也行）做法：1.取一张饺子皮，铺平适当的豆沙馅，自来水浸湿边沿；2.盖紧另一张饺子皮，把重合的二张饺子皮的边沿捏实，再用插子按一下；3.凉锅下油，再放豆沙饼，煎至双面金黄色稍有点儿焦就可以。三、饺子皮烙春饼原材料：饺子皮，红萝卜，青瓜，苋菜，豆芽，生鸡蛋，猪瘦肉，米酒，葱姜末，甜面酱，生抽酱油，油泼辣子，老抽王，食用盐，香油做法：1.将饺子皮重合叠起来，每叠一层都匀称刷上植物油；叠好的擀面皮两侧拿手轻度按一下，再用面杖从里面向四周擀平，正反两面轮番，最终擀成约8寸模贝的尺寸（用那样的方式，作出的饼皮可较大程度上确保其非常容易薄而尺寸匀称）；不锈钢蒸锅内熬水，待水沸后，将擀面皮下锅，走红蒸15分钟取下，将擀面皮一张张解开春饼皮即进行。2.取250g瘦猪肉切条，加2勺米酒、1勺生抽酱油、1个蛋清和1勺盐翻拌，腌渍20分钟；热锅冷油爆香葱姜末，下腌好的丝袜高跟鞋低火煸炒至掉色，加2勺甜面酱、1勺生抽酱油和1勺老抽王调料，倒进一小碗芡粉（1：1）水淀粉勾芡，炒匀，酱爆肉丝进行；锅里放少量油，下100g豆芽、100g苋菜文火稍微煸炒，加小勺盐调料后盛出；取1个生鸡蛋打撒，加小勺盐搅拌，倒进锅内摊成薄鸡蛋饼，和一根青瓜、红萝卜各自切条，包馅进行。3.取一张饼皮，卷进自身喜爱的食物，再刷上甜面酱和油泼辣子调（2：1）成的酱汁，卷饼进行。四、饺子皮葱花饼原材料：饺子皮，葱段，香油，食用盐做法：1.取3张饺子皮，用擀面棍擀薄一点，将饺子皮的边沿重合放好；2.在饺子皮刷上一层油，洒一些葱末；把饺子皮卷起来，先把饺子皮的里侧刮起，将皮从里往外推，卷发展圆筒状；3.从卷好的长筒的一端逐渐卷，叠成小乌龟的样子；4.卷好饺子皮后，用手用劲一压，把它挤扁，用擀面棍擀薄一点；5.锅中刷一层很薄的油，放进葱花饼煎到双面金黄色，嗅到脆香就可以起锅。
饺子皮除了包饺子，还有其他哪些吃法？
饺子皮可以做春饼，利用买来的饺子皮就能做，不用发面不用饧，不用揉来不用切，只需摞在一起擀大蒸一蒸，卷上你喜欢的菜，想卷什么卷什么，特别好吃。饺子皮除了包饺子以外，还可以做成很多种美食，比如凉拌饺子皮，砂糖烤饺子皮，还可以做成春卷，菠萝派，烧麦等。汁，将蒜末加入碗中，然后加入一勺醋，一勺生抽，适量盐，辣椒油，滴两滴香油，搅拌均匀。饺子皮萨琪玛: 将饺子皮切成细条，油炸至金黄捞出备用；取干净不粘锅，加水20g，白砂糖80g。待起泡，加桂花蜜30g、麦芽糖60g拌匀，加炸好的饺子皮、红枣、蔓越莓干、杏仁片、黑芝麻、拌匀后倒入碗中塑形。往里打入1个鸡蛋（蛋黄）；再把开口封闭紧，稍微将整个饼的边缘处理成花瓣状，上锅煎炸至两面金黄即可。用擀面杖将饺子皮擀薄。平底锅倒上油，烧热，将擀好的饺子饼放入，保持中小火，煎至金黄就可以翻面了.，来回反复翻两次，每次1、2分钟即可。出锅切成小块，美味手抓饼成。擀面杖把饺子皮杆到之前的2倍长，用刀沿长的一面划上几刀，然后沿长变把饺子皮卷成长条，然后把长条转成一个圈，用手或者瓶子底把圈压成圆饼，上锅煎到两面金黄即可。然后锅里加入少量的油之后就开始炒鸡蛋，鸡蛋炒碎放凉，跟韭菜拌在一起，加入盐，还有味精，来回的搅拌均匀。其他的材料也不需要放了，本身韭菜馅儿就是比较清淡的口感。用手按压成一个薄饼。每三张面皮做成一个葱花饼，依次把剩余的薄面皮做成葱花饼，喜欢芝麻香的可在饼的两面拍上芝麻粒。
这个是什么怎么吃
亚洲宝螺，是腹足钢宝螺科的软体动物。贝壳呈长圆柱形，螺层内卷。壳口狭长，外唇和内唇有细齿，齿舌纽舌形。外套膜薄、二叶型，活体几乎完全覆盖贝壳。螺旋部至成体时几乎消失，成体无厣。壳面平滑而富有光泽，花纹色彩丰富。曾被认为是阿拉伯宝螺的一个亚种，现已定为另一物种。生活于热带和亚热带暖海区，从潮间带至较深的岩礁、珊瑚礁或泥沙海底均有其踪迹。主要以藻类或珊瑚动物等为食。可以炒来吃，也可以煮来吃，
这是什么吃的？
咸味菠萝蜜籽“菠萝蜜是热带水果，喜欢的人非常喜欢吃，也有一些人闻不惯那个味道，菠萝蜜的品种挺多的，有干孢和湿孢之分，品种好的都非常好吃，香甜可口，有韧性。其实吃完菠萝蜜，里面的核也是一道非常不错的小吃。我经常将菠萝蜜籽收集起来煮成咸口味的，剥来吃，比新鲜咸水花生还要好味道哦。”用料主料请点击输入图片描述菠萝蜜籽1盘辅料盐适量咸味菠萝蜜籽的做法1.这个是菠萝蜜，吃完甜甜的果肉把核留下。请点击输入图片描述2.我买了一大个，最后有一大盘的菠萝蜜籽 。请点击输入图片描述3.清水洗净核后，倒入一大锅中，加入适量的水。请点击输入图片描述4.加入适量的盐，搅匀后，大火煮约10分钟，中小火再煮约10分钟，煮至菠萝蜜籽变粉状有咸味即可请点击输入图片描述5.煮好的菠萝蜜籽可以开吃了。请点击输入图片描述咸味菠萝蜜籽成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧这是一个很简单好吃的小吃，煮熟入咸味就已经很好吃了。
怎样用饺子皮做春饼窍门
【春饼（饺子皮版）】
【原料】：饺子皮20张、食用油适量；
【工具】：擀面杖、蒸锅；
【食谱制作过程】：
1、取20张饺子皮，淋上适量的食用油；我这里半斤饺子皮2元钱，有25张左右，如果不会揉面做饺子皮或者偶尔吃一次，买现成的饺子皮还是挺划算的；
2、给每张饺子皮都均匀的抹上食用油，然后五张叠在一起；
3、取一个擀面杖，在叠好的饺子皮上擀，使饺子皮不断的擀圆擀大，也越擀越薄；
4、擀好的饺子皮，可以对照一下擀面杖的长度，已经足够薄足够大了，太薄了就不好分张了，五张饺子皮擀到直径有18厘米左右刚好；
5、锅里烧开水，放上蒸笼和笼布，依次把四叠饺子皮都擀成圆圆的薄饼状，叠放在一起，摆在蒸笼里蒸熟，因为20张饼都很薄，所以蒸的时间不用太长，我蒸了12分钟，一定要是开水上锅哦；
6、蒸好以后的春饼需要及时取出来，感觉不烫手了就赶紧把饼分开，否则等放凉了就不好分张了；分出来的春饼比纸还薄，放在手上都呈透明状，很是漂亮；
还有一种烙春饼的方法，也可以利用饺子皮制作，就是两张饺子皮抹油后叠放在一起，然后擀开成薄饼，放到烧热的平底锅上烙熟，也就一分钟左右，烙好以后可以分开成两张。这种烙春饼的方法就只能一次烙出两张了，蒸的可以好多张一起蒸，想烙还是想蒸就看自己喜欢了。
