香菇菜心的做法大全 香菇菜心的烹饪方法
1、做法一。原料：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。做法：香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。加入味精，用水淀粉勾芡，淋油，盛在煸炒过的菜心上面即可。
2、做法二。材料：香菇100克、小油菜100克、水淀粉、蚝油、糖、盐。做法：小油菜取菜心，清洗干净，香菇去梗备用；锅中倒水烧开，加入少许盐和油，将菜心焯烫后捞出摆盘；锅中倒油加热，下入香菇，炒到变软；加适量清水，大火烧开后调入蚝油、糖和盐；转成小火，炖煮至香菇熟透；将香菇盛出放在菜心上，然后在锅中淋入少许水淀粉，待汤汁变浓稠后，淋在香菇和菜心上即可。
3、做法三。原料：香菇100克、菜心100克、盐、味精、青菜、酱油。做法：把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、耗油、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。
香菇菜心的美味做法？
家常菜香菇菜心的美味做法是：一、用料： 香菇、菜心、蒜 、香葱 、盐、鸡精、 水淀粉、蚝油和白糖适量。 二、蚝油香菇菜心的做法步骤： 1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末；2、将菜心放入开水锅3、锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿4、捞出菜心放入香菇5、锅内放油煸香蒜末6、放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡7、将炒好的菜心码放在盘中、锅内放少许油，放入香葱、蒜末8、放入蚝油直至煸出香味9、放入少许酱油10、倒入清水11、放入香菇翻炒12、焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味13、将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上以后，就可以装盆吃到美味的家常菜香菇菜心菜肴了。
《天谕手游》香菇菜心机缘任务完成攻略
天谕手游香菇菜心怎么选？《天谕手游》中有很多的机缘任务，其中的香菇菜心需要玩家做出正确的选择，那么怎么选择呢？今天我就给大家介绍一下天谕手游香菇菜心机缘任务完成攻略，有需要的小伙伴不要错过了。 《天谕手游》香菇菜心机缘任务完成攻略 剧情概述： 你不小心碰碎了菇舒舒的菜心汁，无奈之下只好去找带货郎倪（li）家（jia）琦（qi） 买一瓶，欧买噶~三、二、一，最后一瓶菜心汁被你买下，然后你自由选择是禁不住诱惑自己喝掉呢，还是忍住诱惑送还给菇舒舒。（李佳琪梗） 解题答案： 在背包选择道具使用喝掉（叛逆） 送还给菇舒舒（守序） 香菇菜心要是老老实实还给菇舒舒就能变为守序的人，当然故意喝掉就是非常叛逆的人了。
香菇菜心怎么做好吃
香菇菜心的好吃做法原料：洗好的青菜心、香菇、大蒜制作方法：1、首先把香菇根部去掉，然后斜刀片成厚片，厚度在0.5厘米左右，最省事的办法还可以直接切成厚片，这样切出来片会小一点，在家做完全可以。2、大蒜用刀拍破，拍蒜的时候用刀后拉一下，这样更容易把大蒜拍破，然后剁成蒜蓉，下面开始上火制作。3、锅内加清水上火加热，水烧微开的时候，加入一点植物油，这样汆水后的青菜更碧绿，然后用手抓着菜心，把根部烫12秒左右后整个青菜放入锅内，水微开把菜心捞出控水，我们在家做，水尽量多一点，青菜不易煮太久，会影响口感。4、现在再下入香菇汆水，水开后煮制30秒左右倒出控水，洗净的锅内加入一点干净的植物油，不要用炸过东西油，会有异味，影响口感，下入蒜蓉炒香。5、接着下入青菜翻炒均匀，然后加入盐，白糖调味，翻炒均匀之后，加入生粉水勾薄芡，生粉水要稀一点，太稠了会影响成菜口感，达不到清爽的效果，勾薄芡是让青菜看着颜色更碧绿，更亮，然后把青菜倒出备用，这个时候也可以摆盘，摆放出你心爱的形状。6、锅洗净后加入植物油，然后下入蚝油炒香，接着加入香菇，在加一点清水，烧香菇入味，下面开始调味加入白糖6克，味精2克，一点胡椒粉，然后加入酱油调色，翻炒均匀。7、调好味道之后加入生粉水，勾芡味汁粘稠，让味汁沾匀香菇，出锅前淋一点明油即可，把炒好的香菇装在摆好造型的盘子内上桌，这道制作简单的香菇菜心就做好了。
能否指点下香菇菜心怎样做才好吃？
主料菜心十来颗香菇十来朵辅料食盐1茶勺蚝油1/2汤勺生抽1汤勺水淀粉适量食用油适量香菇菜心的做法步骤1准备好香菇、菜心，并洗净。2锅中烧开适量水，现调入1茶勺的盐和少许食用油，再下入菜心焯熟，捞出摆入盘中。（水里加盐是为了让菜心入味，加油是为了让焯水的蔬菜保持碧绿的色彩）3把香菇放入开水中飞水。（10来秒种即可，也可省略此步骤，但个人觉得飞过水的口感更嫩滑）4起锅烧热少许油，倒入香菇翻炒一下。5加入半碗水，调入蚝油和生抽。6翻炒均匀略煮一下，至香菇熟透。7把煮好的香菇摆入已经盛好菜心的盘子里。8锅中剩余的汤汁，加入适量水淀粉勾成薄芡。9均匀的淋在盘子里的香菇和菜心上。10做好的香菇菜心。小窍门（1）做这个菜时，菜心和香菇分别挑选较小个的，而且大小均匀为宜。摆盘时，如果没有适合的长盘子，也可以选用最普通的圆盘，把菜心的根部向外，菜叶子朝中心，摆成一个圆形，再把香菇摆放在盘子的中间部位，也就是菜叶子上，也是很美观的。（2）在给菜心焯水时，水里调入盐是为了让菜心入味，调入油是为了让菜心更好地保持碧绿的色彩。（3）在炒香菇的时候，因为已经加了蚝油和生抽，所以不要再加盐，以免过咸。
香菇菜心的经典做法？
1.菜心洗净去根，择去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，葱切末；
2.将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）；
3.捞出菜心放入香菇焯水；4.锅内放油煸香蒜末，放入菜心翻炒加少许鸡精调味，将炒好的菜心码放在盘中；
5.锅内放少许油，放入葱、蒜末；
6.放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水；
7.放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味；8.将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可。
香菇菜心的做法大全
香菇菜心家常做法如下：食材：香菇、菜心、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、水淀粉。做法：1.菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀。2.烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。3.沥干水分摆盘。4.炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会。5.再倒半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味。6.香菇变软后捞出摆盘。7.锅留原香菇汤汁，调一点水淀粉，倒入锅中再次烧开关火，将汤汁浇到菜盘里即可。香菇营养价值每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇食用功效1、提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。4、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
