一周岁宝宝食谱
导语：宝宝们每个时期需要的营养是不一样的，但是他们一周岁的`时候吃什么呢，我下面和你们来看下吧。 一周岁宝宝食谱 一周岁宝宝食谱1、板栗鸡丝粥 食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。 做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。 一周岁宝宝食谱2、缤纷红薯粥 食材：白米30克、红薯半个。 做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
一周岁宝宝食谱
导语：一周岁宝宝可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等，下面就由我为大家推荐适合一周岁宝宝的食谱，大家一起去看看吧! 一周岁宝宝食谱推荐 【磨牙饼干棒】 食材：低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克。 做法： 1、首先将鸡蛋打散哦，然后放入白砂糖和玉米油，用筷子不断搅拌。 2、小盘子倒入低筋面粉揉成光滑的面团，之后盖上保鲜膜，放置15分钟就ok了。 3、之后用擀面杖将面团擀成片状，然后切成条状。 4、将面条铺在锡纸上或者烘焙的烤盘上，表面刷上蛋液，放入烤箱中层，然后烤25分钟烤至表面上色。 【鸡肝泥】 食材：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。 做法： 1、鸡肝一份，清晰干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。 2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透。捞出晾凉备用。 3、煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。过滤成这么细细的鸡肝泥。 1、磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦。 【虾皮粥】 食材：大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个 做法： 1、虾皮浸泡，洗净。 2、大米提前浸泡半小时。 3、不粘锅烧热，倒入虾皮，干炒，炒干炒香。 4、水烧开后加入大米，煮开后转小火，煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。 一周岁宝宝饮食禁忌 一周岁宝宝的辅食虽然已经变得丰富，可以吃很多种食物，但有些食物也是不能碰的哦。例如牛奶，1岁以内的宝宝其实是不适合喝牛奶哦，因为他们的肠道、伸张还没有发育成熟，而且牛奶中的蛋白质和矿物质会加重宝宝肝脏负担。除了牛奶之外，一周岁宝宝还有一些不能吃的食物呢。 肥肉。11个月宝宝肠胃还比较脆弱，最好吃容易消化的'食物，另外不要吃过于油腻的食物。如果给还比较小的宝宝吃肥肉的话，宝宝就会摄入过多脂肪从而令吧体内脂肪过程，会导致宝宝肥胖症。 蜂蜜。蜂蜜能美容，而且能润肺止咳，但是宝宝就不适合吃。蜂蜜能够增加肠道润东并缩短排便时间，所以宝宝吃蜂蜜之后容易引起腹泻呢。 咸鸭蛋。一些比较咸的食物，会影响宝宝对锌的吸收，令宝宝缺锌。另外咸鸭蛋中含有较多的钠，这种物质会令宝宝出现局部水肿情况呢。
1岁宝宝营养食谱及做法
导语：1岁宝宝的饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。下面就由我为大家带来1岁宝宝的.营养食谱及做法大全，大家一起去看看吧! 1岁宝宝营养食谱及做法大全 1岁宝宝食谱：豆腐鱼头汤做法 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。 做法： 1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。 2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。 轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。 温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。 1岁宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤做法 材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许 做法： 1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。 2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。 温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。
1岁半宝宝营养食谱及做法
导语：日常饮食方面,给宝宝的食品要富有营养和易于消化,不要让孩子吃过于香甜、酸辣的食物,下面就由我为大家带来1岁半宝宝营养食谱及做法，大家一起去看看吧! 1岁半宝宝营养食谱及做法 1岁半宝宝食谱：油菜豆腐 材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙 做法： 1、海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。 2、油菜洗净，切成小段;豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。 3、再取油锅，烧热后，放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。 温馨小提示：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。 1岁半宝宝食谱：东坡豆腐 材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许 做法： 1、豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。 2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。 3、锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。 温馨小提示：香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的.豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。 1岁半宝宝食谱：肉末圆白菜 材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许 做法： 1、圆白菜洗净后，撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。 2、起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。 温馨小提示：圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，这可补肾强骨，促进消化，增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。 1岁半宝宝食谱：虾仁豆腐 适用宝宝：1.5岁起，容易过敏，有哮喘的宝宝不要吃。 材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许 做法： 1、把虾去头去壳，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。 2、豆腐用水焯过，去豆腥味后，切成细片。 3、起油锅烧热后，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。 温馨小提示：虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富，且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。 1岁半宝宝食谱：豌豆炒虾仁 材料：豌豆20克，海虾4只，花生油、盐各少许，香油1滴 做法： 1、豌豆洗净后，切碎;虾去头去尾，挤出虾仁，剔出泥肠。 2、油锅烧热，下入虾仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一点水，焖煮一下，加盐，滴入香油即可。 温馨小提示：豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪，多种维生素等等，营养十分丰富。与虾仁清炒，颜色淡雅，口味清爽，是一道适合宝宝常吃的菜。
1岁婴儿辅食食谱做法
1岁婴儿辅食食谱大全（做法） 随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，下面我为大家整理了一些1岁婴儿辅食的食谱，希望对大家有所帮助! 1岁婴儿辅食食谱：小排骨黄豆汤 适用宝宝：2岁起 材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量 做法： 1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。 2、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。 轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。 温馨小提示： 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。 1岁婴儿辅食食谱：凤尾菇肉片 适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝 主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只 配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精) 做法： 1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。 2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。 3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。 特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。 1岁婴儿辅食食谱：莲肉烩鸭丁 原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。 制法： 1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。 2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。 3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。 适合2～4岁的宝宝 营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。 1岁婴儿辅食食谱：蛤蜊蒸蛋 原料：青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。 制作方法： 1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净; 2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了; 3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用; 4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的.比例是1：1; 5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来; 6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。 健康提示： 蛤蜊其肉质的矿物质含量堪与酵母相媲美，而其干重中蛋白质含量也很高，也与酵母相当。 ;
1岁宝宝辅食食谱含做法
1岁宝宝辅食食谱（含做法） 宝宝一岁了，乳牙月经萌出，消化能力较之前也比较好，这时可以给他吃较软的食物，也可以在食物中加入一些鱼肉、蛋类、胡萝卜等有益的食物。下面我就给大家准备了一些1岁宝宝的辅食食谱，大家可以来参考一下。 1岁宝宝辅食食谱：萝卜饭 主料：胡萝卜、瘦肉、大米 配料：香菇、青菜、姜 做法： 1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用 2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒 3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅) 4、盛出前加点蒜叶 说明：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。 1岁宝宝辅食食谱：豌豆生梨饼 原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。 制作方法： 1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。 2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。 3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。 4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。 健康提示： 中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。 1岁宝宝辅食食谱：摊莜麦蛋饼 原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。 制作方法： 1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水; 2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。 健康提示： 粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的'蛋白质。 1岁宝宝辅食食谱：胡萝卜青菜饭卷 原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。 制作方法： 1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用; 2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅; 3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。 健康提示： 如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。 1岁宝宝辅食食谱：小蛋饺 原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许 配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉 做法： 1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。 2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。 3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。 注：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。 1岁宝宝辅食食谱：紫米红豆粥 原料：紫米100克、红小豆50克。白糖适量。 制作方法： 1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分;紫米洗净，沥干水分。 2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。 营养经： 紫米：含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。 ;
1岁宝宝的辅食食谱
一周岁的宝宝辅食可以添加谷物、水果、蔬菜、肉类等。谷物，比如可以吃米粥、米饭、烂面条、小馒头等，这些都可以吃，水果，比如可以吃苹果燕麦小米粥。准备一个新鲜苹果、适量小米、一些燕麦，慢慢熬煮成粥给孩子喝，蔬菜，蔬菜品种也非常丰富，可以做成菜粥、菜泥以及碎末和肉菜丸子，瘦肉一天保证大概50g左右，尽量吃鱼肉、瘦的牛肉、羊肉、鸡肉，做成小碎肉末、碎肉丁，训练孩子咀嚼功能。一周岁的宝宝一天大概吃500-600ml的奶，宝宝的三餐食谱非常丰富，肉、菜、蛋、水果都可以吃，而且应尽可能丰富孩子的食物品种。
1岁多的宝宝食谱
1周岁宝宝食谱大全如下：上午：6：00母乳喂哺10~20分钟/件奶或配方奶200毫升，菜泥30克。8：00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100~120毫升，水果1~3片。10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/慢头一小块。12.00喂碎肉未碎莱/豆腐/动物血/肝30~60克，温开水水果汁/汁/100~120毫升。下午：14.00喂软饭一小碗，碎肉未/碎莱未/豆腐/动物血/肝30~60克，鸡蛋半个。16.00喂磨牙食品小点心若干，水果1~3片，温开水水果汁/汁100~200毫升。18.00喂面条/面片一小碗小饺子3-5个小混纯5~7个，豆腐/动物血/肝/肉未/碎菜末30~50克，肉汤50~100毫升。夜间：20：00喂慢头/蛋糕面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/糜汁100~120毫升。22：00喂母乳10~20分钟）件奶或配方奶200毫升。
1岁半宝宝食谱大全
一岁半宝宝需要多吃蔬菜、水果以及肉类来补充维生素及蛋白质，下面介绍几种常用的宝宝辅食，例如鸡蛋软饼、蛋黄炒南瓜、水果沙拉、木瓜菠萝奶、鲜肉土豆泥等。简单介绍一下鸡蛋软饼的做法：将面粉加入适量的鸡蛋液和水，放少许白糖和盐，拌成糊状，平锅放油烧热后将面糊放入摊成软饼，烙透即可出锅，注意要用小火，两面煎透。
一岁宝宝食谱 好吃又营养
一岁宝宝食谱 1、鲜奶鸡肉粥 原料：鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量 做法：鸡肉蒸熟，撕成细丝；粳米洗净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制；粥将成时放牛奶，稍煮几分钟熄火即可。 2、胡萝卜牛肉粥 原料：米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。 做法：米洗净，加入清水浸泡1小时(米浸软能加速煮烂)。将胡萝卜压成蓉，备用。除去胡萝卜牛肉汤上面的油，放入锅内烧开，放下米及浸米的水烧开，慢火煮成稀糊，再加入煮烂的胡萝卜搅均，再煮片刻，加入极少的盐调味。 3、蒸嫩丸子 原料：绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许 做法：青豆煮烂；绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀；甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状；入锅以中火蒸1小时至肉软即可。 4、鲜羊肝泥 原料：鲜羊肝100克，香油1克，酱油、精盐各适量。 做法：将羊肝洗净，去掉筋和脂肪，用刀剁成细泥。羊肝泥放入碗中，放入香油、酱油、精盐拌匀，上屉蒸熟即可。 5、美味鲜肉蒸蛋 原料：鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量；葱姜末、盐少许；老汤适量 做法：鸡蛋打入碗中，加盐、葱姜末搅拌均匀；锅烧热，放少许油，倒入猪肉馅炒变色捞出；拿一大小适中的碗，倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅，搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟，出锅即可。 这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等，可以促进宝宝的抵抗力，促进大脑的发育。
一岁宝宝食谱
1周岁宝宝食谱大全如下：上午：6：00母乳喂哺10~20分钟/件奶或配方奶200毫升，菜泥30克。8：00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100~120毫升，水果1~3片。10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/慢头一小块。12.00喂碎肉未碎莱/豆腐/动物血/肝30~60克，温开水水果汁/汁/100~120毫升。下午：14.00喂软饭一小碗，碎肉未/碎莱未/豆腐/动物血/肝30~60克，鸡蛋半个。16.00喂磨牙食品小点心若干，水果1~3片，温开水水果汁/汁100~200毫升。18.00喂面条/面片一小碗小饺子3-5个小混纯5~7个，豆腐/动物血/肝/肉未/碎菜末30~50克，肉汤50~100毫升。夜间：20：00喂慢头/蛋糕面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/糜汁100~120毫升。22：00喂母乳10~20分钟）件奶或配方奶200毫升。
一岁宝宝菜谱做法
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。下面是我为大家整理的一岁宝宝菜谱大全做法，欢迎参考！ 白菜骨汤面 营养提示：骨汤中含有胶质蛋白，有助于宝宝骨骼发育，白菜中含有较丰富的维生素，有助于铁的吸收，一岁宝宝食谱大全及做法。配合谷物可以保证全面营养供给。 原料：猪或牛骨，龙须面，白菜或其他青菜，米醋少许 做法： 1. 骨块砸碎放入冷水中，煮沸后加入米醋，去浮沫后继续煮半小时后，捞出骨块，留下清汤备用。 2. 洗净的白菜加入开水中煮2-3分钟，捞出捣成泥备用。 3. 把龙须面下入骨汤中，中火煮烂，加入菜泥稍煮即可。 鲜虾菠菜面 营养小提示： 面条口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的营养餐。 原料：虾、菠菜、龙须面 做法： 1.先将面条、菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。 2.面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水，一同以中火煮沸。 3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5分钟至面条熟烂即可。 这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等，可以促进宝宝的抵抗力，促进大脑的发育。 火腿粥 营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质。 原料：火腿，大米 做法： 1. 取熟火腿切成碎丁备用； 2. 将大米淘洗干净，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。 馒头菜粥 营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。 原料：馒头，青菜，大米，高汤少许 做法： 1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥； 2. 将馒头掰成小块； 3. 锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻； 4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。 小白菜玉米粥 营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。 原料：小白菜，玉米面 做法： 1. 小白菜（其他绿叶菜也可以）洗净，入沸水中焯透，捞出切成末。 2. 用温水将玉米面搅成糊状。 3. 锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。 鲜味杂粥 营养提示：海带含有丰富的碳水化合物和钙。每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素。 材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量。 做法： 1.海带、小白菜煮熟切碎。 2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。 3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品（比如香油）即可。 芋头咸粥 营养提示：芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，钙882毫克。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。 材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克，食用油少许。 做法： 1.芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软。 2.把米煮开后，改用小火继续煮。 3.炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。 4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加入芹菜末拌匀。 水果牛肉粥 营养提示：牛肉中含有较高的蛋白质，可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要，易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素（B6）的含量也较高。 每100克可食梨中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。 冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分（96.9%）和维生素C,每百克含有16毫克，）高于西红柿每百克14毫克的含量。 材料：米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量，资料大全《一岁宝宝食谱大全及做法》。 做法： 1.米加水煮至8成熟的粥。 2.在粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。 薏米百合粥 营养提示：薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王".薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。 银耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益。另外，银耳还含有丰富的胶质，多种维生素、矿物质、氨基酸等。 百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪、生物碱。历来被认为是滋补佳品。每100克鲜百合含有蛋白质2.91克，脂肪0.16克，可溶性总糖11.47克，以及人体所需的8种氨基酸和多种维生素。 材料：薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。 做法： 1.薏米提前一天泡好，银耳与百合也要提前泡好。 2.薏米加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳、百合，煮熟后加入绿色碎菜叶，开锅即可。 核桃瘦肉粥 营养提示：核桃营养元素全面，尤其是含有丰富的不饱和脂肪酸、锌、锰等有益于大脑的发育。 原料：大米，核桃，瘦肉末 做法： 1. 核桃洗净。 2. 水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。 3. 后转小火，熬成粥。 香菇鸡肉粥 营养提示：香菇中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C及丰富的食物纤维，这些营养物质都有助于宝宝身体和智力发育。 原料：大米、鸡脯肉，鲜香菇 做法： 1. 大米洗净，香菇洗净剁碎，鸡脯肉洗净，剁成泥。 2. 锅内倒油至6成热，下鸡肉末和香菇末翻炒变色。 3. 下大米入锅翻炒，和肉末香菇末混合均匀。 4. 然后加水，大火煮沸后转小火，煮至米肉菜烂粘稠即成。 鱼肉蛋花粥 营养提示：鱼肉中的`不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。 原料：大米，鱼肉、蛋黄，胡萝卜，西兰花 做法： 1. 将大米清洗浸泡，大火烧开小火熬成粥； 2. 将胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软，剁碎备用； 3. 取干净的鱼肉在清水中煮熟，捞出，去刺捣碎备用，将蛋黄打散备用； 4. 将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里，搅拌均匀，小火煮开，打入蛋黄搅拌继续煮，同时加入葱末、熟的植物油稍煮即成。 鲑鱼菜粥 营养提示：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养，帮助宝宝健康成长。 原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片 做法： 1. 锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟； 2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎； 3. 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠； 4. 再加入鱼泥，边煮边搅； 5. 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。 注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。 胡萝卜瘦肉粥 营养小提示：玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。 原料：大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉 做法： 1.把玉米粒和胡萝卜分别洗净用搅拌机打碎，把瘦肉剁成肉泥。 2.把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3-5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。 鱼泥波菜西红柿粥 营养提示：鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给。随月龄增加，可以变化添加蔬菜的种类，并逐渐让食物由泥变颗粒。 原料：鱼肉，菠菜（或其他青菜），西红柿，大米（或龙须面），适量清汤，植物油 做法： 1. 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；菠菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用； 2. 将大米清洗后熬成烂粥（把龙须面煮软烂备用）； 3. 取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎； 4. 将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥（或龙须面）、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开； 5. 最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。 栗子蔬菜瘦肉粥 营养提示：栗子营养全面，尤其是维生素含量丰富，有养胃健脾补肾强筋骨的作用。 原料：栗子，青菜，猪肉，木耳，菜花育儿知识 做法： 1. 取栗子去皮，捣碎，将青菜、木耳、菜花洗净焯烫后剁碎备用； 2. 将猪肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小时； 3. 将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅，煮至米烂下入蔬菜末，再煮5-10分钟即成。 胡萝卜牛肉小米粥 营养提示：牛肉有补脾胃强筋骨的作用，胡萝卜中的胡萝卜素有助于视觉发育。 原料：小米，牛肉，胡萝卜 做法： 1. 牛肉洗净，切成碎末，胡萝卜洗净去皮切成丁； 2. 先将水烧开后加入牛肉，小火熬熟； 3. 加入胡萝卜和小米继续熬煮10-15分钟，至材料熟烂，最后滴几滴熟的植物油即成。
